親愛なるヴィニー博士、
スーパーテイスターにはいくつの味蕾がありますか？
1ヘクタールのブドウ園から何本のワインを作ることができますか？
—Ewyn M.、イギリス
親愛なるエドウィン、
私は以前にこの質問のバージョンに答えましたが、それは約でした エーカーあたりに生産されるワイン 、ヘクタールあたりではありません。これは、ヘクタールのメートル単位をここ米国のすべての人に説明し、数学を行うための素晴らしい言い訳です。
米国の人々は、土地の測定としてのエーカーに精通しています。 1エーカーは、中世には、牛のくびきで1日に耕すことができる土地の量として定義されていたと考えられています。これは、0.0015625平方マイル、4,840平方ヤード、または43,560平方フィートです。言い換えれば、それはサッカー場より少し小さいです。
ポートワインのカロリー数
他の場所、そして世界の他のほぼすべてのワイン生産地域では、メートル法が使用されています。ヘクタールは、100平方メートルに等しいメートル法の面積です。頭の中で変換を行いたい場合、1ヘクタールには約2.47エーカーが含まれます。または、1エーカーは1ヘクタールの約40パーセントのサイズです。
あなたの質問に戻りますが、幸運なことに、私の仕事をチェックしてくれた数学の教授である親愛なる友人がいます。ブドウ園の「収穫量」として知られているものに影響を与える変数は本当にたくさんあります。ブドウの種類だけでなく、ブドウの間隔、ブドウの樹齢、ヴィンテージの天候、ブドウ園での間伐が行われた可能性もあります。
ドライブリュットまたはエクストラドライです
米国では、収量は1エーカーあたりのトン数として表されます。ほとんどのブドウ園では、1エーカーあたり平均2〜10トンのブドウが生産されています。一般的に言って、1トンのブドウは2つ強の標準的な樽を満たすのに十分なワインを生産しました。もちろん、ブドウの種類、皮、種子、果汁の比率、天候（収穫直前の雨がブドウの液体含有量を増やす）、赤の作り方などによって異なります。ワイン対白ワイン。しかし、1トンのブドウが2バレル強であり、各バレルに約60ガロンが含まれていると仮定します。これは、25ケース、つまり300本のボトルに相当します。つまり、1トンのブドウは約60ケース、つまり720本のボトルになります。 2トンのブドウを収穫する低収量の1エーカーのブドウ園は約120ケース、つまり1,440ボトルを生産し、10トンを収穫する1エーカーは約600ケース、つまり7,200ボトルを生産します。
メートル法に切り替えると、収量は1ヘクタールあたりのヘクトリットル（100リットル）で測定されます。 1エーカーあたり1トンは1ヘクタールあたり約17.5ヘクトリットルであり、ほとんどのブドウ園は1ヘクタールあたり35〜175ヘクトリットルを生産します。しかし、1トンが2バレル強、1エーカーが.404686ヘクタール、ブドウ園の収穫量が1エーカーあたり2〜10トンであるという私の見積もりにまだ同意している場合、1ヘクタールあたりの収穫量の範囲は296〜1,482です。ケース、または3,558〜17,791本。
-博士ヴィニー