ワインの輸入事業を始めるのはどういうことか考えたことはありますか？ Athena Bochanisは、米国で最も困難な市場であるニューヨーク市で、ハンガリーワインの輸入事業を開始しました。彼女の話はやる気を起こさせます。
Athena Bochanisとのこのインタビューは、ワインの仕事に人生を捧げてきた人々へのインタビューのコレクションの一部です。
ワインで働くのはどんな感じですか
AthenaBochanisはの創設者です Palinkerie 、ハンガリーの高級輸入品に完全に焦点を当てた輸入事業。
これがあなたが始めたときにあなたがやろうとしていたことであることをあなたは知っていましたか？
絶対にありません！ 2011年の春にニューヨーク大学で法学博士号を取得して卒業したとき、私が本当に知っていたのは、法律を実践したくないということだけでした。もちろん、私はロースクールでの国際貿易に焦点を当てていました。2009年の夏にハンガリーで働いて以来、すでにハンガリーとそのワインに夢中になっています。
しかし、何かを愛することと、それを自分の仕事に取り入れることができると気づくことには、大きな違いがあります。自分でワインの輸入事業を始めることができるという結論に達するまでに、私は1年以上かかりました（そして、法律文書の作成、LSATの指導、神経心理学研究室での支援に至るまで）。
シラーズワインスイートまたはドライ
そして、その時点から私の最初の貨物が米国の海岸に到着するまでに2年以上かかりました。
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今すぐ購入目標を念頭に置いたとしても、最終結果は予想とは異なることがよくあります。たとえば、ワインを輸入するのと同じくらい簡単にパーリンカ（ハンガリーのフルーツブランデー）を輸入しようと本当に思っていました。しかし、私が予期していなかった精神のいくつかの追加の合併症があり、結局、私はワインだけをすることに決めました。
また、ニューヨークで自分で倉庫保管と配送を行うことができると思いました。この時点では冗談のように聞こえますが、私は非常に楽観的でした。
何があなたをコミットさせたのですか？
国内で最も競争の激しい法律プログラムの1つで3年間過ごした後、私が興味のなかった分野で、幻滅し、迷子になりました。卒業したとき、私はさまざまな分野の何百もの仕事に応募しましたが、どれも得られませんでした。しかし皮肉なことに、これらの経験は私をこれまでで最大の道へと導きました。
ロワール渓谷（ワイン）
物事が期待どおりではないことを受け入れれば、自由に何でもできます。ですから、自分が何を追求したいのかを徹底的に考えたのは、人生で初めてのことでした。
私は超構造化されたオフィスの仕事を望んでいませんでした。私は、何かが関与し、多面的で、社会的要素を備えたものが欲しかったのです。そして、重要なことに、私は本当に上司が欲しくありませんでした。ワインを輸入するというアイデアが浮かんだとき、すぐに自分の夢が叶うのではないかと気づきました。
2年後、私が事業を始めたとき、人々は私が私の夢にコミットしたことを本当に勇気があると思っていました。しかし、あなたの決定が徹底的に考慮され、完全にあなたの条件に基づいている場合、コミットメントは怖いものではありません。
私はすでに一流の法的なキャリアのきつく巻かれた型で壊れていたので、このシフトは何もないように感じました！
どう感じましたか？
私は自分の経験に大胆になり、最終的には自分の決断に自信を持ったと感じましたが、それでも自分で三振をするのは怖いです。あなたが正しくやっているかどうかを教えてくれる人は誰もいません。
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しかし、私にとって、すべてハンガリーのワイン輸入会社を立ち上げることは私の発案によるものでした。私は自分の使命を心から信じていました。私がこれらのワインを売ることができないなら、私は自分自身に言いました、そして私は責任があります –彼らは素晴らしいからです。
グラスのカロリー数
それらの最初のいくつかのケースを売る感覚については –私はそれがどれほど素晴らしかったかを表現することさえできません。 私はそれらの店を恍惚として自分自身に笑い、ニューヨークの街を踊りながら去りました。私の真新しい顧客には知られていないのです。
これまでに何か失敗はありましたか？どのように対処しましたか？
特に最初の1年間は、確かに厳しい月がありました。そして、私がワインを持ち込んだのに、単に成功しなかったということも起こりました。これらの経験からできることは、それらから学ぶことだけです。
たとえば、私は今、どのような要因が遅い月に寄与するかを知っています。季節的な落ち込みか、前月にクライアントを無視した直接の結果かもしれません。
また、市場向けのワインを選ぶ際には、本能に従うことがいかに重要かを実感しています。私の中に緊張している声があれば –それは決して良い兆候ではありません。 私の最も成功したワインは常に私が最初から最も自信を持っているものです。
輸入業者になろうとしている人にあなたが与えるアドバイスの1つは何ですか？
欠点： 市場は非常に飽和状態にあり、非常に競争が激しく、営業支援システムがすぐにあなたを破壊する可能性のある企業によって支配されています。
利点： 消費者は新しいワインに限りなく興味を持っており、あなたがこの国に持ち込むために選んだワインを人々が楽しんでいるのを見るのに勝るものはありません。
そのために： あなたが本当に、本当に信じている製品を見つけてください。あなたが海外でそれを良い経験をしたという理由だけでなく、それが市場に何かを加えると本当に信じているからです。多分それは非常に楽しい、または非常においしい、またはユニークな（または –理想的には– 3つすべてのうちの少し！）。それからあなたがそれを提示するとき、あなたはクライアントに販売を懇願するのではなく、急いでいるバイヤーの群衆にあなたの道をひじり込もうとします。あなたはあなたが愛する何かを真剣に共有しています。
そのエネルギーはあなたの周りの人々に変換され、あなた、売り手、そして消費者のすべての人が最終的に勝ちます。信じられないほどの製品があなたにインスピレーションを与え、その周りにあなたの帝国を築きましょう。
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