プロのようにワインを渦巻く方法。
最後に、社会的に受け入れられる神経質なけいれん！渦巻くという行為は、2つの方法でワインの風味を向上させます。一つには、それ デカント ワインと第二に、それは香りでガラスをコーティングします。あなたがする方法を学ぶべきである2つのタイプのワインの渦巻きがあります。 2つのスタイルは次のとおりです。
- スタンディングソーシャルスワール （別名ハンドヘルド）
- テーブルトップスワール
ワインを渦巻く方法
渦巻くワインの秘訣。
ワインの渦巻きの科学。
それは科学です
コーネル大学図書館からワインの渦巻きの科学に関する研究を見つけて驚いた。結局のところ、ワインと物理学は流体力学の分野で友達です。 6人の物理学者のグループが、ワインを渦巻くのに最適な速度に関する科学論文を提出しました。彼らは最適な酸素表面積比を探していました。
ワインサイエンスペーパーソース
「Oenodynamic」：ワインの渦巻きの流体力学（ビデオ）
テーブルトップのワインが渦巻く。