Rosemountを覚えていますか？ 1990年代初頭、オーストラリアのワイン部門の旗艦であったとき、ローズマウントシラーズは、オーストラリアのワインが私たちアメリカ人が望んでいた種類の味と食感を提供できるという概念を導入しました。そして、まあ、それを回避することはできません：Rosemountはめちゃくちゃになりました。
刷新され、再考されたこのレーベルは、すべての間違いをなくすことを目的とした新しい外観と新しいワインスタイルで戻ってきました。ワインメーカーのマット・コッホの訪問で、すべてがわかりました。私の見解？以前のワインと同じように今日のワイン愛好家にアピールするように設計された、より良いワインをボトルに入れる方法について多くの考えがなされたことは明らかです。
ローズマウントは1980年代後半にここに現れました。これは、アメリカ人が好むと信じている種類のワインを正確に作ることを目的とした家族経営のワイナリーの製品です。スタイルは主にテクスチャーに関するもので、滑らかで洗練された口当たりを生み出し、フルーツフォワードのフレーバーは別の一口を要求します。ひし形のラベルの後ろにあるシラーズは、ボトルに20ドルまたは30ドル支払う必要があるように感じましたが、10ドルから12ドルで販売されました。ポートフォリオの他のワインも同様の品質と価値を提供しました。
ローズマウントは、ブドウ園を知り、最高の栽培者を見つけ、巧みにブレンドすることで、昔ながらの方法でそれを行いました。当初、シラーズの年間2万件のケースでは、競争は最小限であり、周りにはたくさんの良いブドウがありました。ワインの人気に基づいて、ボリュームは20万ケース以上に拡大しました。初期のワインは主にマクラーレンベールのブドウを使用していましたが、すぐにソースは十分に作るために、より暖かく、より大量のブドウ園にまで及びました。品質が落ちました。
2001年、誰もが期待したほどうまくいかなかった実験で、 サウスコープ（当時、ペンフォールズやリンデマンなどのブランドを持つオーストラリア最大のワイン会社）がローズマウントを購入しました 。サウスコープは、経営陣が自社ブランドをどれだけうまくやっているかに感銘を受け、彼らを担当させました。ローズマウントは、ブドウを内部で競い、外部で注目を集める必要がありました。ブランドは地位を失い始めました。サウスコープはぐらついた。 2005年にフォスターズに売却されました 、大手ビール会社。
フォスターの初期の動きの1つは、ローズマウントに新しいボトルを採用し、ベースをダイヤモンドの形に成形して、ダイヤモンドラベルのモニカを強調することでした。人々はそれを嫌っていました。ボトルも立ち上がらず、積み重ねられませんでした。変に見えた。
さらに悪いことに、ローズマウントの高級ワインであるバルモラルシラーとGSMと呼ばれるグルナッシュ-シラーズ-ムールヴェードルのブレンドは、すべて比較的無傷で通過しましたが、ワインは改善しませんでした。それらはまだほぼ同じ量で同じソースから作られていました、そしてそれらは傑出した評価を得続けました。しかし、誰かが、スロープショルダーのブルゴーニュタイプのボトルにはっきりとパッケージされていたそれらのワインでさえ、ダイヤモンドボトルに入れるといううさぎの考えを持っていました。
「私たちは間違いを犯しました」とコッホは言いました。 「私たちは非常に有名なブランドでした。私たちは自分たちのストーリーをよく伝え、ワインを人々の口に入れました。過去10年間、私たちはパッケージの後ろに隠れました。私たちは棚の違いのポイントを探してそれをしました。しかし、うまくいきませんでした。」
2年前、アメリカ人がオーストラリアから目をそらし、Rosemountブランドが問題を抱えていることが明らかになったとき、Foster’sは高級ワイン部門をスピンオフしました。 名前をトレジャリーエステートに変更 。彼らはRosemountゲームプランを破棄し、最初からやり直しました。ダイアモンドボトムボトルはなくなりました。ダイヤモンドラベルは保持されていますが、新しい形式になっています。大胆なグラフィックは、消費者がフォーカスグループでワインを説明するために実際に使用する言葉を取り、標準的な長方形のラベル上にひし形のクラスターに配置します。今後のヴィンテージもバルモラルとGSMを古いボトルに戻します。すべてにツイストオフキャップが付属し、さらに一歩前進しました。
