親愛なるヴィニー博士、
白いじゅうたんに赤ワインをこぼした。最初にペーパータオルで必死に吸い取ってできるだけ多くのワインを吸収した後、水と酢の混合物と少量の食器用洗剤を使って吸い取りました。乾いたタオルを使ってもう少し吸い取った後、重曹を全体に少量の水をまぶして乾かしました。確認したところ、今は青灰色になっています。これは正常ですか？カーペットを壊したことがありますか？
-カナダ、アルバータ州、コールドレイク、キャシー
親愛なるキャシー、
あなたのカーペットがどうなるかはわかりませんが、あなたはかなり印象的な科学のトリックを実行しました！
赤ワインは、呼ばれるブドウの皮の色素からその色を取得します アントシアニン ベリー、プラム、チェリーから手を汚すのと同じものです。アントシアニンは酸塩基指示薬として機能します。これはリトマス試験の背後にある化学と同じです。アントシアニンの色は、それらが接触するもののpHに依存します。酸性度はアントシアニンを赤に変え、アルカリ性はアントシアニンを青に近づけます。ワインにはすでに酸が含まれているため、アントシアニンは赤です。しかし、これらのアントシアニンをよりアルカリ性の因子にさらすとすぐに、 彼らは青くなり始めます 。
重曹は非常にアルカリ性であるため（水も弱アルカリ性である可能性があります）、基本的にカーペットをリトマス紙として使用しました。
これが私が次にすることです。ワイン/重曹の調合液の残りを掃除機で掃除することから始めます。次に、染みを水で希釈し、洗剤、酢（またはそれらの組み合わせ）を使用して、繊維から染みを取り除き続けるという当初の計画に戻ります。塩、クラブソーダを試すこともできます。また、必死になっている場合（そして目立たない場所でテストを行うことができる場合）は、食器用洗剤と過酸化水素も試してみることをお勧めします。
それ以外の場合は、いつ来て家具の再配置を手伝ってほしいかをお知らせください。
-博士ヴィニー