Q：ワインがあなたの悪玉コレステロールを下げるというのは本当ですか？
に： まず第一に、「悪玉」コレステロールとは何ですか？この用語は、血流に見られる低密度脂質（LDL）を指します。高レベルのLDLは、心臓病につながる可能性のあるアテローム性動脈硬化症（プラーク沈着による動脈の硬化と狭窄）の一因となる可能性があります。
臨床研究では、いくつかの食べ物や飲み物、特にワインは、LDLを低下させることが示されています。しかし、登録栄養士でモンテフィオーレ医療センターの臨床栄養学部長であるミリアム・パポによれば、「これについては相反する証拠があります。抗酸化物質は一般に、悪玉コレステロールを低下させ、HDLを増加させることが示されています。これは「善玉」コレステロールとしても知られています。彼女は続けた。「ワインに含まれる抗酸化物質のレスベラトロールは、血管の損傷を防ぎ、悪玉コレステロールやLDLを減らし、善玉コレステロールのHDLを高めるのに役立つワインの重要な成分である可能性があります。」しかし、多くのレスベラトロール研究が動物に対して行われ、通常のワイン消費で見られるよりも大量に行われています。
パポは、このトピックに関するいくつかの主要な研究が異なる結果を生み出したと指摘しました。 2005年の「フレンチパラドックス」の研究では、赤ワインに含まれるアルコールはHDLを増加させましたが、LDLを減少させなかったことが示されました。一方、マドリッドの研究者は、赤ワインが健康な人では9％、健康でない人では12％LDLレベルを下げる可能性があることを発見しました。
「重要なのは、健康的なバランスの取れた食事と運動とともに、せいぜい1日1〜2杯の飲み物を適度に飲むことです」とPappo氏は警告しました。 「1日3回以上の飲酒は、血清トリグリセリドの上昇、つまり血流中の脂肪をもたらす可能性があります。
ワインと健康的な生活について質問がありますか？ 私達に電子メールを送り 。