ワインテイスティングパーティーを主催する方法

このガイドは、計画、ワインの選択、料理の提供、そして最終的には集まりを大成功させるためのヒントを含む、独自のワインテイスティングパーティーを作成して主催するのに役立ちます。

ワインテイスティングパーティーを主催する方法

ワインテイスティング注文
ワインの試飲順序：明るく繊細なものから暗くて豊かなものまで

ワインの試飲は、人々にワインを互いに比較対照するまれな機会を与えます。誰もが自分の好みを含め、ワインについて多くを学ぶでしょう。

共通のテーマを持つ4〜6種類のワインを選択してください
各ゲストが2本のワインを並べて味わうのに十分なワイングラス
あまり気を散らすことなく、明るい部屋でワインを提供する

においに関する注意： テイスティングエリアをできるだけニュートラルな香りに保つ –部屋の匂いがすると、ワインはベーコンのような味になります。

ワインの選択

共通のテーマを持つワインテイスティングは、より教育的で面白いものです。また、テーマを作成すると、よりスマートな計画を立てることができます。ワインテイスティングのテーマは、テイスティングにぴったりのワインを選ぶことに焦点を当てます。始めるためのいくつかの古典的なテーマは次のとおりです。

2つの地域からの単一のワイン（例：アルゼンチン対フランスのマルベック）。
にブラインド比較安いワインと高いワインの比較
異なる生産者による同じ地域からの単一のワイン
異なるヴィンテージからの単一のワイン

チェックアウトさらにいくつかのワインテイスティングのテーマインスピレーションのために。

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提供するワインの量は？

標準的な味の注ぎ口は、通常のサービングの約半分のサイズで、約2〜3オンス（75〜90 ml）で、ワインのボトルには約10サービングが含まれています。万が一に備えて、少し残り物を用意することもできます。 8〜10人のパーティーの場合は、各ワインを2本購入する予定です。

用品

ワイン
ワインオープナー
同一のワイングラス
水
ナプキン
ワインテイスティングランチョンマット（ダウンロード）。

口蓋洗浄剤（ウォータークラッカー）
パーソナルスピトゥーン（赤いソロカップ）
ダンプバケット
研磨布
デカンター（大胆な赤の場合）。
ワインバッグ（ブラインドテイスティング）。

テイスティングの設定

ワインの試飲場所の設定
テイスティングの典型的な場所の設定

樽に何本のワインが入っているか

ゲストが到着する前に、スペースを準備するために時間を取っておきます。まず第一に、大胆な赤ワインをデカントする空気が必要です。次に、テーブルをセットし、前菜のディスプレイを整理し、最後に、ゲストが到着し始めたら、食前酒ワイン（パーティーの「砕氷船」ワイン）を準備します。

チップ

ガラス製品を借りる： メガネよりも多くの人をホストしている場合は、必ずガラス製品をレンタルしてください。ワイングラスは（品質にもよりますが）約1〜3ドルでレンタルでき、洗う必要もありません。それはあなたに時間、ストレス、そして片付けの頭痛を節約するでしょう。

白い背景は色を表示するのに役立ちます
シンプルに始める： プロのワインテイスティングには、クラッカー（口蓋洗浄剤として）とスピットンおよびボトル入り飲料水以上のものが含まれることはめったにありません。彼らが食べ物を提供する場合、それは通常、セルフサービスの前菜ステーションの形をしています。
簡単な前菜： シングルサーブで持ちやすく、ナプキンで食べやすい前菜をお選びください。チーズ、新鮮な果物、パン、塩漬け肉の4つの簡単に調理できる食品が思い浮かびます。
食前酒から始める： ワインの試飲の前にワインを提供するのは奇妙に思えますが、それは理にかなっています。スパークリングワインやシンプルなワインカクテルを少し飲むだけで、ゲストはリラックスして味わうことができます。また、すべての準備をしている間、彼らはあなたの上にホバリングする傾向が少なくなります。
よろめきワインサービス： ワインを15分間隔でずらして注ぐと、人々は分析に時間がかかり、各ワインについてメモを取ることに関与します。
ワイン情報のプリントアウト： 各ワインの技術情報を印刷します（通常、生産者のWebサイトで入手できます）。この情報は、人々が質問を始めたときの試飲中に非常に役立ちます。そして私を信じてください、彼らはそうするでしょう。