ブラインドワインのテイスティングスキルを磨く
ブラインドワインテイスティングは、感覚だけを使って品種、地域、ヴィンテージ、生産者を決定するスキルです。ブラインドワインテイスターのエキスパートになるには、鋭い感覚を身に付ける必要があります。そのためには、次のいずれかが必要です。
に。） たくさんの金銭 –または–
b。） 飲むのが好きな良い友達のカップル
独自のブラインドワインテイスティングパーティーをフォーマットする方法については、以下のガイドをお読みください。ブラインドワインの試飲が上手になるには経験が必要です。 秘密を明かす ワインの品種への私たちの最高の「テル」の。ワインの秘密についてもっと知りたい場合は、 赤ワインの色 そしてその 白ワインの色 。
紙袋が見つからない場合は、アルミホイルでラベルを隠すことができます。
ワインテイスティングパーティーの開催
素晴らしいワインを手に入れる秘訣 ワインの費用を分担する最良の方法は、一人一人にボトルを持参させることです。このようにして、関係者全員がワインの1つだけを知ることになります。ブラインドワインテイスティングパーティーを主催するとき、人々が何かを共有したいので、人々が上を行き来する方法にいつも驚いています 彼らは大好きです 。
ブラインドテイスティングパーティーに理想的なワインは何ですか？
マスターソムリエ試験でも、使用できるワインと使用できないワインのリストがあります。今日では、熟練したソムリエでさえ「騙す」ワインがたくさんあります。それを念頭に置いて、ここに推奨されるワイン品種の素晴らしいリストがあります： 
これをあなたの仲間に送ってください
ワインバッグはありませんか？問題ない！
十分なワインバッグがない場合は、アルミホイルを使用してボトルを偽装できます。
赤ワイン
ピノノワール、マルベック（アルゼンチンから）、メルロー（米国から）、ネッビオーロ、カベルネフラン（フランスから）、グルナッシュ、シラー/シラーズ（オーストラリアまたはフランスから）
白ワイン
ソーヴィニヨン・ブラン（ニュージーランド産）、シャルドネ（カリフォルニア産）、リースリング（ドイツ産）、モスカト、グリューナー・ヴェルトリーナー、ピノ・グリージョ（イタリア産）、ヴィオニエ
カンニングしないように一生懸命頑張ってください。
キャンティワインの味はどうですか
最高のワインツール
初心者からプロまで、適切なワインツールが最高の飲酒体験を生み出します。
今すぐ購入ブラインドテイスティングワインパーティー形式
素晴らしいパーティーの主催者は、 スナック、水、スピットン、 ガラス製品 。派手なガラス製品が十分にない場合は、同じ透明なガラス/プラスチックカップで十分です。 私たちの最初のブラインドワインテイスティングパーティーでは、ピタチップの袋、プラスチックカップ、流し台からの水、そしてワインスピットン用の厄介な古い5ガロンのペンキの水差しを持っていました。今日の唯一の違いはガラス製品です。
- ワインボトルをアルミホイルで包む
- みんなにグラスを渡す
- 白を赤から分離し、番号を付けます。白ワインから始めましょう。
- ラウンドロビンでワインを渡し、各ワインの後に慎重な結果を出します （忘れる前に！）
- あなたができるのであなたができる限りスピットンを使用してください 意志 酔う
ブラインドを識別するためにワインをどのように味わいますか？
チェックアウト ワインを味わうための5つのステップ 。驚くばかり。
ブラインドテイスティングのコツとヒント
これらのヒントは、何千ものワインの観察に基づいています。ワインがこれらの特徴を示さないこともありますが、多くの場合、そうなります。
ほら！彼らは違います！
確認する必要がありますか 5つの基本的なワインの特徴 ？
- ピノ・ノワール
- ピノノワールは最も軽いものの1つです 淡い赤ワイン 。非常に透明なワインがあり、メニスカスが紫色よりもルビー色である場合は、目の前にピノノワールのグラスがあるかもしれません。ピノノワールはクランベリーやピクルスのようなにおいがします…そして何よりもワインです。
- マルベック
- マルベックは通常非常に不透明なので、ブラインドテイスティングが大好きです。また、明るいピンクマゼンタの縁である「テル」が1つあります。マルベックは一般的にブルーベリーやバニラのようなにおいがします。
- メルロー
- メルローは、若いカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フランのような味と匂いがすることが多いため、非常に混乱しています。メルロットの「教え」は、若い年齢でわずかにオレンジ色の縁があるのに対し、カベルネソーヴィニヨンにはないということです。
- ネッビオーロ
- ネッビオーロは、世の中で最もタンニンの多いワインの1つですが、それでも非常に半透明です。ネッビオーロは 滑りにくいワイン オレンジ色に染まりながら 非常に明るい色 。ネッビオーロはイタリア産で、レンガ、バラ、さくらんぼの味がします。ヤム。
- カベルネ・フラン
- カベルネ・ソーヴィニヨンよりもカベルネ・フランを選ぶのが好きです。 明らか 。カベルネ・フランは、カベルネ・ソーヴィニヨンよりもコショウと風味の特徴があります。どの地域で育っても、この古典的なものがあるため、簡単に識別できます ピーマンの香り 。
- グルナッシュ
- グルナッシュはスペインではガルナチャとしても知られており、ちょっとしたカメレオンです。グルナッシュはルビー色の半透明を生成します 淡い赤ワイン 。グルナッシュの「教え」は 砂糖漬けの果物 。スペインのガルナチャは砂糖漬けのグレープフルーツのにおいがします。
- シラー/シラーズ
- シラーとシラーズは より不透明 他のワインより。シラーズはしばしば黒い果物を味わいますが、フランスのシラーは黒いオリーブを味わいます。どちらにしても、 黒い果実を探す シラーで。
- ソーヴィニヨンブラン
- ソーヴィニヨンブランは、ピーマン、草、ライム、グーズベリーのような味がします。多くのカリフォルニアソーヴィニヨンブランのように、ソーヴィニヨンブランがより桃色でパッションフルーツの味がする場合でも、少し味がします。 緑 。
- シャルドネ
- シャルドネは、世の中で最もコクのある白ワインの1つです。それはあなたの口をその風味で満たします。オークのシャルドネは滑らかなクリーミーな味わいで、他のワインよりもはるかに濃い色をしています。オークのシャルドネをブラインドテイスティングに使ってみてください。最も簡単に識別できます。
- リースリング
- 高い酸味、蜂蜜、アプリコットがリースリングの主なフレーバーです。ほとんどのリースリングも少し甘いです。オーストラリアのリースリングに気をつけてください、彼らは通常乾燥しています（ 残留糖分 ）。
- モスカト
- モスカトは通常、繊細で甘く、桃や香水の味わいです。モスカトの匂いはとても強く、グラスから飛び出します。
- グリーンヴァルテッリーナ
- 酸味が強く、非常に酸味のあるオーストリアワイン グリーンフレーバー 。グリューナー・ヴェルトリーナーの中にはスタイルが豊かなものもありますが、ほとんどの10〜15ドルのワインにはメジャーがあります。 ライムの皮とコショウの味 。
- ピノ・グリージョ
- ピノ・グリージョをブラインドテイスティングするとき、それは何の問題です そうではありません 対何 それは 。酸が強く、色は非常に薄いですが、グリューナー・ヴェルトリーナーほど高くはありません。ピノ・グリージョはレモンやライムのような味がします。
- ヴィオニエ
- ほとんどの白ワインの中で最も低い酸で、舌の真ん中で重く感じます。ほとんどのヴィオニエは乾燥していて、ジャスミンの香水やリンゴのようなにおいがします。
