更新日：2019年2月28日
テキサスは、最近オープンしたヒューストンのホテルにある有名なステーキハウスからラボックのセルフサービスのワインスポット、オースティンの居心地の良いイタリアの宝石まで、豊富な素晴らしい食事のオプションを提供しています。これらの11 ワインスペクテイター 州中からのレストラン賞の受賞者は、グリルや鉄板をはるかに超えていますが、ステーキ愛好家のためにここにもたくさんありますが、味の完全なスレートを満たすための世界的なワインリストがあります。
世界中の味覚を満足させるその他のオプションについては、 約3,800のレストラン賞を受賞したレストラン 、私たちを含む 100人の大賞受賞者 私たちの最高の名誉を保持する世界中。
このリストに表示したいお気に入りはありますか？にあなたの推薦を送ってください Restaurantawards@mshanken.com 。我々はあなたから聞きたい！
白ワインには炭水化物が含まれていますか
パパスブラザーズステーキハウス
テキサス州ダラスとテキサス州ヒューストンの3か所
電話 ダラス：（214）366-2000ヒューストン：（713）780-7352ヒューストンのダウンタウン：（713）658-1995
ウェブサイト www.pappasbros.com
開いた 夕食、月曜日から土曜日
グランドアワード（ヒューストンとダラス）、ベストオブアワードオブエクセレンス（ヒューストンのダウンタウン）
ジャックトンプソンパパスブラザーズのダイニングルームは、テキサススタイルのエレガンスを提供しています。テキサスのチェーンであるPappasBros。Steakhouseは、2つの大賞を受賞したワインリストが4,100以上のセレクションで提供されており、テキサスではすべてが実際に大きいことを証明しています。ザ・ ヒューストン ワインディレクターのスティーブンマクドナルドが管理するロケーションリストは、2010年に最初の大賞を受賞しました。 ダラスの前哨基地 ワインディレクターのバーバラ・ウェリーが運営するのリストは、翌年に称賛を獲得しました。どちらのプログラムも、カリフォルニア、ブルゴーニュ、ボルドー、ローヌ、ピエモンテ、オーストラリア、スペイン、トスカーナ、ドイツ、オーストリアからのヘビーヒッターを提供し、チェーンの特製ステーキと組み合わせて、社内で少なくとも28日間乾燥熟成させてジューシーで柔らかく、ややナッツのような味わい。家族への最新の追加、 ヒューストンのダウンタウン 場所は2016年に最初のベストオブエクセレンスを受賞しました。各パパスブラザーズの場所では、特定のワインスタイル、ワイン産地、ワイナリーに焦点を当てた、年間12回以上のワインテイスティングとワインディナーが開催されます。
ボハナンのプライムステーキとシーフード
219 E. Houston St.、San Antonio、Texas
電話 （210）472-2600
ウェブサイト www.bohanans.com
開いた ランチとディナー、毎日
ベストオブアワードオブエクセレンス
Jason RisnerBohananのPrimeSteaks＆Seafoodは、クラシックなワインリストとさまざまな焼き肉を組み合わせています。サンアントニオのダウンタウンでは、 ボハナンのプライムステーキとシーフード リバーウォークからわずか1ブロックの場所にあります。 1800年代にまでさかのぼる歴史的な店先に位置するレストランは、保存された松林の床、アンティークの照明、厳選された葉巻で旧世界の魅力を増しています。シェフ兼オーナーのマーク・ボハナンのメニューにはクラシックなステーキハウス料理が含まれ、ワインディレクターのジェニー・ラブが厳選したワインリストでは、カリフォルニア、フランス、イタリアのワインを紹介しています。このプログラムは630のラベルを持ち、2006年以来毎年最優秀賞を受賞しています。
カタツムリ
2200 Post Oak Blvd.、ヒューストン、テキサス
電話 （713）622-9996
ウェブサイト www.caracol.net
開いた ランチとディナー、毎日
ベストオブアワードオブエクセレンス
Shannon O'Hara Caracolのメニューには、チポトレバターを添えた湾岸の薪焼き牡蠣が含まれています。ヒューストンのアップタウンにあり、NRGスタジアムから車ですぐのところに、ベストオブアワードオブエクセレンスの受賞者がいます。 カタツムリ 。そこでは、レストラン経営者のトレーシー・ヴォートとシェフのヒューゴ・オルテガがメキシコ沿岸の料理ツアーを提供し、太平洋、カリブ海、メキシコ湾のシーフード、チキンチリレレーノ、薪焼きリブ、チョリソ、アボカド、黒豆のチーズバーガーを紹介しています。ワインディレクターのショーンベックの390のセレクションリストは、カリフォルニア、フランス、イタリア、ドイツに強みを持つ、魚に優しいさわやかな白と明るいボディの赤の方法でたくさん提供しています。精霊を好む人は、テキーラとメスカルの豊富な品揃えから選ぶことができます。 VaughtとOretgaは、Best of Award ofExcellenceの受賞者の背後にいるチームでもあります。 バックストリートカフェ およびAwardofExcellenceの受賞者 ヒューゴの そして クロス 、すべてヒューストンにあります。
