親愛なるヴィニー博士、
義理の兄が私の誕生日に40歳のアルマニャックのボトルを買ってくれました。すべての外観から、それは非常に素晴らしい（高価な）ボトルのようです。アルマニャックを飲むにはどうすればよいですか？ 40証明では、明らかにワインやポートとはまったく異なります。
—David V.、ノースカロライナ州チャペルヒル
親愛なるデビッド、
アルマニャックはワインや港のようなものではなく、コニャックのようなものです（どちらもワインから蒸留され、オーク樽で熟成されたスピリッツです）。または、コニャックに慣れていない場合は、スコッチまたはバーボンを考えてみてください。どうやって飲みますか？ちょっと一口、私の友達。小さな一口。
アルマニャック用に設計されたグラスは、通常、ブランデースニフターやチューリップスタイルのシャンパングラス（どちらも使用できます）のように、芳香を閉じ込めるために上部が先細になっています。通常、アルマニャックはきちんと提供されますが、水しぶきを持って服用する人もいます。グラスワインのようにグラスを回転させますが、芳香剤を取り込むためにグラスに鼻を突き刺さないように注意してください。40プルーフのアルコールが鼻毛を焦がす可能性があります。鼻をグラスの上部に近づけて、香りを漂わせてください。
アルマニャックを少し飲んで、飲み込む前に口の周りを少し転がしてください。精神があなたの口に当たると、蒸気があなたの鼻腔後部の周りで跳ね始めます。時には、強い精神を一口飲んだ後、緊張したり息を止めようとしたりする本能があります。ただリラックスして、飲み込んだ後、吸い込んで仕上げを鑑賞してください。
アルマニャックは、コップ一杯の水やコーヒーと一緒に、または葉巻やデザートと一緒に楽しむのが最も楽しいかもしれません。 40年前のボトルを使用すると、スモーク、ナッツ、ドライフルーツ、バタースコッチまたはキャラメルの豊かで力強いフレーバーが得られると思います。ボトルが開いたら、それは数ヶ月間保持する必要があります。楽しい！
-博士ヴィニー