のために一般公開されなかった後 ほぼ2ヶ月 COVID-19のパンデミックにより、オレゴンの450のテイスティングルームの多くが週末にゲストを迎え始めました。ケイトブラウン知事は5月14日、オレゴン州の36郡のうち28郡が、レストランやワイナリーを限られた容量で再開することを含む、州の再開のフェーズ1の承認を受けたと発表しました。
ブラウンとオレゴン州保健局は、すべての業界が健康と安全を確保するためのガイドラインを発行しました。開業を選択したワイナリーは、スタッフと訪問者の社会的距離、および顧客間の表面の消毒やフェイスカバーの着用などの他の安全ガイドラインを遵守する必要があります。ワイナリーはまた、パーティーを10人以下に制限し、午後10時までにオンサイトでの消費を終了する必要があります。
「私たちのチームは、少しの楽しみと正常さを世界に戻すことを楽しみにしています。オレゴン州の不動産に含まれるジャクソンファミリーワインの広報担当バイスプレジデントであるクリステンライツェルは、次のように述べています。 グレートモレーン 、 ウィラケンジーエステート そして ペナーアッシュワインセラー 。ライツェル氏は、今後数週間ですでにいくつかの予約リクエストを受け取っており、お気に入りのワイナリーを訪れてサポートすることを熱望している顧客からのサポートと熱意を感じていると述べました。
この閉鎖は、オレゴン州の56億ドルの産業に大きな打撃を与えました。この産業は、約30,000人の雇用を支え、ワイン関連の年間観光収入で推定7億8700万ドルを提供しています。その大部分は、600近くのワイナリーがあり、ポートランドから車ですぐのウィラメットバレーから来ています。ヤムヒルカールトン、ダンディヒル、マックミンヴィル、リボンリッジのサブアペラシオンにあるワイナリーを含め、この地域の大部分は開業する資格があります。 3つの郡にまたがるChehalemMountainsAVAの一部にあるワイナリーも再開できるようになります。
シャルドネワインにはどのくらいの砂糖が含まれていますか
エオラ・アミティ・ヒルズの本拠地であるウィラメットバレーの南部にあるポーク郡とマリオン郡は、再開のフェーズ1に移行する許可を与えられていませんでした。コロンビアのオレゴン部分とワラワラ渓谷の本拠地であるモロー郡とウマティラ郡も承認されませんでした。オレゴン州南部のローグ渓谷とアップルゲート渓谷のワイナリーは再開が許可されています。
記者会見で、ブラウン知事は、オレゴンがこれまでにCOVID-19と戦ってきた成功が、彼女に自信を与えたと述べました。現在までに、オレゴンは3,687件の確認されたコロナウイルス感染と138人の死亡に苦しんでいます。フェーズ1ステータスを付与された郡は、症例の減少、十分な利用可能なリソースと機器、発生を追跡する機能などの基準を満たしていました。彼女は、再開にはリスクが伴い、再開された郡はさらに制限が緩和される前に3週間綿密に監視されることを認めました。ケースの急増は、新しいシェルターインプレイスの注文を引き起こす可能性があります。
注意して開く
多くのワイン醸造業者は、再びオープンすることを喜んでいます。 「私たちは小さなママとポップの事業です」と、創業者兼ワインメーカーのコーディ・ライトは述べています。 パープルハンズ 。 「閉鎖されたままで、この不安定な環境にもっと敬意を払うためのリソースがあればいいのにと思いますが、仕事に戻らなければなりません。さもないと、何も戻らなくなります。」ライトは、再開についてのニュースが報じられたとき、1日以内に彼らは週末を通してゲストと一緒に予約されたと言いました。
ダスティワインとは
州が義務付けた措置を超えて、オレゴン州保健局のガイドラインは、ゲストにサービスを提供するスタッフの数を制限し、訪問者の流れを監視する従業員を割り当てることを含む、提案された開始戦略を提供します。また、トイレなどの共有エリアへのアクセスを制御するために従業員を配置し、屋外スペースを拡張し、非接触型決済オプションを提供することも提案しています。
州全体のワイン生産者協会を含むオレゴンワイン業界のタスクフォースが協力して、知事の要件を超えるテイスティングルーム固有のガイドラインを作成しました。
ライツェル氏によると、ジャクソンファミリーのオレゴン州のすべての物件で、よりオープンで屋外のスペースを作るなどの変更が加えられたという。 「また、一度に訪問者の数を制限するために予約制のシステムを実装しますが、これはゲストにより親密で個人的な体験を提供するとも感じています。」彼らはゲストに手指消毒ステーションを提供し、スタッフのためにシフト前の健康診断を実施しています。また、顧客体験のリハーサルを含むスタッフとのトレーニング演習を実施しました。
