バスに乗るか、ポルシェを運転するかは関係ありません。私たちは皆、おいしいワインをお得な価格で購入したいと思っています。この単純な欲求の唯一の問題は、ワインは限られた資源であり、絶えず変化しているため、ワインを買う轍に引っかかって失望しやすいということです。したがって、問題は次のとおりです。
2014年の赤いボルドーの秘密
刻々と変化するワイン市場にどのように迅速に適応するのでしょうか。
ワインは「何も変わらない」という半皮肉なポスターの子です。
もちろん、お勧めします WineFollyを購読する どこでワインを探すべきか、そしてどのようにあなたの味覚をより良く発展させるかについてあなたが見つけるのを手伝いましょう。しかし正直なところ、あなたが賢い買い物客なら、あなたが本当に知る必要があるのは： 過小評価されているワイン産地、過小評価されているブドウ、生産性の高いヴィンテージ 素晴らしい価値のある素晴らしいワインを探す場所です。
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今すぐ購入過小評価されているワイン産地
誰もが（そして*間違いなく*彼らのお母さんも）知っている ナパカベルネ 、 ブルゴーニュピノノワール 、および トスカーナのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 。そして、確かに、これらのワインはいくつかです 最も高価なワイン 世界中。しかし、素晴らしいワインの価値を探しているなら、これらのよく旅行された道を運転しないでください。
驚くべきことは、今日の私たちと同じようにつながりがあり、人々がまだ話していない素晴らしいワインを製造している地域がまだ何百もあるということです。取る マドリッドのワイン、 例えば。これはスペイン中部の小さくて標高の高いブドウ園エリアで、地球上で最も素晴らしいカベルネブレンド、シラー、ガルナッシュ（特にガルナッシュ！）のいくつかを静かに生産しています。しかし、この地域はマーケティング自体に重点を置いていないため、あまり報道されていません。
賢い買い物客にもう一度話してみましょう。ここでは、どこから探し始めるかについて説明します。次のあまり知られていない地域は最近私たちの靴下をノックオフしました：
大きくて大胆で緑豊かなワインを見つけるためのいくつかの地域
- ポルトガル、ドウロ渓谷： 主にポートワインで知られているこの地域の辛口ワインが心を打たれます。 ドウロレッド 真っ黒で、同じ部分が果物とほこりっぽいミネラルです。
- イタリア、プーリア： Primitivo di Manduriaは、 イタリアのブーツ。
- イエクラとアリカンテ、スペイン： これらはスペインの2つの地域で、カベルネソーヴィニヨンと地域のブドウ、モナストレル（別名ムールヴェードル）の両方で優れた赤ワインを造っています。
- ワシントン州コロンビアバレー： たった今、 ワシントン州 です インクルード 米国からの大きな価値のある赤のための場所。
- カリフォルニア州ロディ： これは、カリフォルニアのセントラルバレーで非常に長いワイン造りの歴史を持つ広大な地域です。この地域の多くの古いブドウの木からの大胆でスモーキーな赤ワインを期待してください。
- フランス、ルシヨン： これはスペインの国境にほとんど触れる地域です。目をむいてください モーリー秒 、スーパーバリュー GSMブレンド。
- イタリア、シチリア島： キャブのようなものからここで試すことができる非常に多くの非常に価値のあるワイン、 ネロ・ダヴォラ 、ピノのように、 ネレッロ・マスカレーゼ 。グリロにも驚かれることでしょう –レモンの白ワイン。
しなやかでエレガント、そしてミネラルを駆使したワインを見つけるためのいくつかの地域
- ナウサ、ギリシャ： 目を閉じて、クシノマヴロで作られたこのワインを味わうと、バローロにどれほど似ているかに驚くでしょう。
- イタリア、ウンブリア州： トスカーナとブルネッロの誇大宣伝をウンブリアの標高の高いブドウ園に任せて、信じられないほどにしましょう サグランティーノ とサンジョヴェーゼ。
- スペイン、ビエルソ： ヨーロッパのワインが好きなら、探してみてください メンシアベースのワイン。
- ウルグアイとブラジル： ウルグアイやブラジルがこのようなエレガントなワインを作るとは思わないでしょう（結局のところ、それは「新しい世界」ですよね？）。ブラジルのバランスの取れたメルローとウルグアイのメルローを発見すると驚くでしょう 構造化されているがエレガントなタナ。 ラベルを隠すだけで、誰も賢くなりません。
