親愛なるヴィニー博士、
ワイン業界に参入しようとしている人にとって、ワインの認定スペシャリスト試験の準備と受験は良い考えですか？
白ワインチャートの種類
—コネチカット州シェルトンのルシアン。
親愛なるルシアン、
ワインの認定スペシャリスト（CSW）のように、さまざまなワイン認定があります。すべての雇用主に話すことはできませんが、最終目標が仕事であろうと単なる感謝であろうと、認定準備コースのようなワインクラスはワインに興味のある人にとっては素晴らしいアイデアだと思います。 Society of Wine Educatorsを通じて提供されるCSW試験は簡単なものではなく、多くの人が最初の試みで合格しないため、自慢できる権利が確実にあります。 「CSWは、ワインについて学び、「ワインについて話す」ことができることに興味がある人にとって、素晴らしい第一歩です」と、ワイン業界のリクルーターであるワインタレントのエイミーガードナーは私に語った。
もう1つの人気のある認定セットは、ワイン＆スピリッツエデュケーショントラスト（WSET）によって提供されます。これは、ワインだけでなく、複数の難易度にまたがっています。多くの業界の専門家は、ワイン、スピリッツ、または日本酒のWSET証明書を持っています。より野心的な人は、WSETの卒業証書が通常前提条件となるマスターオブワインプログラム、または別のマスターソムリエプログラムに移行することができます。マスターソムリエ認定は、強力なサービス面が含まれており、世界中で数百人がそれを主張できるため、レストランや同様の環境で働く人々を対象としています。 （ドキュメンタリー映画 ソム 試験の準備を通じて4人のMS受験者をフォローしました 。）マスター・オブ・ワインはより理論的な分野であり、現在、世界には約350MWしかありません。通常、これらの成果のいずれかを取得するには何年もの献身が必要であり、両方のクラブのメンバーは通常、かなり高レベルの仕事に就くことになります。
チョコレートと最高の赤ワイン
ワインビジネスに参入しようとしている場合、関連する経験が重要です。ガードナーが指摘するように、これらのタイプの認定はワインへの取り組みを示すだけでなく、クラスやテイスティンググループが貴重なネットワーキングツールになる可能性があります。そこに確立した接続を活用してください。名刺を手に入れて、お母さんやヴィニー博士が教えてくれたようなお礼状を送ってください。
シャルドネ1杯に含まれる砂糖の量
もちろん、地元の大学でクラスを受講したり、オンラインのワインコースからもワインの知識を得ることができます。 ワインスペクテイタースクール 。テイスティングに行き、日記をつけ、自信と語彙をあなたが知っている方法で築き上げてください。最後に、ガードナーは、ワイン業界の仕事のために、常に過去の経験を活用するように努めることをお勧めします。 「製造会社の会計士なら、ワイン業界で会計士としての仕事を見つけてみてください。あなたが施設にいるなら、ワイン業界で施設の仕事を探してください。それがあなたの強みを発揮し、ワイン業界で成功するための最も簡単な方法です。」いいアドバイス！
-博士ヴィニー