2021年2月25日更新
多くの人にとって、新鮮で熱いピザのスライスほど根本的においしいものはありません。ねばねばしたチーズ、ペパロニ、ハム、ロースト野菜、または「すべて」をトッピングするかどうかにかかわらず、この用途の広い料理はすべての人に何かを提供します。何がそれをさらに良くすることができますか？もちろん、素晴らしいワイン。フルーティーな赤から濃厚な白、パリッとした線香花火まで、ピザにぴったりの組み合わせがたくさんあります。
カロリーグラスワインレッド
このクラシックなダイニングのお気に入りにふけるには、渇望に値するパイとアメリカ中のこれらの8つのピッツェリアに向かいましょう。 ワインスペクテイター レストラン賞を受賞したリスト。パンデミックの安全に関する地域の規制に準拠して、すべてがオンプレミスでの食事に開放されていますが、テイクアウトのオプションもあります。
世界中のより素晴らしいワインダイニングスポットをチェックするには、を参照してください。 ワインスペクテイター の 約3,800のレストラン賞を受賞したピック 、私たちを含む 100人の大賞受賞者 。
これは、ピザとワインのレストランの一部のガイドにすぎません。このリストに表示したいお気に入りはありますか？にあなたの推薦を送ってください Restaurantawards@mshanken.com 。我々はあなたから聞きたい！
注意： 業界は進化する規制に順応し続けているため、営業時間とメニューは変更される可能性があります。
A16
2355チェスナットストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州。
電話 （415）771-2216
ウェブサイト www.a16sf.com
ベストオブアワードオブエクセレンス
サンフランシスコのマリーナ地区にあるプレシディオのすぐそば、 A16 ワインリストと料理の両方で南イタリアからインスピレーションを得ています。オーナー兼ワインディレクターのシェリーリンドグレンのリストは、そのほとんどすべてがイタリア料理である手頃な価格の600以上のセレクションで、2011年以来レストランのベストオブエクセレンスを受賞しています。ただし、カリフォルニアの強い選択もあります。本格的なナポリピッツァは、クラシックなマリナーラ、マルゲリータ、ロマーナのオプションから、アンチョビ、ペコリーノ、エスカロールをトッピングしたパイまで、シェフのニコレットマネスカルキのメニューの中心となっています。 A16は現在、兄弟の場所を持っています カリフォルニア州オークランドの兄弟の場所。 、2020年以来のBest of Award of Excellence受賞者であり、食事とテイクアウトも可能です。
オエノトリ
1425 First St.、Napa、CA。
電話 （707）252-1022
ウェブサイト www.oenotri.com
ベストオブアワードオブエクセレンス
ナパの中心部で、 オエノトリ イタリアに焦点を当てたベストオブアワードオブエクセレンスを受賞したリストで、ワインメーカーと観光客を同様に魅了しています。ワインディレクターのトーマス・ドーマンは、レフォスコからサンジョヴェーゼビアンコまで、あまり知られていないイタリアワインを手頃な価格の600セレクションリストで擁護することを強調しています。シェフのタイラーロデのメニューには、ドーマンのおすすめと組み合わせるための選択肢がたくさんあります。メニューは毎日変わりますが、ハイライトには、クラシックなマルゲリータパイから、クリーム、フォンティーナ、ローストしたキングトランペットマッシュルーム、タイムが含まれています。レストランは現在、暖房とテントのある屋外スペースでテイクアウト、デリバリー、屋外ダイニングを楽しめます。
11の素朴な居酒屋
11 W. River Road、Rumson、N.J。
電話 （732）842-3880
ウェブサイト www.undicirestaurant.com
ベストオブアワードオブエクセレンス
ナベシンク川のほとりからそう遠くないところに、 11の素朴な居酒屋 、ニュージャージー州ラムソンにあるトスカーナの農家を再現しました。イタリアの影響は、オーナー兼ワインディレクターのビクターラロが監督し、トスカーナとピエモンテに焦点を当てた、ベストオブアワードオブエクセレンスを受賞したワインリストに引き継がれています。魚のロースト料理、肉、自家製パスタに加えて、シェフのジョバンニアッツォーリのメニューには、クラシックなトッピングの手作りピザがあり、すべて800°Fで薪で焼かれています。レストランでは現在、数人ごとに異なる地域を強調するプライベートワインペアリングディナーを開催しています。数週間。
ブラバ
27 Housatonic St.、マサチューセッツ州レノックス。
電話 （413）637-9171
ウェブサイト www.facebook.com/BravaBarLenox
優秀賞
