サンタバーバラのワインを横向きに
サンタバーバラのワインカントリーは、文字通り「サイドウェイ」です。これは何だ トップワイン映画のタイトル ヒントは、サンタバーバラのワインカントリーのユニークな地理です。これは、アラスカから南アメリカまでの西太平洋沿岸に見られる最長の横断谷（東から西）です。これにより、世界クラスの涼しい気候のワイン（ピノノワールやシャルドネなど）に最適な気候条件が生まれます。この地域を素晴らしいものにしている理由と、サンタバーバラのワインカントリーから探索するワインを見つけましょう。
「カリフォルニアで最もクールなブドウ栽培地域の1つ」
ブドウは私たちのどこで育ちますか
「サイドウェイ」 サンタバーバラで撮影されました
サンタバーバラワインカントリーの紹介
サンタバーバラのワインカントリーは、喉が渇いたワインを飲む人にすべてを少しずつ提供します。ワインは、地味なミネラルを維持しながら、エレガントで洗練されています。それらは、果実の純度（完全に熟したベリーを考えてください）、豊かなビロードのようなテクスチャーと新鮮さの間の巧妙なバランスを示します。谷で最も一般的に植えられている栽培品種は次のとおりです。
- シャルドネ 7529エーカー/ 3047ヘクタール
- ピノ・ノワール 5561エーカー/ 2250ヘクタール
- シラー 1928エーカー/ 780ヘクタール
- ソーヴィニヨンブラン 799エーカー/ 323ヘクタール
内陸部の特定の地域は、カベルネ・ソーヴィニヨン（および他のボルドーの品種）を完全に熟成させるのに十分なほど暖かく、白と 赤いローヌ品種 （グルナッシュ、シラー、ヴィオニエを考えてみてください！）。
リゾートのような街には、オプラウィンフリー、ダニーエルフマン、ジェフブリッジスなどの有名人が住んでいます。ジェフ・ターナー
サンタバーバラ市でのワインテイスティング
サンタバーバラは、世界クラスのサーフィンや海岸線、ダウンタウンのチチテイスティングルームからワインカントリー自体まで、すべて30分以内で行くことができるため、「アメリカのリビエラ」と呼ばれています。ビーチのすぐそばにある「ファンクゾーン」で日光浴、買い物、食事をした後は、26の都会のテイスティングルームのセルフガイドツアーを行うことができます。
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旅行のヒント
あなたのナビゲーションを無視して、街から高速道路154をワインの国に運転してください。サンタバーバラを出発してサンタイネス山脈を登ると、息を呑むような峠に巻き込まれながら、海と街があなたの後ろに消えていくのを見ることができます。峠の反対側では、背景にある巨大なサンラファエル山に囲まれたカチュマ湖の素晴らしい鳥瞰図を見ることができます。にぎわいの1つに引っ張って、本当に壮観な景色にふけってください。これはバイクにとって楽しいルートです。
サンタバーバラワインカントリー
サンタマリアのすぐ南西、オーカット市の外にあるブドウ園。ダニエル・ホハードによる写真
サンタバーバラのワインカントリーは、標高が谷の200フィートから丘の中腹のブドウ園の3400フィートまでの2つの山脈に挟まれています。これらの山脈の横方向（アヘム…東から西）の性質は、この地域に固有であり、この地域を涼しく保ちながら、微気候と土壌タイプのコラージュを形成します。土壌は酸性度を維持するのに役立つ石灰質石灰岩のポケットから、珪藻土（別名DE）は濃縮ワインを作り、砂質土壌はより果物主導のスタイルを作り、最後に粘土ローム混合物は喉が渇いたブドウの木の水分を保持します。
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についてもっと読む 土壌の種類がワインにどのように影響するか。
「コリオリ効果」により、西側の開口部から太平洋に向かう冷たい風が、谷間を東にそよ風と霧を押し出す漏斗として機能します。極北東の最も暖かい地域（ハッピーキャニオンAVA）だけがこの萎縮効果から免れています。このため、この地域はカリフォルニアで最も涼しいブドウ栽培地域の1つとして有名であり、平均気温は20〜27°C（70〜80°F）でピークに達し、夜は10°C（50°F）に下がります。 。霧とそよ風の寒さは成長期を延ばすのに役立ちます-収穫は10月まで続くことができます-ブドウは過度の糖度なしで完全に熟すことができます（低糖=低アルコールレベル）。これが、これらのワインをとてもエレガントでユニークなものにしている背景にある鍵です。
サンタバーバラの公式ワイン産地（AVA）
この地図は、丘がサンタバーバラの横断谷をどのように作成するかを示しています
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サンタマリアバレー
この漏斗状の地域は、平均気温が華氏64度前後であるため、カリフォルニアで最も長い成長期（125日）があります。これは、地域初のAVA（1981年に設立）であり、サンタバーバラにシャルドネとピノノワールを植えた最初の地域です。サンタマリアには、シャルドネとピノノワールに人気の900エーカーのブドウ園であるビエンナシドブドウ園があります。
レモンの皮、ネクタリン、洋ナシのフレーバーと酸味のしっかりしたバックボーンを持つシャルドネを探してください– 老朽化した。 ピノノワールは非常に芳香が強く（スミレ、バラ、スパイス）、風味豊かな肉の含みと力強いストラクチャーを備えています。シラーもここに住んでいるようで、カリフォルニアよりも北ローヌスタイルの肉、タバコ、スパイスのノートをもたらします。
サンタイネスバレー