ファンキードアビストロ＆ワインルーム
6801ミルウォーキーアベニュー、ラボック、テキサス
電話 （806）687-0505
ウェブサイト www.thefunkydoor.com
開いた ランチとディナー、毎日
ベストオブアワードオブエクセレンス
ファンキードアビストロ＆ワインルームファンキードアビストロ＆ワインルームでは、グラスで豊富なオプションをお楽しみください。折衷的なメニューとベストオブアワードオブエクセレンスを受賞したワインリストを組み合わせ、 ファンキードアビストロ＆ワインルーム はひねりを加えた料理の人気スポットです。1,295種類のワインを取り揃えており、そのうち40種類は、1.5オンス、3オンス、6オンスのエノマティックワインディスペンサーからセルフサービスで注ぐことができます。カリフォルニア、フランス、イタリアのスタイルを愛する人は、ワインディレクターのキャリーブリトンのリストを特に高く評価します。シェフのウェイドプライスとベッツィーウィルソンのメニューは、フォンデュからフラットブレッド、ステーキまで、すべての人に何かを提供します。
恵み
777 Main St.、フォートワース、テキサス
電話 （817）877-3388
ウェブサイト www.gracefortworth.com
開いた 夕食、毎日
ベストオブアワードオブエクセレンス
フォートワースのダウンタウンのサンダンススクエア地区にあるショップ、ギャラリー、庭園、エンターテイメントのオプションを満喫した後は、 恵み 。このエレガントなディナーの目的地は、カリフォルニア、フランス、イタリアからの選択に特に強い、900のセレクション、ベストオブアワードオブエクセレンスを受賞したワインリストを提供します。料理に関しては、シェフのブレインスタニフォードの7コースのテイスティングメニューと、オプションのワインペアリング、カリカリに揚げたカキ、子羊の腹餃子、ベーコンで包んだ牛肉のチェダーとマッシュルームを詰めたアラカルト料理からお選びください。
ジェフリーの
1204 W. Lynn St.、オースティン、テキサス
電話 （512）477-5584
ウェブサイト www.jeffreysofaustin.com
開いた 夕食、毎日
ベストオブアワードオブエクセレンス
Matt Harrington Jeffrey’sは、最高のステーキハウスと近所のフレンチビストロをブレンドしています。ジェフリーの 何十年もの間、オースティンの歴史的なクラークスビル地区の定番となっています。 V.P.ジューン・ロディルとアシスタントワインディレクターのパトリック・オールズが協力して、カリフォルニア、フランス（特にブルゴーニュ、ボルドー、シャンパン）、イタリアで最強の最優秀賞を受賞したリストを管理しています。フォーマットボトル。 650のセレクションは、シェフのマークマケインのフランス系アメリカ料理を補完します。マケインの活気あるメニューには、ハマチカルパッチョ、貝のリゾット、鴨胸肉のオーポワヴラードなどの料理のほか、熟成牛肉の切り身をテーマにしたセクションがあります。 LarryMcGuireとTomMoormanに加えて、RodilはAward ofExcellenceの受賞者も所有しています。 6月の終日 オースティンで。
ロンサムダブウエスタンビストロ
2406 N. Main St.、フォートワース、テキサス
電話 （817）740-8810
ウェブサイト www.thelonesomedoveforthworth.com
開いた ランチとディナー、月曜日から土曜日
ベストオブアワードオブエクセレンス
どのワインがオヒョウとペアになるか
ロンサムダブウエスタンビストロロンサムダブウエスタンビストロのフォートワースの場所では、2,000本のボトルの在庫を垣間見ることができます。フォートワースの歴史的なストックヤーズ地区には、最優秀賞を受賞した賞があります。 旗艦店 他に2つのレストラン賞を受賞したLonesomeDoveWesternBistroの オースティン そして ノックスビル 、テネシー州。元の前哨基地では、 シェフのティム・ラブ 革新的なアメリカンステーキハウス料理と新世界のワインに焦点を当てています。ワインディレクターのDavidBoltzのリストには、カリフォルニアのラベルの印象的な配列が掲載されています。 ケイマス そして 何もしない 。ウサギとガラガラヘビのソーセージやカモシカのタコスなど、さまざまな料理と組み合わせてください。
ポストオークホテルのマストロズステーキハウス
1650 West Loop S.、テキサス州ヒューストン
電話 （713）993-2500
