何があなたをワインオタクのうさぎの穴に落としたのかは関係ありません。重要なことは、あなたが今ここにいて、もっと欲しがっているということです（…または、 喉が渇いた 多くのための）。私たちのワイン愛好家がよく知っているのは、飲む量ではなく、それぞれのワインのストーリー、品質、独自性が私たちの趣味を本当に特別なものにしているということです。実際、ワインについてよく知っているほど、酔うために飲む量は少なくなります。私にとって、ワインオタクであるということは、歴史に酔い、科学に酔い、知識に酔うことを意味します。それは、新しいことに挑戦し、別のレンズを通して世界を見るようにあなたを刺激する執着です。あなたが学ぶほど、この引用であなたはより多くを識別します：
「知れば知るほど、知らないことがわかります。」
マルサラワイン白または赤
これを読んで「それは私だ！」と言っているのならそれから私はあなたのためにいくつかの楽しい読み物を持っています。科学、文化、歴史、旅行の分野で、私たちのお気に入りのトピックであるワインに関連する革新的なアイデアと驚くべき可能性に目を向ける6冊の新しい本があります。
ジョン・サボーによる火山ワイン
ワインマスターは、火山性の土壌で栽培されたブドウから作られたワインに固有のワインの品質と独特の味に関して、標高の重要性について話します。これは、理解の閃光が起こるまで、ジョン・サボの頭の中でじっくり考えていたに違いありません。世界で最も特徴的なテロワール主導のワインは、火山の周りにあります。この本は、世界中の8つの火山性ワイン生産地域を特定しています。これらの地域の一部（マカロネシアとハンガリー）は、ワインスペクテイターのポイント評価データベースでブリップを起こすことはほとんどありません。この本には、優れた地図、写真、各地域のワインに関する特別な詳細が含まれています。
ローズマリー・ジョージのフォジェール
ボルドーを少し忘れて、汚れた南フランスへ旅行に出かけましょう。私は汚いと言うので ラングドック・ルシヨン 地域は長い間死海と見なされてきました まとめて –安くて安っぽい、バルクワイン。この恐ろしい過去の評判にもかかわらず、この地域は現在フランスで最大のワインの可能性のいくつかを示しています。ここで知っておくべきトップの地域の1つはフォジェールであり、これはあなたをSOF（南フランス）に大々的に連れて行く本です。あなたはボトルを持っているのが賢明でしょう 古いブドウの木 すぐ近くに。
サウスカロライナにワインを発送できますか
ワインを味わうための私のテクニックを学ぶ
快適なキッチンからマデリーンのオンラインワイン学習コースをお楽しみください。
今すぐ購入この本は、新しく活性化されたワイン出版社であるクラシックワインライブラリーによって発行されました。このライブラリーには、調べる価値のあるいくつかの優れたタイトルがあります。
CharineTanとMatthewHorkeyによるコーカサスの栓を抜く
ワインを愛する人は誰でもその歴史を知るに値します。この本は本当に現代のワインのゆりかごの驚くべき詳細への冒険家のガイドであり、箱の外で飲む（そして旅行する）ようにあなたを刺激します。
イアンタッターソルとロブデサールによるワインの自然史
この本は、分子生物学者、人類学者、科学イラストレーターを集めてワインに関する本を書いたときに得られるものです。ワイン愛好家にとっては、ワインを文脈に沿って見て、文化的にも科学的にも私たちの世界にどのように適合するかを見ることができる素晴らしい一歩です。
楽しいワインテイスティングパーティーのアイデア
750ml何オンス
ジェイミー・グッドの赤を味わう
私たちは視力についてはよく理解していますが、味覚や嗅覚についてはほとんど理解していません。この本は、味と匂いの背後にある複雑な科学に簡単な説明を与え、私たちの客観性が私たちが信じているよりもワインの選択においてどのようにはるかに大きな役割を果たすかについて説明します。ワインの意見に関する常識的なイデオロギーに疑問を抱き始め、ワインの評価をいじくり回したいと思うでしょう。
Andrew Waterhouse、Gavin Sacks、DavidJefferyによるワインケミストリーの理解
これは、ワインと化学に関する最新の教科書であり、ワイン、化学、添加物、偽和物、ワイン製造の慣行、およびワインの物理的特性に関するすべてのオープンサーキットを完成させます。この本は読みやすいものではありませんが、それはあなたがそれを終えたときにあなたがはるかに達成されることを意味します。