親愛なるヴィニー博士、
「ボルドースタイルのブドウ」とはどういう意味ですか？それらが何であるかは知っていますが、「ボルドースタイル」という用語を定義できますか？
—Jan H.、フェアビューハイツ、イリノイ州。
親愛なるヤン、
「ボルドースタイル」という用語は、通常、ブドウを直接指すのではなく、ワインを指すために使用されますが、ワインの製造に使用されるブドウについて何かを意味します。フランスの実際のボルドー地方では、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、マルベック、プチヴェルドのブドウから赤ワインがブレンドされています。 （ボルドースタイルの白は、ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ミュスカデルからブレンドされています。）
これらの種類のワインのバージョンは世界中で作られ、ボルドー以外では「ボルドースタイル」と呼ばれることがよくあります。しかし、それは規制された用語ではないので、それが使用されるかどうか、そしてどのように使用されるかは、ワイン醸造業者ごとに異なります。通常、それは独自のブレンドを表し、ほとんどの場合、カベルネソーヴィニヨンまたはメルローに基づいています。ほとんどのボルドースタイルのブレンドは、ボルドー地域で承認されたブドウのみを使用していますが、ブレンドの「精神」を呼び起こし、ジンファンデル、シラー、またはその他のブドウを加えるものもあります。
ボルドースタイルの赤を「クラレット」と呼ぶ人もいます。これは、イギリスのワイン貿易にまでさかのぼる古い用語です。他の人は「 メリット 」（「遺産」と韻を踏む）、ボルドーのブドウ品種からブレンドされた登録ワインの商標名。
-博士ヴィニー