ペンシルベニア州では、厳格なアルコール法により、特に世界で最も優れたワインプログラムを構築することが特に困難になっています。これらの10の目的地は ワインスペクテイター レストラン賞を受賞したワインリストは、豊かな歴史と優れた料理によって強化されています。したがって、次にフィラデルフィアにいるときは、これらの傑出したスポットで優れたワイン体験をするために、たくさんのBYOBをスキップしてください。
世界中のより多くのワインと食べ物の目的地をチェックするには、を参照してください ワインスペクテイター の 約3,800のレストラン賞を受賞したピック 、 含んでいる 100人の大賞受賞者 私たちの最高の名誉を保持する世界中。
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おいしい甘い赤ワイン
バークレイプライムバークレイプライムは、32オンスの35日熟成プライムポーターハウスのようなカットで知られています。 バークレープライム
スティーブンスターの故郷にある優れたステーキハウス
237 S. 18th St.、Philadelphia、Pa。
（215）732-7560
www.barclayprime.com
毎日ディナータイムに営業
ベストオブアワードオブエクセレンス
ワインリストの選択 775
在庫 5,000
調理済み シェフのマーク・ツエルスキーは、シーフード料理やサラダをふんだんに使ったステーキハウス料理の最新のテイクを提供しています。メニューの主役は、街の有名なサンドイッチへの豪華なオマージュであるバークレイプライムチーズステーキです。このバージョンでは、基本的なスライスビーフとチーズウィズの代わりに、フォアグラ、玉ねぎ、 トリュフ 新鮮なゴマロールに乗ったチーズウィズ。これ以上良くならない場合は、チーズステーキにハーフボトルのチーズステーキを添えます。 ガストンチケ シャンパン。
ワインの強み ワインディレクターのハイトランは、世界中の地域を代表するが、カリフォルニア、フランス、イタリアを強調するワインリストを担当しています。いくつかの価値主導のピックがありますが、次のような有名人から飛び散るラベルはたくさんあります オーパスワン そして ラモネット 。
新時代のステーキハウス メニューのように、このステーキハウスの外観は伝統的なものとはほど遠いです。フランスの建築家兼デザイナーのインディアマフダビがダイニングルームを飾り、その結果、クリスタルのシャンデリア、遊び心のあるパターン、パステルカラーの長椅子を備えた豪華で非常にモダンな空間が生まれました。
スターの街 Barclay Primeは、フィラデルフィアを拠点とするStephenStarrのグループであるStarrRestaurantsの一部であり、全国で16のレストラン賞を受賞しています。リッテンハウススクエアの定番やアワードオブエクセレンスの受賞者など、そのうちの7つはグループの故郷にあります。 パーク 、およびベストオブアワードオブエクセレンスの受賞者 ブッチャー＆シンガー 。
ビストロロマーノビストロロマーノはラムラグーなどのイタリア料理を専門としています。 ローマのビストロ
1988年以来のクラシックなイタリアンダイニング
120 Lombard St.、Philadelphia、PA。
（215）925-8880
www.bistroromano.com
毎日ディナータイムに営業
ベストオブアワードオブエクセレンス
ワインリストの選択 750
在庫 4,800
ワインの強み ブドウの品種ごとに整理されたワインリストには、カリフォルニアだけでなくイタリア（特にトスカーナ）でも優れた多様な国際的なセレクションが満載です。リストを監督しているのは、妻のジョエットと一緒にレストランを経営しているワインディレクターのマイケルグラナトです。
調理済み ビストロロマーノの傑出したイタリアンワインセレクションは、シェフのマイケルデローンのクラシックなイタリアの前菜、パスタ、フィレミニョンやサルティンボッカなどのメインコースを補完します。
ロマンチックな目的地 卓越したワインプログラムに加えて、レストランは特に居心地の良い雰囲気で知られています。フィラデルフィアの歴史的なソサエティーヒル地区にある、レンガの壁がむき出しの18世紀の空間でキャンドルライトでお食事をお楽しみください。
知識を高めるイベント ワインをさらに深く掘り下げるために、ゲストはビストロロマーノの多くのワインディナーとテイスティングに参加することができます。レストランでは、セラークラブのメンバーが年に5回、プライベートイベントルームで集まり、ワインの試飲やゲストスピーカーとのディナーを楽しんでいます。
