親愛なるヴィニー博士、
なぜモスカトとリースリングは他のワインに比べて値段が安いのですか？
—ロリB.、ニュージャージー州モリスタウン
親愛なるロリ、
ワインの価格は恣意的に見える場合があります。特に、ほとんどのワインショップで2ドルから200ドルの範囲のボトルを見つけることができる場合はそうです。しかし、ワインの価格は、生産コスト、供給、需要、および知覚価値を反映しています。知覚された価値が消費者に有利に働くこともあれば、そうでないこともあります。
最近のMoscatoのクレイジーな人気の一部は、スパイシーで少し甘いスタイルだけでなく、手頃な価格に関係していると確信しています。マスカットのつるは、さまざまな場所で比較的簡単に育ち、高収量を得ることができます。モスカトのワイン造りも比較的手頃なプロセスです。通常、豪華な郵便番号、高価な樽、マーキーワインメーカー、熟成と保管のコストは必要ありません。
リースリングはもう少し複雑です。手頃な価格で飲みやすいバージョンがいくつかあることは知っていますが、珍しい高価なものがたくさんあると思います。 後期収穫バージョン 、も。安価なバージョンの場合も同様に、作物が豊富で手頃な価格のワイン造りの慣行がある方法で栽培されています。
-博士ヴィニー