親愛なるヴィニー博士、
メルローとキャンティの違いは何ですか？
赤ワインがあなたに頭痛を与えるのはなぜですか
—ジョージア州ローレンスビルのロブ。
親愛なるロブ、
メルローとキャンティの共通点から始めましょう。どちらも赤ワインです。
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その後、詳細は分岐します。 キャンティはイタリアのトスカーナ地方の地区です 、そしてキャンティのワインは主にから作られています サンジョヴェーゼブドウ 。一方、メルローはブドウであり、地域ではありません。メルローは、フランスのボルドー地方の主要なブドウの1つであるため、多くの重要でおいしい赤ワイン（およびボルドーに触発されたワイン）のブレンド成分でもあります。
さて、私のイタリアのワインを愛する読者の何人かは、「しかし、待ってください、キャンティにメルローがあるかもしれません！」と考えているかもしれません。そしてそれは本当です。キャンティは少なくとも75％がサンジョヴェーゼである必要があり、残りはカナイオーロ、コロリーノ、カベルネソーヴィニヨン、メルローなどの承認されたブドウです。それからまた、世界のほとんどの地域からのメルローのボトル 通常、75パーセントで十分です メルロー、および残りはサンジョヴェーゼを含む他のブドウを含むことができます。それは混乱しますが、それはワインメーカーにオフ年にいくらかの柔軟性を与え、ヴィンテージからヴィンテージへの家のスタイルを維持することをより簡単にします。
キアンティとメルローはさまざまなスタイルで作ることができますが、全体として、キアンティは明るくジューシーな赤い果実のフレーバーが特徴であり、メルローは柔らかくしなやかであることが知られています。
-博士ヴィニー