親愛なるヴィニー博士、
ワインがフルボディまたはミディアムボディであると言うとき、どういう意味ですか?
—リマ、コルカタ、インド
親愛なるリマ、
「ボディ」と「ウェイト」は、ワインの口の中でワインがどれほど重く、または粘り気があるかを表す、ワインの話では多少同じ意味で使用されます。それは、アルコール、抽出物、タンニン、グリセロール、酸性度、および残留糖分(発酵後に残っている場合)の組み合わせに由来します。
ボディについて話すときの簡単な例は、スキムミルク(ライトボディ)、ホールミルク(ミディアムボディ)、クリーム(フルボディ)を比較することです。これらは良いベースラインですが、コーヒーやお茶にミルクやクリームを加えると、より豊かな感じになるなど、体の色合いはもっとたくさんあります。または、ココナッツミルクがココナッツウォーターよりも重い、またはペールエールがスタウトよりも軽いボディです。
-博士ヴィニー