ワインがフルボディまたはミディアムボディであると言うとき、どういう意味ですか?

飲み物

親愛なるヴィニー博士、

ワインがフルボディまたはミディアムボディであると言うとき、どういう意味ですか?



—リマ、コルカタ、インド

親愛なるリマ、

「ボディ」と「ウェイト」は、ワインの口の中でワインがどれほど重く、または粘り気があるかを表す、ワインの話では多少同じ意味で使用されます。それは、アルコール、抽出物、タンニン、グリセロール、酸性度、および残留糖分(発酵後に残っている場合)の組み合わせに由来します。

ボディについて話すときの簡単な例は、スキムミルク(ライトボディ)、ホールミルク(ミディアムボディ)、クリーム(フルボディ)を比較することです。これらは良いベースラインですが、コーヒーやお茶にミルクやクリームを加えると、より豊かな感じになるなど、体の色合いはもっとたくさんあります。または、ココナッツミルクがココナッツウォーターよりも重い、またはペールエールがスタウトよりも軽いボディです。

-博士ヴィニー