- アルゼンチン、パタゴニア： アルゼンチンのワイン産業の非常に異なる顔が、ネウケン市周辺の南部で起こっています。ピノノワールとシャルドネは深刻な可能性を示しています。
- ハンガリー、ヴィラーニー： ケクフランコス（ブラウフレンキッシュとも呼ばれます）は、カベルネフランとブレンドされることもある、ほぼボルドーのようなクラシックなスタイルで、深みのある陰気なワインを生産します。行く ハンガリー！
- カリフォルニア州メンドシノ： メンドシノは 涼しい気候のシャルドネとピノノワールにとって、現在カリフォルニアで最もエキサイティングな地域の1つです。驚いたことに、価格はまだリーズナブルです。
追伸これらだけではありません。これは単なるスターターリストです！
グラスの中のワイングラス
ピノノワールが好きですか？あなたは上記の品種のいくつかが好きかもしれません。
過小評価されているブドウ
ワインスペクテイターの評価データベースを数回すばやく検索した結果、25,151の評価されたカベルネソーヴィニヨンワインとわずか31のボバルワインが見つかりました。これは、ボバルが珍しいブドウだからではありません。実際、スペインで最も植えられている赤ブドウの1つです。あまり知られていないため、ほとんどが平均的なワインに使用されています。とは言うものの、いくつかのワイナリーは、ボトルがたったの約10ドルのおいしいパンチの効いたぬいぐるみの赤を作っています。そのような価格は打ち負かされません！だから、今まで聞いたことのないブドウの品種を探求する習慣をつけましょう。そして、人生があなたに悪いワインを与えるなら、覚えておいてください、 サングリアを作ります。
はじめに、最近私たちを驚かせたあまり知られていない品種をいくつか紹介します。
赤ブドウ
- モンテプルチャーノ： アブルッツォ州の生産者がそれが彼らの誇りと喜びであることに気付くまで、それは使い捨てのブドウと長い間考えられていました。まだいくつかのバリエーションがありますが、評価の高いワイナリーや、 ガンベロロッソの年次本
- モナストレル： フランスではムールヴェードルと呼ばれると高価ですが、スペインではモナストレルと呼ばれ、はるかに安いです！
- トウリガナショナル： トウリガは間違いなくポルトガルのチャンピオンレッドです、 カベルネ・ソーヴィニヨンや ボルドーブレンド。
- アリカント・ブーシェ： ポルトガルからの別の発見（元々はそうではありませんでした）は、スモーキーで甘いフィニッシュの深みのある陰気な赤ワインを作っています。
- ピノタージュ： 南アフリカ独自 深みのある黒ブドウ グラスに情熱を注いでいます。
- ボナルダ： 一体何？あなたはアルゼンチンが持っていることを意味します ボナルダのゴブ 誰もそれを聞いたことがありませんか？シーシュ。
- カリニャン： 証明するには40年で十分だと思います 古いつるカリニャン 実際には素晴らしいです。
白ぶどう
- アシルティコ： シャブリ、あなたのほうがいい 気を付けて！
- ガルガーネガ： もっと有名に Soaveとして知られています 、ピノ・グリのような桃のようなフレーバーを生み出します。
- ヴェルメンティーノ： ソーヴィニヨンブランを脇に置いて、 ヴェルメンティーノはこちらです。
- クリケット： 完璧なミネラル白ワイン。
- グルナッシュブラン： これはゲームチェンジャーです。淡い白ワインを飲んでいると思ったら、このワインの構造とコクを味わい始めます。 グルナッシュブラン は栽培者であり、シャワーではありません。
- マルサンヌ： シャルドネとヴィオニエが美しい赤ちゃんを作ったようなものです（まったく関係はありませんが）。
- シュナンブラン： このブドウはフランスでかなりよく知られています（そして高価です）が、OMFG、誰も理解していないとは信じられません 南アフリカの最大の秘密！
追伸繰り返しになりますが、確実なスターターリストを提供するために、7時に自分自身を切り落とさなければなりませんでした。
鶏肉と一緒に飲むワイン
生産性の高いヴィンテージ
ヴィンテージを研究するとき、必ずしも核心に入る必要はありません（それは楽しいかもしれませんが！）。自問する重要なことは、「問題の地域でヴィンテージは生産的でしたか？」です。もしそうなら、その地域からそのヴィンテージの市場に大量のワインが殺到したことは間違いありません。
ワインヴィンテージインテリジェンス
あなた自身のために詳細を入手してください！ワインのヴィンテージ情報に関する私たちのお気に入りのリソースを3つ紹介します。最後のもの（Jancis）は、ビジネスの人にとってはるかに詳細で便利です！