プティシラーとシラーの違いは何ですか?

飲み物

親愛なるヴィニー博士、

プティシラーとシラーの違いは何ですか?棚に両方のワインがありますが、どちらが大胆なのか、どちらが軽いのかはよくわかりません。



-ピート、クリフトンパーク、ニューヨーク

親愛なるピート、

プティシラー(「プティシラー」の代替スペルを使用するワイナリーのいくつかをはっきりと見てきました)とシラーは、2つの異なる赤ブドウです。シラー( シラーズとしても知られています オーストラリアと南アフリカ)は、エルミタージュとコートロティの世界で最も尊敬されている赤ワインの主成分であるフランスのローヌ渓谷に由来します。

一方、プティ・シラーは、シラーとペロウシンのブドウの交配種である、もう1つのフランスの輸入品であるデュリフブドウのアメリカ名です。 Durifはフランスでは離陸しませんでしたが、カリフォルニアでは離陸しました。

その名前はそれがシラーのより軽いバージョンであるかもしれないことを意味しますが、これは間違いなくそうではありません。プチはプチ以外のものです。プティシラーの名前は、ブドウの房がシラーのブドウの房のように見えたが、ベリーが小さかったことから付けられたと聞いています。これらの小さなベリーは、ブドウの皮と果肉の比率が高いことを意味します。結果として得られるワインは、真っ黒で大胆で、豊かな風味と力強く濃厚なタンニンがあります。プチはシラーよりもはるかにタンニンと素朴です—私はしばしば野生のブラックベリーとハックルベリーパイのフレーバーを手に入れます。

-博士ヴィニー