長年貯蔵されてきたボトルを開けるのと同じようなものはありません。ワインは熟成するにつれて進化するだけでなく、過去へのタイムカプセルとしても機能します。
あなたの将来は、ワインコレクションを始めてくれてありがとうございます。
ワインの購入と収集には大きな違いがあります。ワインの購入は、現時点での好みや好みに基づいて、ややランダムな取り組みです。一方、ワインの収集は、ビジョンと方向性を必要とする長期的な取り組みです。コレクションを使用すると、好きなものを購入することができますが、それはあなた自身の厳密な調査と選択によってサポートされます。
優れたコレクターは、優れたワインを選ぶ才能を発揮します。つまり、そのパーツの合計よりも優れたコレクションを作成することです。
他の人の過ちを避けてください。地下室にワインセラーを建てたい場合は、 この本が必要です。
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今すぐ購入前提条件 ワインのコレクションを始めるのに多額のお金は必要ありませんが、十分な保管場所が必要です。ワインを劣悪な状態で保管すると、すぐに劣化し、再販には適用されません。これらの理由から、一年中一貫した寒さ、湿気、環境（52℉/ 11℃、湿度75％）を維持する場所が必要になります。
- セラー（多分あなた、あなたの両親、または友人）
- コンプレッサーベースのワイン冷蔵庫（定期的なサービスが必要になります）
- プロフェッショナルストレージ（高価！）
収集するワインは何ですか？
あなたのワインコレクションはあなたを反映しています。何に関係なく ファッショナブル 現在、素晴らしいコレクションはコレクターの好みに忠実であり続けています。コアプリファレンスを特定するために実行するプロセスは、最終的にはコレクションを定義するビジョンステートメントの作成につながるはずです。このビジョンステートメントは、購入したいワインを審査するためのルールシステムになります。
調査と偵察
あなたのワインが生産されている人々や場所を調査することで、降りて汚れる準備をしてください。あなたがそれぞれの選択に確信を持っているほど、あなたのコレクションはより良くなります。ケースを購入する前に、シングルボトルを試飲してください。優れた研究への大規模な投資は、大規模な手帳よりも有用です。これは、コレクションの価値を高めるための最良の方法です。さまざまなワインを調べるときに調査することがいくつかあります。
基礎研究： 評論家の評価、ポイントスコア、ヴィンテージレポート、ブドウ園の場所、技術シート、テイスティングノート、小売価格中間研究： ワインメーカーのプロフィール、ワイナリーの歴史、ワインを輸入するワイン産地の歴史、ワインの熟成期間、生産者が作る他のワイン、ブドウの木が植えられた時期
高度な研究： ワイナリーの所有者（マルチラベルブランドですか？）、ワインの配布方法（レストラン、店舗、メンバーリスト）、ワイナリーの運営期間、ワインの発売日、製造されたボトルの数、ワインの製造ワイナリーの名声/信頼性を開始したイデオロギー（生物力学、天然酵母など）、他のワイナリーまたは人々がこの特定のワイナリーまたはワインメーカーのワイン製造イデオロギーに影響を与えたもの、ワインメーカーが製造する他のワイン（2番目のプロジェクトまたは他のラベル）、ワイナリー（新しい設備、ブドウ園の購入）、ワイナリーのワインへの関心を生み出す能力、ワイナリーのワインの輸出能力
他の真面目なコレクターの発言に興味がある場合は、ハードコアコレクターの宝庫があります。 wineberserkers.com
素晴らしいワインセラーは派手に見える必要はありませんが、整理する必要があります。このセラーは理想的には見えないかもしれませんが、温度と湿度の両方を追跡するセンサーと、整理のためのビンシステムがあります。ソース： ウィキメディア
セラーリング期間
何世紀にもわたって続く絵画とは異なり、ワインにはアルコールの揮発性に依存するライフサイクルがあります。したがって、学習 ワインを時代にふさわしいものにするもの コレクターの教育の重要な部分です。下り坂になる前に飲んだり、交換したり、販売したりできるように、収集したワインの主な飲酒時間枠を見積もることができます。
たとえば、シャルドネベースのワインを収集する場合、セラーのローテーションは約10年ほどになる可能性があります。あるいは、ネッビオーロをセラーに入れる場合、ワインのライフサイクルは約20年以上になる可能性があります。最後に、ヴィンテージのポートとマデイラでいっぱいのセラーを満たせば、セラーは少なくとも100年で実を結ぶでしょう。もちろん、各生産者と各ヴィンテージは年齢に見合う価値が異なるため、定期的にワインの状態を評価するのに役立ちます。
定期的な評価
あなたが今日魅了されていることは、明日あなたを退屈させるかもしれません（逆もまた同様です）。ワインの収集を実践することでワインの知識を深めるにつれて、あなたの好みは進化し続けます。コレクション内のワインを定期的に再評価して、現在の品質の状態を確認するだけでなく、以前の選択を検討（および再検討）することも賢明です。
の最近の発明 コラビン コレクターのためのこのプロセスに革命をもたらしました。以前は、コレクション内のワインをテストする場合は、フルボトルを開ける必要がありました。これで、数年の期間にわたって1本のボトルからサンプリングできます。
来歴と血統
将来の再販のためにワインを収集する場合は、ワインの購入、出荷、保管の方法を文書化することが非常に重要です。これは、ボトルの出所の紙の証跡を作成するのに役立つだけでなく、コレクション全体の信頼性を構築します。
セラートラッカーのような無料のツールから完全なプラグアンドプレイシステムまで、今日利用可能な多くのセラー追跡システムがあります。コレクションが200ボトルを超える場合は、何らかのバーコードスキャナーを使用するシステムを使用してワインを追跡することをお勧めします。これにより、消費するワインを簡単に識別して確認できます。
ヒント： 美術と同じように、ワインを収集できるようにするのは物語です。コレクション内のワインに関連するストーリー、歴史、思い出に残る瞬間を収集して保存します。 
ワインの再販
これは間違いなく収集の最も困難な部分であり、かなりの量の関係構築が必要です。個人としてワインを再販する方法はたくさんありますが、最良の収益は通常、コレクションの大部分を再販業者を通じてオークションで販売することです（ K＆Lワイン商人 ）、オークション（ スペクトラム または Winebid ）または保管施設（ ヴィンフォリオ ）。しかし、 eBayはワイン再販事業に参入しました （2016年現在）、このプラットフォームで購入者に来歴を証明することは非常に困難であり、潜在的な収益を損なう可能性があります。
私が観察した最高の再販関係には、レストランやホテルと協力して、収集性の高い希少なワインを事前に交渉した卸売価格（購入時に支払われる）でワインリストに載せる大規模なワインコレクターが含まれます。さらに、貯蔵スペース、ワイン店、プライベートクラブ、またはワイン貯蔵施設を借りる小規模なコレクターは、他の愛好家やメンバーにワインを販売することができます。