ウェブサイト www.mastrosrestaurants.com/locations/tx/houston
開いた 夕食、毎日
ベストオブアワードオブエクセレンス
ポストオークホテルのマストロズステーキハウスマストロズステーキハウスのすべての場所の中で最大のワインリストは、最近オープンしたポストオークホテル内にあります。マストロズステーキハウス 全国に10のレストラン賞を受賞した場所があります。チェーンも一部です ティルマン・フェルティッタ のLandry’sレストラングループには、次のようなコンセプトの間に200を超えるレストラン賞を受賞しています。 オセアネアシーフードルーム 、 モートンズ、ステーキハウス そして ストリップハウス 。したがって、Mastro’sが、特にPost Oak Hotel（同じくFertittaが所有）で本格的なワインプログラムを提供しているのは当然のことです。ベストオブアワードオブエクセレンスの受賞者は、2018年3月にヒューストン市場に突入し、ワインディレクターのショーンプレバットが管理する3,100のラベルの野心的なワインリストを発表しました。フランスはリストの最大の強みであり、ブルゴーニュとボルドーで際立っていますが、カリフォルニアとイタリア（特にピードモントとトスカーナ）でもその選択は輝いています。シェフのマイケル・コルベールは、クラシックに焦点を当てたワインコレクションをブランドの特製ステーキハウスメニューで補完しています。
セントラルカフェ
109 N. Oregon St.、El Paso、Texas
電話 （915）545-2233
ウェブサイト www.cafecentral.com
開いた ランチとディナー、月曜日から土曜日
優秀賞
CaféCentralCaféCentralでは、エルパソでアメリカ料理とレストラン賞を受賞した最大のワインリストを見つけることができます。セントラルカフェ 1918年にメキシコのフアレスにオープンし、禁酒法に続いて国境に近づき、最終的にエルパソのダウンタウンに定住しました。今日、1,210種類のワインリストと豊富なアートコレクションを備えたAward of Excellenceの受賞者は、愛好家のためのスタイリッシュなダイニングスポットになっています。ソムリエのフィリップ・ボカットが監督する手頃な価格のリストは、カリフォルニアとフランスに焦点を当てています。キッチンでは、シェフのアルド・モラがタコのカルパッチョ、カエデの葉の鴨胸肉、パイナップルのほくろを使ったトマホークポークチョップなどの料理をデザインしています。
なぜワインボトルは彼らのように形作られているのですか
オリーブ＆ジューン
3411グレンビューアベニュー、オースティン、テキサス
電話 （512）467-9898
ウェブサイト www.oliveandjune-austin.com
開いた 夕食、毎日
優秀賞
オリーブ＆ジューンでは、優秀賞を受賞したワインリストと心地よいイタリア料理を見つけることができます。オールドウェストオースティンでのイタリアワインと食事については、 オリーブ＆ジューン 。樹齢200年の樫の木に覆われた3階建てのレストランは、屋内と屋外の両方のダイニングスペースを提供し、魔法のようなディナーを楽しめます。シェフのブライアンモーゼスのメニューでは、さまざまな手作りパスタ、アランチーニやポークミートボールなどの共有可能なプレート、ラムコンフィやニューヨークストリップなどのボリュームたっぷりの肉料理からお選びいただけます。ドリンクメニューに関しては、ワインディレクターのジョセフレンドンの100種類の手頃な価格のリストは、イタリアのボトルの強さを示しています。さまざまなアマリとグラッパもご用意しています。
ペリーズステーキハウス＆グリル
700ベイブルックモールドライブ、フレンズウッド、テキサス
電話 （281）286-8800
ウェブサイト www.perrysrestaurants.com
開いた ランチ、金曜日のディナー、毎日
優秀賞
Perry’s Steakhouse＆Grille Perry’s Steakhouse＆Grilleは、3つのソースでシャトーブリアンのエレガントなテイクを提供しています。アラバマ州、コロラド州、イリノイ州、テキサス州に14の優秀賞を受賞した場所があり、 ペリーズステーキハウス＆グリル ステーキとワインのペアリングに関してはビジネスを意味します。プライムビーフのメニューは、ベーコンで包んだホタテ、鯛のたたき、ロブスターの蒸し焼きなどの定番料理と同様に、メニューの定番です。ザ・ 旗艦店 2016年にクリアレイクからヒューストンとガルベストンの間にあるフレンズウッドに移転し、2008年から毎年優秀賞を受賞しています。14か所すべてのリストはワインディレクターのスージージバノビッチによって管理され、カリフォルニアからのおすすめを含む215のセレクションを提供しています。そして世界中。
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