デルフリスコのレストラングループデルフリスコのダブルイーグルステーキハウスには、40フィートのワインタワーのある壮大なダイニングルームがあります。 DELFRISCOのダブルイーグルステーキハウス
センターシティのワイン中心のステーキハウス
1426-28チェスナット通り、ペンシルベニア州フィラデルフィア
（215）246-0533
www.delfriscos.com
ランチとディナーに毎日営業
ベストオブアワードオブエクセレンス
ワインリストの選択 1,500
在庫 10,000
ワインの強み ワインプログラムは、カリフォルニア、ボルドー、ブルゴーニュ、ローヌ、イタリア、オーストラリア、スペインで最も強力です。ワインディレクターのスコット・ゾッコリロは、ソムリエチームの各メンバーからのパーソナライズされたピックのページでリストを補足します。
調理済み シェフのショーンフォードは、ステーキハウスの定番メニューに加えて、チーズステーキ餃子やカニのハッシュとロブスタートマトジュースを添えたサーモンなどのクリエイティブな特製アイテムを提供しています。
ゴールデンステートからのゴールデンピック Del Friscoのブランドは、卓越したカリフォルニアの製品で知られています。フィラデルフィアのロケーションは、8ページのカリフォルニアカベルネでこの評判を維持しています。の7つのヴィンテージのような垂直市場の幅広い選択をお楽しみください アラウホカベルネソーヴィニヨンナパバレーアイスルヴィンヤード と8つのヴィンテージ シェーファーカベルネソーヴィニヨンスタッグズリープディストリクトヒルサイドセレクト 、さまざまな大判オプションに加えて。
全国名 Del Frisco’s Restaurant Groupには、12のレストラン賞を受賞したレストランが含まれています 場所 大賞を含むステーキハウスの 勝者 ニューヨーク市で。 Del Friscoの家族には、14のレストラン賞を受賞したレストランもあります。 バルセロナワインバー と21のレストラン賞を受賞した前哨基地 デルフリスコのグリル 。
ラ・ファミグリア・リストランテラ・ファミグリア・リストランテは、セナ家が3世代にわたって所有してきました。 レストランファミリー
家族経営のイタリアの機関
8 S. Front St.、ペンシルベニア州フィラデルフィア
（215）922-2803
www.lafamiglia.com
月曜日から土曜日まで、ランチとディナーにご利用いただけます
ベストオブアワードオブエクセレンス
ワインリストの選択 1,000
在庫 15,000
伝統に基づいて構築 Carlo“ Papa” Senaは、イタリアのナポリからフィラデルフィアに引っ越した後、1976年にLa FamigliaRistoranteをオープンしました。現在、このレストランはセナ家の第2世代と第3世代によって所有および運営されています。
調理済み シェフ兼共同所有者のLuigiSenaは、自家製パスタ（半分または全部で入手可能）や、その日の魚の切り身のテーブルサイドやチキンインボルティーニなどのメインディッシュで、父親の本格的なイタリア料理の遺産を引き継いでいます。
ワインの強み 40年以上のビジネスの中で、レストランはうらやましいイタリアワインのコレクションを作り上げてきました。のような古くなった宝石を熟読する ガジャ 1960年代に遡るレーベルと ジャコモ・ボルゴニョ＆サンズ 1940年代にさかのぼります。パパセナの息子、ワインディレクター、共同所有者のジュゼッペセナが経営するこのリストは、カリフォルニアとボルドーでも輝いています。
赤面ワインとは
フィリップガブリエルフォトグラフィーリッテンハウスのラクロワでは、街で最もにぎやかな広場の1つを眺めながら食事を楽しめます。 リッテンハウスのラクロワ
公園を見下ろすエレガントなホテルレストラン
リッテンハウスホテル、210 W.リッテンハウススクエア、フィラデルフィア、ペンシルバニア州。
（215）790-2533
www.lacroixrestaurant.com
ランチとディナーに毎日営業
ベストオブアワードオブエクセレンス
ワインリストの選択 1,485
在庫 7,520
ハイエンドの経験 リッテンハウススクエアの豪華なホテル内にあるLacroixは、公園の素晴らしい景色とアフタヌーンティーサービスなどの機能を備えた豪華な体験を生み出します。
調理済み シェフのジョナサン・シチョンは、レストランの高級感と、115ドルで6コースの地域のアメリカのテイスティングメニューを組み合わせています。ワインのペアリングは90ドルで利用でき、予備のワインのペアリングオプションはさらに60ドルです。
ワインの強み ソムリエのサマンサ・ゲルマニが運営するこの長いリストは、特にフランスに関しては、さまざまな地域で力を発揮しています。ブルゴーニュ、シャンパン、ローヌ、ボルドー、ロワール、そしてカリフォルニア、イタリア、ドイツが際立っています。
