親愛なるヴィニー博士、
ワイン業界の専門家は、伝統的に「ピンク」のワインは赤と白のワインを混ぜて「赤面」のワインを作ることによって作られていると私に言いました。彼は、「ロゼ」は赤ブドウの皮との短期間の接触を伴うプロセスを指すと示唆しています。しかし、私は「ロゼ」が伝統的な言葉とプロセスであることを読みました。彼の見解には妥当性はありますか？
—アンジェラ、アレクサンドリア、バージニア州。
親愛なるアンジェラ、
「ピンク」、「赤面」、「ロゼ」という用語はすべて、赤でも白でもないが、その中間にあるワインを表しています。しかし、「ロゼ」はプロセスを指していません。ロゼは赤ワインと白ワインをブレンドして作ることもありますが、ほとんどは赤ワイン用ブドウから作られた辛口ワインで、肌への露出が限られているため、色は淡いままです。 「赤面」という用語は、特に「赤面」の色しか得られない赤ワイン用ブドウから作られたワインを指していましたが、どこかで少し甘い側にあるロゼを指し始めました。最近では、3つの用語すべてがほぼ同じ意味で使用されていますが、「ロゼ」は「イン」、「ブラッシュ」は「パス」です。
-博士ヴィニー