見た目も味も従来のワインと同じですが、地球（そして私たち）にとってより良いものです！有機ブドウで作られたワインを飲む3つの理由はここにあります。
有機ブドウワインは、見た目、香り、味、そしてコストが従来のワインと同じです。
1.見た目、味、価格は他のワインと同じです。
有機ブドウで作られたワインについての最大の誤解の1つは、従来のワインほど味が良くないということです。幸いなことに、これは真実ではありません！
「有機ブドウで作られた」とラベル付けされたワインは、有機的に手入れされたブドウ園からのものです。これらのブドウは、通常のワイン用ブドウと同じように熟します。そして、同じようにワインになります。
そのため、従来のワインと何ら変わりはありません。
有機ブドウワインもかなり競争力のある価格です。
たとえば、ソーヴィニヨンブランを買いに行ったところ、チリのワインが2本見つかりました。有機栽培バージョンは12.99ドルで、非有機バージョンは11.99ドルでした。
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有機的な兆候を見つけるのは難しいです！オーガニック認証は裏ラベルに記載されます。
2.彼らはあなたにとってより良いです。
人間の健康への影響の改善を示唆する有機ブドウで作られたワインに関する3つの興味深い事実は次のとおりです。
- ワインは持っています 亜硫酸塩の減少。 （従来のワインは最大350 ppmであるのに対し、有機ブドウワインは100 ppm以下です）。
- ブドウ栽培者はグリホサート（別名ラウンドアップ）の使用を許可されていません。最近ナパ この化学物質の使用を禁止しました 発がん性の危険性があるため。
- ワインメーカーは、遺伝子組み換え酵母を発酵に使用することは許可されていません。
もちろん、亜硫酸塩、グリホサート、遺伝子組み換え酵母は、ほとんどの人に身体的危害を及ぼすことが証明されていません。したがって、摂取量を減らすことは、より有益な予防策です。いずれにせよ、「有機栽培のブドウで作られたワイン」を探すことは、それらすべての箱にぶつかるでしょう。
翌日の赤ワインの頭痛
この有名なナパの生産者は、彼らのエステートブドウ園での有機ブドウの栽培に取り組んでいます。
3.環境に良いです。
有機農法、バイオダイナミック農法、および「有機農法を超えた」（パーマカルチャーなど）農業技術は、土壌、水、空気、野生生物の質を改善する方法をリードしています。
より有機農業に移行した場合にカリフォルニアで見られる大きな影響の1つは、オオカバマダラの個体数の増加です。現在、除草剤は蝶の主な食料源（ミルクウィード）を破壊し、その数は90％以上減少しています。
それでも、いくつかの理由で有機農業はより難しいことに注意することが重要です。
- 害虫の蔓延や植物の病気は、解決するのがはるかに難しく、時間がかかります。彼らは患者の観察を通して創造的な解決策を必要としています。
- より多くの実践的な作業が必要なため、年間の農業コストは高くなる傾向があります。
- 化学物質の使用量が少ないため、収量は低くなる傾向があります。
- 責任ある土地利用は、作物生産に利用できる土地の量を減らします。
あなたがどのように助けることができるか。
変化は私たち、ワインを飲む人から始まります。私たちの購買習慣は、ブドウ栽培者に彼らの農業プログラムに大きな変更を加えるインセンティブを与えるものです。一夜にして起こることはありませんが、今後2〜3年で起こる可能性があります。
どうやって？
さて、私たちが有機栽培のブドウで作られたワインを要求して購入するとき、私たちは農民にインセンティブを与えます。
この波を始める1つの方法は、手頃な価格の毎日飲むワインの購入方法を変えることです。有機ブドウワインを選ぶように努力してください。