ワインスペクテイターの無料で重要なワインの物語を常に把握する ニュース速報アラート 。
ナパで最も楽しいワイナリー
ライアン・ハリス、社長 ドメーヌセリーヌ 、彼のワイナリーはおそらく1日あたり500人のゲストを安全に受け入れることができると述べましたが、200人を目指しており、ゆっくりと平均レベルに戻ることを望んでいます。 「私たちは広いスペースを持っており、ガイドラインを超えて人々を遠ざけることができるので、私たちはユニークな立場にあります」と彼は言いました。 「この機会を利用して、ゲストエクスペリエンスを向上させます。」
この夏、観光のペースはいつもより遅くなると予想されます。ハリス氏は、ドメーヌ・セリーンは段階的なアプローチでオープンすると述べた。ワイナリーは、通常の7日間のスケジュールに移行する前に、最初は時間制限のある週4日営業します。
ライト氏は、顧客の楽しみについて少し緊張していると述べた。 「病院の設定が楽しくて簡単なことは何もありません。私たちが着ているマスクのために私たちが笑ったり笑ったりするのを誰も見ることができない場合、ブランドを伝えるのは難しいかもしれませんし、彼らは戻ってきたくないかもしれません。 'ライト氏は、楽しいマスクを着用するなど、訪問者がより快適に過ごせるようにする努力に集中していると語った。 「私たちはこの中で人類を創造しようとしています。」
成り行きを見守る
許可されているにもかかわらず、先週末、すべてのワイナリーがドアを開けたわけではありません。 「この時期の私たちのモットーは、速度を落とし、広がることでした。そのため、訪問者の受け入れに戻る前に、ゆっくりとそれを取ります」と、の社長兼CEOであるエイミープロセンジャックは述べています。 AからZのワインワークス そして レックスヒル 。 Prosenjakは、クラブのメンバーや顧客の多くが訪問を熱望している一方で、従業員の安全と健康を強調したいと考えており、再開が近隣の企業にどのように影響するかを待ち、評価すると述べています。
アリソンソコルブロッサー、CEO ソコルブロッサー 、Prosenjakをエコーしました。 「オレゴンでの訴訟が減少していることを嬉しく思いますが、私たちはその継続的な拡大を食い止めるための解決策の一部になりたいので、ゲストを歓迎することに自信が持てるようになるまで待ちます。」
ジョーバスティアニッチレストランラスベガス
ソコル・ブロッサー氏によると、ワイナリーには営業時間についての電話が殺到しているが、ワイナリーがスタッフやゲストに安全で思い出に残るテイスティング体験を提供できるとはまだ考えていない。それまで、Sokol Blosserは、毎日のカーブサイドピックアップ、週2回の現地配送、および持ち帰り用のテイスティングフライトを提供し続けます。
外を見ているワイナリーの1つは ウィラメットバレーヴィンヤーズ はマリオン郡にあり、フェーズ1はまだ承認されていません。ワイナリーのディレクターであるクリスティンクレアは、すでに準備を始めており、必要なガイドラインに満足していると述べました。 「しばらくの間、ある程度のリスクを抱えて生活する必要がありますが、安全ガイドラインは試飲室の固有のニーズを適切に満たしていると感じています。」
楽しみにしている
任務を遂行するワイナリーは、オレゴンの他の地域だけでなく、ワシントンやカリフォルニアなど、まだ再開されていない他の主要なワイン生産州にとってもモルモットになる可能性があります。 「私たちはオープンしている人々から多くのことを学ぶつもりです、そして私たちの郡がオープンしたとき、私たちは行く準備ができています」とクレアは言いました。
ライトは、最初の月は奇妙になるだろうと信じています。 「うまくいけば、私たちはフェーズ1を迅速に通過します[そして]フェーズ2はより多くの柔軟性を可能にします」と彼は言いました。オレゴン州の人口で最大の3つの郡、マルトノマ、ワシントン、クラッカマスはすべて、多くのワイナリーから車ですぐの場所にあります。 「私たちがいつ訪問できるかを任命し、管理する理由はなおさらです。」
一方、Instagram Liveチャットやバーチャルテイスティングなど、ワイナリーがシャットダウン中に採用したプログラムは、ワイナリーの構造の一部であり続ける可能性があります。ハリスは、顧客との関わりが事実上、直接の試飲に欠けているものの一部を補うことができることを望んでいます。 「人々は家でワインを楽しむことを学んだので、訪れることができないか、冒険する準備ができていない人々は彼らの条件で私たちのワインを楽しむことができます。」
ライツェルはハリスに反響し、すべてのジャクソンファミリーのワイナリーは事実上顧客とつながり続けるだろうと述べた。 「ここ数ヶ月の銀色の裏地は、人々をワインでつなぐまったく新しい道の発見でした。」