没入型オプション キッチン内のプライベートシェフのテーブルは、ゲストをアクションの中心に置きます。ソムリエチームが特別に選んだワインの組み合わせを使ったカスタムテイスティングメニューで、自分自身と最大6人のゲストをおもてなしします。
パノラマパノラマのグラスオプションにより、ゲストは豊富なワインリストをよりよく味わうことができます。 パノラマ
あなたの平均的なワインバーを超えて
ペンズビューインホテル
（215）922-7800
www.panoramawinebar.com
ランチとディナーに毎日営業
ベストオブアワードオブエクセレンス
ワインリストの選択 700
在庫 6,000
ワインの強み ワインディレクターのウィリアム・エクレストンは、ピエモンテ、カリフォルニア、トスカーナ、フランスで特に力を入れて、バランスの取れた国際的なワインのコレクションを作り上げました。
調理済み シェフのマシュー・ジェンティーレのイタリア料理のメニューには、軽食やサラダからパスタ、焼き肉、共有可能なプレートまで、たくさんの組み合わせがあります。
ガラスの至福 パノラマでは150種類以上のグラスワインを提供しており、そのうち120種類は、ダイニングルームのワインバーの目玉として機能する特注のディスペンシングシステムを介してタップで入手できます。また、28のフライトから選択でき、それぞれが5つの1.5オンスの注ぎ口で構成されています。
贅沢に値するサプリメント 指定されたリザーブリストには、世界で最も有名な生産者からのハイエンドのピックが掲載されています。ハイライトには、5つのヴィンテージのバーティカルが含まれます ピオチェーザーバローロ 1985年にさかのぼり、次のようなフランスの名前のベンチマーク シャトーマルゴー そして ルイ・ジャドット 。
Vetri Cucina Vetri Cucinaの居心地の良いダイニングルームで、刻々と変化するテイスティングメニューを体験してください。 キッチンガラス
カスタマイズ可能なマルチコースコンセプト
1312 Spruce St.、Philadelphia、PA。
（215）732-3478
www.vetricucina.com
ランチとディナーに毎日営業
ベストオブアワードオブエクセレンス
ワインリストの選択 500
在庫 2,500
調理済み 軽食とカクテルまたはプロセッコのグラスで歓迎された後、ゲストはサーバーと協力して、165ドルのテイスティングメニューを個々の好みに合わせて調整します。シェフのマットビューラーのイタリアンメニューは常に変化していますが、パルミジャーノレッジャーノと白トリュフフォンデュを添えたスイートオニオンクレープや、ポークラギを添えたマルタリアーティなどのパスタを期待しています。
主要な目的地、親密な空間 Vetri Cucinaの座席数はわずか32ですが、最近、ラスベガスでより大規模なバージョンでコンセプトが拡大しました。 2番目の場所 オープン 2018年11月にパームズカジノリゾートの頂上にある空の高さのスペースで。
ワインの強み レストランの7人のソムリエの何人かがレストランに定期的に出席しており、親密なダイニングルームを考えると特に印象的な特徴です。専門家がワインディレクターのボビー・ドメニックのイタリアに焦点を当てたリストを通してゲストを案内します。ワインのペアリングは1人あたり135ドルの追加料金で利用でき、テイスティングメニューを補完するために毎日変更されます。
ベテランリーダー 共同所有者のマーク・ベトリは、フィラデルフィアで生まれ、イタリアで訓練を受け、1998年に彼の名を冠したレストランをオープンした著名な地元のシェフ兼レストラン経営者です。ベトリは、ベストオブアワードオブエクセレンスの受賞者でもあります。 オステリアフィラデルフィア 、400の主にイタリアのセレクションのワインリストを提供しています。
Gran Caffe L’Aquila Gran Caffe L’Aquilaで自家製パスタなどの本格的なイタリア料理を発見してください。 ラクイラグランカフェ
歴史的なイタリアンカフェがアメリカでセカンドライフを迎える
1716チェスナット通り、ペンシルベニア州フィラデルフィア
（215）568-5600
www.grancaffelaquila.com
ランチとディナーに毎日営業
優秀賞
ワインリストの選択 150
在庫 2,000
ワインの強み 共同所有者のRiccardoLongoは、全イタリアのプログラムを監督するワインディレクターも務めています。安価なワインリストは価値の優れた情報源であり、ほとんどのボトルの価格は100ドル未満、数十本は50ドル未満です。
