親愛なるヴィニー博士、
ブルゴーニュは、ナポレオン法典の影響を受けた唯一のワイン産地でしたか？
—ジェシカ、シドニー、オーストラリア
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親愛なるジェシカ、
ナポレオン法典に精通していない人のための簡単な歴史のレッスンと、それがヨーロッパのワイン産地をどのように形作ったかから始めましょう。ブドウ園を含むほとんどのフランスの土地は、フランス革命以前はカトリック教会または貴族の手に渡っていたため、これらの機関に属する土地の多くが没収されました。ほとんどのブドウ園は分割され、売り切れました。 1800年代初頭のナポレオン法典は、ナポレオンのフランス帝国の下で現代のフランスの境界をはるかに超えて広がり、土地所有者は所有権を相続人の間で均等に分割する必要がありました。そのため、世代を超えて、土地はさらに細分化されました。
なぜこれがワインにとって重要なのですか？それは1つの説明です ブルゴーニュがどれほど複雑になったか 。たとえば、 グランクリュ ブドウ園クロ・ド・ヴジョー 、18世紀後半までシトー修道会の僧侶が所有していた。現在、80を超える個人所有の区画に分割されており、一部は数列のブドウの木で構成されています。
グラスビールのカロリー
この慣習は至る所で起こりました、しかし すべての地域がブルゴーニュの道を進んだわけではありません 。一部のボルドーシャトーは裕福な家族によって所有されていました。裕福な家族は、彼らの財産を組み込むことによって相続人の問題を排除することを決定しました。彼らは自分たちの財産のために株主のシステムを開発しました、そして株主は同じ継承法の対象ではありませんでした。その結果、多くのボルドーシャトーは大きなままであり、時間とともに成長してきました。
世界で最も高価なワイン
フランス民法典は、フランス周辺の他のワイン産地（およびドイツ）に打撃を与えました。しかし、一部の物件は、信託やその他の株主型システムと統合されていました。ブルゴーニュの歴史的なブドウ園に多くの重点が置かれているため、ブルゴーニュに関連してナポレオン法典が最も頻繁に引用されていますが、注意深く見ると、他の場所でその影響の証拠を見つけることができます。
-博士ヴィニー