このリストには、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ピノグリージョは含まれていません。それでも、次の4つの白ワインの品種はいくつかの真剣な賞賛に値します。
フルミントからヴィオニエまで、シャルドネよりも白ワインがたくさんあります！
白ワインは間違いなくワインの世界では後付けのようです。
何らかの理由で、白ワインは赤ワインと同じ価格や名声を誇っていません。それでも、彼らは同様に挑戦しています 成長し、作る。
甘いフルボディの赤ワイン
皮肉なことに、これは白ワイン愛好家にとって朗報です。それは素晴らしい価値のある信じられないほど収集可能な白ワインがあることを意味します！
このテイスティングでは、あなたがもっと知っておくべき4つの地域からの4つのユニークで過小評価されている白ワインを試してみます。
ワイン学習の必需品
ワイン教育に欠かせないソムリエツールをすべて手に入れましょう。
今すぐ購入- ハンガリー産のドライフルミント
- ハンターバレーのセミヨン
- アルザスのピノブラン
- オレゴンのヴィオニエ
辛口トカイ
多くの西洋人は知っていません トカイ地方 ハンガリーで（「toe-kye」のような音）。トカイは世界で最初の公式に分類されたワイン産地でした（1730年に分類され、1757年に高貴な法令によって制定されました）。
赤ワインを冷蔵しても大丈夫ですか
18世紀に戻ると、世界は甘い白ワインに夢中になり、まさにこれがトカイのすべてです。
今日でも、トカイ地方では甘いワインがたくさん作られていますが、多くの新進気鋭の生産者がドライワインを試しています。
主要なブドウであるフルミントは、信じられないほど高い酸味とバランスの取れた甘くておいしい風味を持っています。 フルミントには血統があります 何十年も老化する。
ハンターバレーセミヨン
オーストラリアで最初のブドウ園はハンターバレーに植えられました。セミヨンは、1831年にジェームズバズビーの2万本のブドウの挿し木（オーストラリアワインの父！）の中で、この暖かく湿度の高い地域に最初に到着しました。
ここでセミヨンを育てるのは不可能のようですが、オーストラリアの革新的な精神は道を見つけただけでなく、そうすることで素晴らしいものを生み出しました。
ハンターバレーセミヨンは、何十年も熟成し、時間の経過とともに微妙なナッツストローの特徴を備えた豊かな蜂蜜のフレーバーを開発する可能性があります。彼らは早い段階でブドウを選び、できるだけ涼しくてきれいに発酵させることによってそれを行います。最終結果は、あなたがそれを年をとるほどゆっくりと開く、無駄のない、緑の、ミネラルマシンです。
アルコール度数が10〜11％の場合、 最も低いアルコール白 発見できる。
全国白ワインの日は8月4日です！
アルザスの白人
アルザスは他のフランスとは非常に異なります。それはドイツに通じるライン川渓谷にあります（そしてドイツのプファルツ地方に直接！）。
したがって、 ここでのワイン造りの伝統 ドイツの影響をはるかに受けています。そのため、ここにはリースリング、ピノグリ、ピノブランなどの白ワインの品種がたくさんあります。
それでも、フランス人はワインに独特のスピンを持っています。甘いリースリング（ドイツでは伝統的に選択されていた）を作る代わりに、彼らはそれを乾かします。
アルザスはフランスの白ワインの秘密かもしれません。
オレゴン白ワイン
私たちのほとんどは オレゴン州ピノノワール。 しかし、ここでは白ワインが非常に重要です（そして美味しいです）。ピノグリとシャルドネ以外にも、さまざまな種類の環境から選ぶことができます。 アルネイスから ヴィオニエに。
2013年はカリフォルニアワインにとって良い年でした
オレゴンは間違いなくクールな白人のホットスポットであり、 さらに調査する価値があります。
ユニークなワインのボトルを追跡するのは簡単な作業ではありませんが、見つけやすく、財布に入れやすい飲みやすいオプションがたくさんあります。掘り下げる 絶対に吸わない8つの安いワイン おいしい代替品のために。