Q:砂糖の含有量に関して、ポート、タウニーポート、カベルネソーヴィニヨンの比較について教えてください。 —マーティン
に: 各ワインは生産者ごとに少し異なりますが、USDA栄養素データベースからの一般的なデータは次のとおりです。ブルゴーニュ、カベルネソーヴィニョン、メルローを含むカテゴリである「赤テーブルワイン」には、1個あたり0.62gの砂糖が含まれています。 100gのワイン(5オンスのサービングあたり0.91g)、マルサラ、ポート、マデイラを含むカテゴリーの「甘いデザートワイン」には、100gのワインあたり7.78gの砂糖(2オンスあたり4.6gの砂糖)が含まれています。サービング)。ポートのスタイルの詳細については、チェックアウトしてください この前回のQ&A。
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