ブラバ マサチューセッツ州レノックスの中心部にヨーロッパのワインバーの居心地の良い魅力をもたらします。ホイットニーアッシャーはレストランを所有および運営し、130のラベルの優秀賞を受賞したワインリストを監督しています。選択は、イタリアとフランスで優れている古典的な地域に焦点を当てています。ブラバは、30近くのオプションのグラスによるプログラムに加えて、「イタリアの伝統的な白ワイン」や「フランス全土からの楽しい赤」などのテーマワインのフライトを誇っています。メニューは、ホタテのタパスとディジョンのバルサミコソース、ラムチョップのグリルとミントソース、メルゲーズソーセージや野生のキノコなどのトッピングを使った手作りピザを組み合わせたものです。
グローブピザキッチン＆ワインバー
8815 S.E.ブリッジロード、ホーブサウンド、フロリダ州。
電話 （772）402-5410
ウェブサイト www.thegrovehobesound.com
優秀賞
の妻と夫の所有者であるジェンとルイス・レイネリ グローブピザキッチン＆ワインバー は、20年前にフロリダ州オーランドで出会いました。ワインへの情熱に駆り立てられて、夫婦はヨーロッパで海外に住み、イタリア、フランス、スペイン、ドイツなどのさまざまなワイン生産地域を訪れました。いくつかのグローバルな視点を持って、レイネリスは2019年にレストランをオープンするためにフロリダに戻り、グローブは1年後に最初の優秀賞を受賞しました。ルイスは、イタリアとフランスで優れた90のセレクションからなる頻繁に進化するワインリストを監督しています。チリ、ニュージーランド、ドイツなど、他の国際的な地域も代表されています。シェフのイアン・マキューは、毎日持ち込む新鮮な食材と自家製のソースを使用して、季節のイタリア料理に加えて、チキンペストやチーズステーキなどの特製ピザを作ります。
ヴィットリオのランタン
129 MacDougal St.、New York、N.Y。
電話 （212）639-3236
ウェブサイト www.lalanternacaffe.com
優秀賞
マンハッタンのダウンタウンにあるワシントンスクエアパークのすぐそばは、ワインとピザを愛する人にとって居心地の良いカジュアルなオアシスです。 ヴィットリオのランタン 。屋内ダイニングスペースを通り過ぎて、ストリングライトと緑で飾られた魅力的な暖房付きパティオに行き、長いメニューに飛び込みます。サラダ、パスタ、パニーニなどに加えて、シェフのオーナーであるVittorio AntoniniSr。は約20種類のピザを提供しています。また、アントニーニが監督するこのワインプログラムには、4,000ボトルの在庫に支えられた、120のセレクションの優秀賞を受賞したリストがあり、提供するものもたくさんあります。イタリアとカリフォルニアはプログラムのハイライトであり、その価格もそうです。ピックは特に手頃な価格で、50ドル未満のワインが数十本あります。大きくなりたいゲストのために、La Lanterna diVittorioには一握りの大判ラベルがあります。
ピザリバブリカ
5375ランドマークプレイス、グリーンウッドビレッジ、コロラド州。
電話 （720-489-2030）
ウェブサイト www.pizzarepublica.com
優秀賞
で ピザリバブリカ 、ワインディレクターのジョージ・エダーとウィリアム・グレイブスがイタリアワインを親しみやすくしています。コロラドの小さなチェーン店は、100近くのイタリアの独占ブランドのリストを提供しています。それぞれのセレクションは、ゲストが完璧なボトルを選ぶのを助けるために、ブドウの品種とボディ（ライト、ミディアム、フル）を識別します。ピックをナポリ風のパイの1つと組み合わせて、1,000°Fで焼き、火で焼いたズッキーニやリコッタ、チキンのグリルにイチジクジャム、新鮮なバジル、新鮮なモッツァレラチーズを添えます。
トニーのピザナポレタナ
1570ストックトンストリート、サンフランシスコ、カリフォルニア州。
電話 （415）835-9888
ウェブサイト www.tonyspizzanapoletana.com
優秀賞
シェフのトニー・ジェミニャーニは、30年間ピザ作りのビジネスに携わってきました。彼はその才能をサンフランシスコのスポットに注ぎ込み、 トニーのピザナポレタナ 、メニューは地域の解釈に触発されたスタイルの品揃えをカバーしています。ピザは、クラシックアメリカン、クラシックイタリアン、ナポレタナ、ニューヨークなどのカテゴリに分類され、各セクションにはいくつかの異なるパイがあります。ワインは、ワインディレクターのジュールスグレッグが管理するイタリアのヘビープログラムで2015年から優秀賞を受賞しているレストランのもう1つの焦点です。記載されている各ラベルには、ゲストが選択できるようにテイスティングノートが付いています。
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