今日のワインの世界では、一部のワインメーカーはファンからロックスターと見なされています。しかし、実際には少数のワインメーカーしかありません です ロックスターたち。
P！nkとしてよく知られているAlecia Mooreは、音楽業界で最も有名な顔の1つです。グラミー賞を3回受賞した彼女は、2000年のソロデビュー以来、9千万枚以上のレコードを販売しています。現在、彼女は「ビューティフルトラウマ」ワールドツアーに出演しています。プロのモトクロスレーサーであるケアリーハートと結婚した39歳のムーアも2人の母親です。そして彼女はワイン醸造業者です。
しかし、ムーアは、彼女の芸名とロゼの急上昇する人気を組み合わせてマスマーケットのワインを生産するという、一見陰影のある組み合わせで取引するのではなく、情熱的なプロジェクトのために、より実践的で職人的なアプローチを選択しました。
2013年、ムーアはロサンゼルス北部のサンタバーバラ郡にある250エーカーの不動産を購入しました。 18エーカーの有機栽培のブドウの木が付属し、グルナッシュ、ソーヴィニヨンブラン、カベルネフラン、プチヴェルドーなどとともに、カベルネソーヴィニヨンに植えられました。ムーアは、シラーとセミヨンをミックスするためにさらに7エーカーを植えました。彼女のTwoWolvesラベルの最初のリリースは、2015年ヴィンテージからのカベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、プチヴェルドの瓶詰めの合計85ケースで、残りの果実は今のところ売り切れています。ムーアは、プロジェクトをゆっくりと成長させ、年間2,000件のケースを目標にすることを計画しています。
ワインスペクテイター シニアエディターのジェームズモールスワースは最近メガスターに追いつき、彼女をワインに導いた理由、彼女の昔ながらのビネロンのインスピレーション、そして彼女が現在取り組んでいるマッドサイエンティストの実験について話しました。
Two Wolves Wine Alecia Mooreの最初のリリースは、2015年ヴィンテージのサンタバーバラ郡の品種の赤のトリオでした。カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、プチヴェルドです。 ワインスペクテイター： このプロジェクトは数年前から作成されています。どうやってブドウ園を見つけたのか教えてください。
アレシア・ムーア： その地域には友達が何人かいて、周りでバイクに乗ることがよくありました。私たちはその土地に恋をした。私たちは街に飽きてきました、そして子供たちと一緒に、それはちょうど正しい動きのように見えました。
WS： しかし、ブドウ園はまったく新しい種類の頭痛の種です。あなたは本当にそのためにワインに夢中になる必要があります。どうやってバグを見つけたのですか？
AM： おもしろいのは、休日にマニッシュウィッツを飲んだお母さんと一緒に育ったので、ワインは罰だと思った[ 笑う ]。若くて壊れてベニスビーチで生計を立てるために歌おうとしたとき、スーツを着てワインの予算がある男子クラブに出会い、一緒に飲みました。それが私が最初に本物のワインを試飲し始めた時です。
それからある日、私はオーストラリアのヒルトンにいて、シャトーヌフデュパプを持っていて、「うわー、これはすごい美味しい」と言ったのを覚えています。いきなり面白くなり、うさぎの穴を下りました。私には3つのこだわりがあります。子供、音楽、そして今はワインです。
WS： そして、ワインうさぎの穴を下りてから何を学びましたか？
AM： ワインは私に目を覚まして人生に注意を払うことを教えてくれました。私の人生の反対側は現実逃避についてです。ワインは私に婚約することを教えてくれました。たとえば、なぜ私はそこにあるすべての種類のキノコ、天気、または月に注意を払ったことがないのですか？そして、それをワインにまで拡張します。それは樽と剪定です。これらすべての詳細です。あなたは注意を払う必要があります。
WS： それで、あなたがワインを飲み始めたとき、あなたはワイン造りについて考えましたか？
AM： 私は長い間ワイナリーのオーナーの生活を送るという考えで遊んでいました。 8、9年前にツアーを終えて帰宅した翌日、私はいくつかのWSETクラスを受講することにしました。それから私はUCLA [Wine Education] Extensionに行き、最終的にはU.C.、Davisに行き、途中で夜のクラスを受講しました。私は高校中退者で、これまで本物の学生になったことがありませんでした。しかし、繰り返しになりますが、ワインは私に注意を払う方法を教えてくれました。
WS： そしてそこから、実際的な経験はありますか？
AM： 絶対に。ほら、私は一日中本を読むことができます。でも実際にやらないと分かりません。それで私は年に一度フランスに数年間行き、毎回異なるワインメーカーと異なるブドウの種類で働きました。 チャーリー・フーコー カベルネ・フランが私のジャムなので、クロ・ルージャールでその一人でした。そして、シャトーヌフデュパプ、ジゴンダス、ボルドーで過ごしました。
ワインを飲むと体重が増える可能性があります
WS： そして、あなたは家に帰って、本質的にあなた自身の財産でワインメーカーになることに決めました。どうでしたか？
AM： 私たちがその場所を引き継いだとき、以前の所有者はブドウ園がそこにあったという理由だけでそれからワインを作っていました。しかし、ブドウの木は本来の傾向がなく、土壌も理解されていませんでした。だから私はそのすべてで町に行った。
WS： でも助けを借りてね今、あなたは14か月のツアーに参加していますが、これはかなり長いようです。どのようにして物事を管理する時間を得るのですか？
AM： 14ヶ月は短いです。昔は27ヶ月でしたが、お母さんになったときに切り詰めました。 笑う ]。しかし、私は休日と収穫の間に[ツアーから]離陸することを確認します。そして、このあたりのワインコミュニティはとても素晴らしかったです。あなたは助けを求め、彼らはあなたのドアに現れます。彼らはあなたを味わうように誘います。チャド・メルビルは大きな助けになり、彼は私に[ワインメーカー]アリソン・トンプソンを紹介してくれました。彼は日々の仕事をしています。
WS： あなたは非常に実践的であるという評判があります。たとえば、自分で曲を書いています。それでは、いつも家にいないときに、ブドウ園やワイン造りのような詳細なものをどのように処理しますか？
AM： ええと、アリソンはカリフォルニア大学デービス校なので、彼女は私に法律を教えてくれて、それから私はそれらを破ります[ 笑う ]。しかし、私はまた、休日や収穫時に休みを取るようにしています。このツアーは8月に終了し、私は秋に家に帰ります。
WS： フーコーとあなたが一緒に仕事をしたもの以外に、ワインに関して他に何か影響はありますか？
AM： 親女性であること、 Lalou Us-Leroy 私にとっては完全に悪いことです。影響力に関しては、私は純粋主義者であり、古典と伝統を尊重しています。しかし、私も実験するのが好きです。チャーリーからカベルネ・フランについて学びながら、 炭酸 グラティアヌスと 皮膚発酵 セミヨン。そして、それがワインのとても楽しいところです。
WS： 名前、二匹のオオカミ...？
AM： チェロキーのたとえ話で、誰もが反対に2匹のオオカミを飼っています。
WS： 非常に多くのワイナリーは家族経営です。将来、2匹のオオカミをどのように見ますか？
AM： 始めたばかりです。私は私の子供たちに世話をするために何かを与えたいです。チャーリーは第8世代のワインメーカーでした、そしてそれは私にとって驚くべきことです。二匹のオオカミも家族のものですが、別の方法で。今のところ、私の夫は用務員です。彼は一日の終わりに私の後を片付けます[ 笑う ]。そして、私の子供たちはただブドウを食べます。私たちは皆それが大好きです。