これはこの地域で群を抜いて最大のAVAであり、77,000エーカーが60種類以上の品種に植えられ、東西30マイル以上に広がっています。西から東に移動すると、気候は肌寒くて霧がかかった状態（ピノノワール、シャルドネ、シラーの本拠地）から暖かく乾燥した状態（ ローヌブレンド 、ジンファンデル、およびボルドーブレンド）。土壌は、谷底の水はけのよい砂質土壌から、丘陵地帯のシルト質、粘土、頁岩ロームの混合物までさまざまです。この地域には、歴史的なブランダーブドウ園からのソーヴィニヨンブランとの関係もあります。さわやかでさわやかです。
旅行のヒント
サンタイネス郡内には、ソルバングとロスオリボスのユニークな町があります。ソルバングは1911年にデンマーク人によって設立され、風車や木骨造りの建物に反映されています。毎年恒例の「ソルバングデンマークデー」があり、バイキングの再現と衣装を着た紳士が通りを不思議に思っています。のんびりとした隣人が昔のようにたむろしておしゃべりする「ポーチ文化」で高く評価されているロスオリボスは、1860年代に設立された駅馬車の町でした。 Matteis Tavernはもともと通行人を収容していましたが、現在は高級ホテル兼レストランになっています。
マイケルによる写真
セントリタヒルズ
熟度の端にあるこの小さな（2700植えられたエーカー）丘陵AVAは、より大きなサンタイネスAVAの西部にあります。で有名 石灰質土壌 午前10時まで付着する海洋層 –この風の強い地域はブルゴーニュ愛好家のためのものです。 ダークフルーツ（プラム、ブラックチェリー）と高濃度のピノノワールが2000エーカーを占め、続いてぴんと張った、際どいシャルドネ（500エーカー）が続きます。
ヒント： 8月の毎年恒例のWine＆Fireeventは、これらの涼しい気候の生産者の背後にある情熱とバーベキューに賛成です。
バラードキャニオン
大きなサンタイネスAVAの真ん中にある右のスマックは、この南北向きのサブAVAにあり、その食欲をそそるシラーの後ろに名を馳せています。この地域の50％がこのブドウに捧げられており、米国でこのブドウに捧げられている唯一のAVAとなっています。植栽の別の30％は、グルナッシュ、ヴィオニエ、ルーサンヌなどのローヌの仲間の品種です。その独特の方向性のために、気候はここで最も混合されています。昼間の気温が最高気温90°F、夜間の気温が華氏40度に下がる巨大な日中の変化と、北の高い標高よりも遅く燃え尽きる南の霧が相まって、完全に熟したブラックベリーとブルーベリー風味のシラーを生み出します。絹のような質感。ここからのシラーワインは、フランスのシラーよりも重量と濃度が高いことで有名です（ 北ローヌ ）しかし、ナパのような暖かい地域よりも活気と新鮮さ。
寿司とペアリングするワイン事実： バラードキャニオンは、2013年に設立された地域の最新のAVAです。
ハッピーキャニオン
大きなサンタイネスAVAの極東の国境に横たわっているのは、この暑くて丘陵のAVAです。 「ハッピーキャニオンを旅する」人々によって禁酒法時代に名付けられたこの地域は、今でも陽気なワインを造っています。この地域に特有なのは、土壌中のマグネシウム含有量が高く、日中の気温が高いことです（90°Fでピークに達します）。その結果、収穫量が少なく、完全に熟した晩熟で、カベルネソーヴィニヨン、プチヴェルド、カベルネフランなどのマグネシウムを必要とするブドウや、シラーやグルナッシュなどの多くの熱を必要とするブドウが生まれます。結果として得られるスタイルは、ジャミーなブラックフルーツと長いミネラルを駆使したフィニッシュで非常に濃縮されています。
サンタバーバラの非公式地域
確立されたAVAに加えて、サンタバーバラには注目すべきワインを製造している他の2つの地域があります。
ロンポック
愛情を込めて呼ばれる 「ワインゲットー」 この奇妙に見えるが楽しい改造されたストリップモールには、この地域で2番目に多いテイスティングルームがあります（実際には24）。より都会的な体験をしたい場合は、この情熱的な生産者のグループが、主に近くのスタリタヒルズから調達したワインの現実的な体験を提供します。
ロスアラモスバレー
サンタイネスの町自体と同じように、ロスアラモスは訪問者に駅馬車と鉄道が最高に君臨した時代への歴史の一歩を提供します。この地域自体はサンタイネスよりも涼しいですが、サンタマリアバレーよりも暖かいため、さまざまな種類のワインがあります。この地域はプレミアム核果駆動のシャルドネで有名ですが、他のお気に入りにはグルナッシュとシラーのブレンドやピノノワールがあります。
サンタバーバラの未来？
横向きにサンタバーバラを地図に載せて（または待ってください、それは逆でしたか？）、この涼しい気候の成長地域に見られる美しさと品質を世界中に示しています。今日、この地域は成長と進化を続けており、ロスオリボスやロスアラモスバレーなどがサンタバーバラの最新のサブAVAになるために活動しています。最近では、次のようなユニークな品種の植え付けも増えています。 シュナン・ブラン、トゥルソー・グリ、グリューナー・ヴェルトリーナー、カベルネ・フラン、ガメイ 。マスターオブワインであり、スタリタヒルズの生産者であるエイミークリスティンは、この地域がこの地域に積極的に多様性を加えていると語っています。このエリアを直接チェックしたい場合は、今がその時です。
ソース
エイミークリスティン、MW、ロンポックでブラックシープファインドの所有者
ワイン産地情報についてはsbcountywines.com
ハッピーキャニオンAVAhttps：//happycanyonava.com/
バラードキャニオンAVA
スタリタヒルズAVA
ロスアラモスバレー
ナパバレーレジスターからの地域に関する記事
サンタマリアバレーワインカントリー
マデリーン・パケット、ワイン・フォリーによって作成された地図。