注：このヒントは 抜粋 から 2017年9月30日号 の ワインスペクテイター 、 'ナパバレー。'ワイナリー、ホテル、レストランを見逃さないための編集者のおすすめなど、ナパバレーを訪れるためのその他のヒントについては、今すぐニューススタンドでコピーを入手してください。
ナパバレーの評判は、1981年にカリフォルニアで最初のアメリカブドウ栽培地域（AVA）になったときに強調されました。ナパ郡の政治的境界は、主にAVAの法的境界を定義しますが、郡の中心は、サンパブロから30マイルに広がる狭い谷です。南の湾から北のレイク郡との国境まで。
1981年の境界が設定されて以来、谷はさらに細分化され、3,300エーカーから16,000エーカー以上までサイズが異なる16の入れ子になったアペラシオンになりました。次の5つは「マウンテンAVA」として知られており、マヤカマスとバカマウンテンの頂上にあります。それらは北から南へ、そして西から東へとリストされています。 ナパバレーの地図 参考のために。
ダイヤモンドマウンテン地区
設立：2001年|総面積：5,000 |植えられたエーカー：500
オープン赤ワインはどのくらい持続しますか
カリストガの南西に位置するダイアモンドマウンテンは、赤みがかった細粒の土壌に散在する火山の結晶にちなんで名付けられました。 AVAに含めるには、標高400フィートを超える必要があるブドウ園は、さまざまな等級と露出で植えられています。
ダイヤモンドマウンテンは、古くからのカベルネで知られています。ワインは山で育った果実の厳粛さを示し、しっかりと構造化され、タンニンがあり、若くして強烈です。彼らはしばしば彼らの最善を示すために忍耐を必要とし、何十年も続くことができます。山は1862年に最初にブドウ園に植えられました。AlandBootsBrounsteinのDiamondCreekラベルは、1968年に近代を開始し、その単一ブドウ園のワインは山の多様性を示しています。 テロワール 。
試してみるワイン： レイモンドカベルネソーヴィニヨンダイヤモンドマウンテンディストリクトディストリクトコレクション2014 （92、95ドル）
春の山岳地帯
設立：1993年|総面積：8,600 |植えられたエーカー：1,000
マヤカマス山脈のセントヘレナの上にそびえ立つこの涼しい樹木が茂ったアペラシオンは、最高点で2,600フィートに達します。段々になったブドウ園は、東向きの斜面と牧草地に点在し、主に霧の線の上にあります。ブドウの木は早朝の暖かさで日光浴をし、午後には太平洋から山を横切るそよ風によって冷やされます。土壌は一般的に山の他の部分よりも深く、フランシスコ会の堆積岩とソノマ火山の層が混在しています。
シャルドネとリースリングは初期のペースセッターでしたが、この地域は現在、強烈でパワフルなカベルネソーヴィニヨンと豊かなメルローで最もよく知られています。プライドマウンテンヴィンヤーズは、カベルネにとって最強の実績があります。
ブランデーの平均アルコール含有量
試してみるワイン： バーネットカベルネソーヴィニヨンスプリングマウンテンディストリクト2014 （91、75ドル）
ハウエルマウンテン
設立：1983年|総面積：14,000 |植えられたエーカー：1,500
ワインボトルに何オンス
ヴァカ山脈の西側斜面の霧の線の上にあるハウエル山は、14,000エーカーに広がり、さまざまな等級と露出があります。ブドウ園は、トゥファと呼ばれる分解された火山灰と鉄分が豊富な赤い粘土、薄くて栄養素の少ない土壌の混合物の上に、標高1,400〜2,600フィートで植えられています。ハウエルマウンテンのブドウは、シーズン後半に成長し、熟します。
ハウエルマウンテンの特徴的なカベルネのスタイルは巨大で、独特の素朴なタンニンが特徴です。ジンファンデル、プティシラー、メルローも好調で、アペラシオンの特徴的な強さと複雑さを示しています。ランディダンは、1970年代後半に彼の名を冠したワイナリーを立ち上げたときにベンチマークスタイルを設定し、現在この地域には12以上のワイナリーがあります。
試してみるワイン： ターリープティシラーハウエルマウンテンラトルスネイクリッジ2015 （92、44ドル）
ヴィーダー山
設立：1990年|総面積：16,000 |植えられたエーカー：1,000
赤ワイン1杯に何オンス
強烈で熟成に値するワインは、ヨントヴィルの西の山々にあるこの頑丈なアペラシオンの特徴です。 1860年代に最初に植えられたヴィーダー山は、しっかりとしたタンニンとミネラル、セージ、ブラックチェリーのフレーバーが特徴の頑丈なカベルネソーヴィニヨンで知られています。この地域では、濃縮されたシラーとエレガントなシャルドネも生産されています。ヴィーダー山は、ジャクソンファミリーワイン（ブレイブ山）と、俳優のロビンウィリアムズのワインエステートを購入したボルドーのテセロンファミリーの登場により、より大きな注目を集めています。彼らはMayacamasやHessCollectionなどの長年のチャンピオンに加わっています。
ヴィーダー山の土壌は独特で、主に古代の隆起した海底の砂岩と頁岩です。ブドウ園は、急な森林に覆われた斜面のさまざまな標高、露出、勾配に植えられています。カルネロスが南に横たわっていると、海の影響が強く、涼しい日と暖かい夜がナパで最も長い成長期の1つになります。
試してみるワイン： ラジエメレディスシラーマウントヴィーダー2014 （94、48ドル）
アトラスピーク
設立：1992年|総面積：11,000 |植えられたエーカー：1,500
南東部の山々のスタッグスリープ地区の上にそびえ立ち、標高2,600フィートを超えるアトラスピークは険しく、急な斜面と大きな岩の露出があります。薄くて多孔質の火山性土壌と涼しい日中の気温は、通常、濃厚でしっかりしたカベルネを生み出し、豊かな果実味と歯ごたえのあるタンニンがあります。
山の開発は遅れていますが、1990年代にイタリアのピエロアンティノリがアンティカナパバレーを立ち上げ、さまざまなブドウを植えたとき、それは後押しされました。アトラスピークのブドウ園は、ホールやアルファオメガなど、ブドウを使用するワイナリーの数が増えるにつれ、近年大きな認知を得ています。 E.＆J。アトラスピークと隣接するプリチャードヒルにまたがる600エーカーのステージコーチヴィンヤードをガロが購入したことは、谷底の植栽可能な土地が減少するにつれて、山岳地帯の望ましさが増していることを示しています。
試してみるワイン： アンティカナパバレーシャルドネアトラスピーク2015 （88、35ドル）