もちろん、最も重要なのはワインのスタイルと品質です。これまでのところ、米国の棚に到着した瓶詰めはごくわずかです。コッホは、ラインナップを通して味わったアプローチについて話しました。
「オーストラリアにはまったく新しい種類のワインがあります」と彼は言いました。 「ボトルの中の太陽の光だけではありません。 「バランス」という言葉を強調したいのですが、熟度だけでなく明るさも表現したい味が欲しいです。エントリーレベルでは、フルーツ、フレーバー、活気が重要です。フラッグシップティアは、各ブドウ園の特徴を捉えることです。」
その間に、「ディストリクトリリース」と呼ばれる新しい階層が、手頃な価格のワインに地理的な特異性を追加しました。ほとんどの場合、12ドルから20ドルの範囲です。範囲には、南オーストラリア海岸のローブからのシャルドネが含まれます。シャルドネは、明るく活気のあるフレームワークでグリーンゲージのプラムと一緒に鳴り響きます。マクラーレンベールのシラーズとカベルネソーヴィニヨンもあります。ワインはダイヤモンドラベルの範囲よりも特定の特徴を持っており、2011年のシラーズは赤い果実に対してミネラルフレーバーの層を示し、2011年のカベルネは果実がフィニッシュに残る前に、よりタイトでしっかりとしたストラクチャーと風味のあるノートを前面に出します。
有名なダイヤモンドレーベルのシラーズについては、フロントレーベルではそうは言われていませんが、焦点はマクラーレンベールに戻りました。 「それはバックラベルにそれを言うでしょう」とコッホは言いました。 「2011年はマクラーレンベールの85％ですが、毎年保証することはできません。」南オーストラリア州と書かれており、価格は9ドルです。 2010年は初期のワインよりも軽いスタイルで、チェリーとブラックベリーのフレーバーとブラックペッパーのエッジでジューシーです。 2011年はもう少し青々としています。
2012年のダイヤモンドラベルホワイトは7ドルでお得な価格のように見えます。トラミナーリースリングは、ピリッとしたフレームにかわいいネクタリンと洋ナシのフレーバーを示しています。シャルドネ-セミヨンは、よりふっくらとしなやかで、芳香が少なくなっています。新しいモスカト（これはマスカットゴルドと白いフロンティニャックのブレンド）は、白胡椒のヒントがあり、軽く甘くてきれいです。 9ドルで、ダイヤモンドラベルのシャルドネは洋ナシとスパイスのフレーバーに素晴らしい長さを持っています。
これらのワインは、アメリカのいくつかの主要都市で女性の買い物客を追跡したときに研究者が見つけたものに対応しています。 「それはスタイルや多様性ではありません」とブランドマネージャーのケイト・マクルーアは言いました。「それは機会についてです。私は上司に感銘を与えたい、友達と共有したいです。女性にとっては、くつろぎのワインです。彼らはそのグラスのワインが欲しいので、夕食を作って行くことができます。そのためには、シンプルで、理解しやすく、手頃な価格で、風味豊かなワインが必要です。」
より深刻な機会のために、フラッグシップワインの2010ヴィンテージは、伝統的なスタイルに少し現代的な側面を示しました。フレッシュなブルーベリーフルーツの肉質の口一杯としていつも私を驚かせたバルモラルは、余分な重量なしで密度が高くなり、赤と黒のフルーツがフィニッシュのタリーノートを拾うタイトで際どいワインでした。 GSMはまた、ダークベリーとスパイスがミックスされ、フローラルノートが喜びを増しているため、構造が少しタイトに感じられます。
ローズマウントワインの責任者は間違いなく彼らが何を望んでいるかについて明確な考えを持っており、その結果は有望です。さて、大きな問題は、元のローズマウントのように、彼らが本当にアメリカ人が何を飲みたいのかを理解したかどうかです。