ミシュランの3つ星を獲得したエリートの神社から高級ダイニングまでの基準でさえ、インアットリトルワシントンのゲストは丁寧です。彼らは大声で絶え間なくおしゃべりをしたり、サーバーを怒らせたり、料理やワインを返送することを考えたりしません。彼らはトイレを持ち上げたり、そわそわしたり、まばたきしたり、呼吸したり、悲しみや痛みを感じたりしません…最初のゲストが長い間ダイニングルームを占有したからです ワインスペクテイター 大賞受賞者 ワシントンの集落では、COVID-19のシャットダウン後、マネキンがいます。
腎臓結石に良いワインです
レストランのとき 5月29日に再開 、それは、生きている人間のために、州の50パーセントの容量制限に準拠します。しかし、テーブルはいっぱいになり、1940年代のおしゃれな服を着たマネキンはごちそうを楽しむ準備ができています。 「それはすべて、テーブルの間にスペースを作る必要性から生まれました」とシェフのオーナー パトリックオコンネル Unfilteredに説明しました。部屋と装飾の性質上、テーブルの取り外しはロジスティック的に厄介でした。そのため、他のすべてのテーブルに魅力的なマネキンを配置するというアイデアは、私たちの問題を完全に解決しました。それは私たちに非常に見栄えの良いダイニングルームを与えました。到着してしばらくの間唯一のパーティーになったとしても、あなたは一人ではないように感じます。」
オコンネルと彼のチームはこのプロジェクトに全力を尽くし、劇団と協力してマネキンの衣装をデザインするだけでなく、マネキンのストーリーを作成しました。 「[マネキン]はダミーのようにそこに座っているだけでなく、ちょっとした物語を作っています」とオコンネルは言いました。 「一人の男性が彼のガールフレンドに曲がった膝を提案しています、そして彼女は非常に驚いているように見えます。他の人たちは、そのテーブルで何が起こっているのかを理解し、凝視しようとしています。彼らは皆ワインを飲んでいます。そしてこれにより、私たちのウェイトスタッフは彼らと少し遊んだり交流したり、彼らを待ったり、彼らのワインを締めくくったりすることができます。」
ジャーナリストとして、マネキンは何を飲んでいるのか尋ねました。 「彼らは良いものを飲んでいます」とオコンネルは私たちに保証しました。
マネキンには名前がありますか？ 「まあ、彼らは私たちが彼らにぴったりの名前を作ることにつながる個性を開発し始めたばかりです」とオコンネルは言いました。 「彼らが私たちの空間に連れてこられたとき、彼らは生き返りました。彼らはとても家にいるように見えます。そのため、部屋に座っているとき、特にグラスワインを飲んだ後は、それが本物ではないと感じることはもうありません。」
オコンネルと彼のチームは、レストランの再開を辛抱強く待っている間、新しく見つけた友達と楽しんでいます。 「退屈しているので、マネキンとして（部屋で）通り過ぎることができるように見えるスタッフの数人を立ち往生させ、実際のマネキンと一緒にクラスター化して、非常に静止させました。ですから、それは特におもしろく、誰が[人]で誰がそうでないかを知ることはできません」とオコンネルは述べています。
オコンネルによると、肉のゲストはマネキンと会って写真を撮る機会を熱心に待っています（私たちはそれを#ManniSelfieと呼んでいます）。 「驚くべきことは、彼らがそれを呼んでいるように、ここで「オープニングナイト」になりたい、そしてマネキンを見たいと思っている人々の数です。」
しかし、ダイニングルームの容量が100％再開されると、マネキンはどうなりますか？ 「私たちはそれらにかなりの投資をしています」とオコンネルは言いました。 「彼らは決して去りません！しかし、私はいつも町の周りの建物のすべてのバルコニーにそれらを置きたいと思っていました。手を振ったり、お茶を飲んだりするだけでした。」
「私は人々が見上げる理由を作るのが大好きです。なぜなら、人間として、私たちは下向きに集中しているように見えるからです。」
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