調理済み レストランは毎週特定のイタリアの都市にスポットライトを当て、その地域の名物料理で伝統的なメニューを補完しています。たとえば、ヴェネツィアに焦点を当てたメニューには、牛肉のカルパッチョ（ヴェネツィア発祥の料理）、子牛のレバーの特製ワインソース、地域の厳選されたワインが含まれていました。
本物の食事の配列 フルメニューとワインリストは、2階建てのコンセプトの2階にあるダイニングルームでご利用いただけます。階下には、ジェラートバー、コーヒー焙煎業者、小皿料理を提供するワインバー、イタリアの20地域すべてからのグラスワインが少なくとも1つあります。
生まれ変わりの概念 元のGranCaffe L'Aquilaは、2009年の大地震で破壊された、アブルッツォ州の中央L'Aquilaにありました。イタリアの料理ツアーで、Longoは元のカフェのオーナー（StefanoBiasiniとMicheleMorelli）に会いました。 、そして彼らはチームを組んで、フィラデルフィアのリッテンハウススクエアにコンセプトをもたらしました。
マルサラワインの作り方
Andy Kahl R2Lでは、シェフのダニエル・スターンの料理とレストランのパノラマの景色にゲストを驚かせます。 R2L
上質なワインと比類のない景色
50 S. 16th St.、ペンシルベニア州フィラデルフィア
（215）564-5337
www.r2lrestaurant.com
毎日ディナータイムに営業
優秀賞
ワインリストの選択 135
在庫 1,350
ワインの強み ワインディレクターのダナマディガンは、カリフォルニアとフランスに重点を置いて、世界のトップワイン産地のバランスの取れたコレクションを紹介します。
調理済み ダニエル・スターンは、ジャン＝ジョルジュ・ヴォンゲリッヒテンやダニエル・ブールーなどの強力なシェフと一緒にトレーニングを受けた後、R2Lのキッチンを指揮しました。スターンのアメリカンメニューには、生のシーフードから、ショートリブとフィレミニョンの煮込みのようなボリュームたっぷりのメインメニュー、ビーガンやベジタリアンのオプションまで、誰もが楽しめるメニューがあります。
一流、空高く ダイニングルームは、地上500フィート、Two LibertyPlaceの37階にあります。つまり、レストランのラップアラウンドウィンドウを通して、何マイルにもわたって広がる街の途切れることのない景色が表示されます。
お祝いの理由 高級料理とショーストップの設定で、R2Lは理想的な特別な機会のスポットになります。レストランは最大150名様までのイベントに対応できますが、ワインリストに20種類以上のシャンパンがあり、ディナーをお祝いに変えることができます。
YouVisit Bistro Perrierは、次世代のワイン専門家をトレーニングしながら、優れたダイニング体験を提供します。 ビストロペリエ
教室と食堂が合体するとき
Walnut Hill College、4207 Walnut St.、ペンシルベニア州フィラデルフィア;
（215）222-4200
www.wallnuthillcollege.edu
火曜日から土曜日まで、ランチとディナーにご利用いただけます
優秀賞
ワインリストの選択 100
在庫 790
教育的側面 このコンセプトは、料理芸術とレストランおよびホテルの管理を専門とする機関であるWalnut HillCollegeの一部です。ビストロペリエはコースワークの重要な部分であり、学生がプロのレストランでトレーニングできるようにします。
調理済み エグゼクティブシェフのトッド・ブレイリーが率いるレストランでは、テーブルサイドサービスを備えたクラシックなフランス料理を提供しています。メニューには、ターテレットクロックマダムなどのスターターや、ステーキフリットや鴨のコンフィとガーリックソーセージを添えたカスレなどのメインメニューがあります。
ワインの強み レストランスクールのベンチャー全体で利用できるインストラクターのPhilippeMcCartneyのワインリストは、フランス、イタリア、カリフォルニアで優れています。このリストはiPadに表示され、さまざまなオンサイトワインコースの学習ツールとして使用されます。また、学生が運営するワインクラブでは、メンバーが各選択に付随するテイスティングノートを作成します。
有利な価格設定 マッカートニーは、学生がワインサービスのスキルを練習する機会を増やすために、ワインの価格を低く抑えることを目指しています。安価なリストのほとんどのラベルは50ドル未満であり、追加の割引ボトルは、指定された「会長の選択」リストで入手できることがよくあります。
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