不況？どんな不況？日本を拠点とするビデオゲームパブリッシャーであるカプコンのCEOは、厳しい経済状況に立ち向かい、20年間の準備と1億ドルの投資を経て、ナパバレーワイナリーを開設しました。オーナーの辻本健三にちなんで名付けられた健三エステートが5月1日に一般公開されました。訪問者はナパのオールスターの名簿からのワインと料理を楽しむことができます。ワインは間のコラボレーションです コンサルティングワインメーカーハイディバレット スクリーミングイーグル、グレースファミリー、ダラヴァッレの名声と ブドウ園マネージャーのデビッド・アブレウ 、Araujo、Colgin、Bryantなどのワイナリーで働いてきました。テイスティングルームでは、フレンチランドリーが作った料理とワインを組み合わせる機会があります。 トーマス・ケラー 著名人によって設計された建物に座っている間 ワイナリー建築家ハワード・バッケン 。
バイオハザードとストリートファイターのゲームシリーズで最もよく知られているケンゾーは、山の4,000エーカーの土地を購入しました。 1990年、ナパバレーの東側にあるジョージ。当時はオリンピックの乗馬トレーニングセンターでした。ブドウ園の植え付けは2002年に始まりました。現在70エーカーが植えられており、さらに30エーカーが植えられています。敷地の2％未満にブドウ園があり、この地所は人里離れた自然保護区の雰囲気を持っています。
ケンゾーは通訳を通して次のように説明した。 ワインスペクテイター 彼が最初に不動産を購入したとき、彼はワイナリーを建てるつもりはなかったと。しかし、ナパバレーのワインの可能性に気づいたとき、彼は考えを変えました。日本では、ナパのオーパスワンを購入することができ、旅行中に他のカリフォルニアのカベルネを試し始め、その味が気に入りました。
4種類のワインがあり、すべてエステートで栽培されています。リンド、独自のカベルネブレンド（$ 75）、アイと呼ばれるカベルネソーヴィニョン（$ 150）、ムラサキと呼ばれる別のカベルネベースのブレンド（$ 150）、アサツユと呼ばれるソーヴィニヨンブラン（$ 60）です。デビューした2005年のヴィンテージはほぼ完全に日本で販売され、現在の2006年のヴィンテージの赤はワイナリーで提供されています。どのワインもまだレビューされていません ワインスペクテイター 。
派手な設定にもかかわらず、ゼネラルマネージャーのMichael Terrienは、同じワイン製造チームを持つ他のプロジェクトははるかに高い価格で販売されていたと指摘しています。 「ケンゾーは、不況後の状況に合わせて、ナパバレーの高級品の価格をリセットしました」と彼は言いました。 「75ドルのボルドーブレンドであるリンドは、デビッドまたはハイジが生産するワインのポートフォリオにおいて、同等の価格の競争相手はありません。」
テイスティングは予約制です。 3つの異なるテイスティングが利用可能です：4つの1オンスの注ぎで30ドル、チーズと4つの2オンスの注ぎで50ドル、そして60ドルで、ゲストはトーマスケラーのBouchonレストランから選択したワインペアランチを楽しむことができます。
ワイナリーは、樹齢150年のオリーブの木に囲まれた、モダンなアースカラーの建築家バッケンのカリフォルニア納屋スタイルを特徴としています。ケンゾーを際立たせる日本の詳細がいくつかあります。すべての赤は、日本語の「紫」という単語の50のバリエーションのいくつかにちなんで名付けられています。辻本は、それはブドウやワインだけでなく、紫を指すと説明しました。日本の王族の伝統的な色でした。
ケンゾーは、日本の自宅に10,000本のボトルのセラーを持っていると報告しています。 「試してみるワインは1万本ありますが、飲むのは自分のワインだけです」と彼はにっこりと言った。