ソムリエが承認したこれらのワインとフライドチキンの組み合わせを覗いて、次のサクサク感を味わってください。
「カリカリでカリカリでありながらジューシーな…フライドチキンとスパークリングワインが「素晴らしく」ペアになっています。」 –マデリーンパケット
フライドチキンワインの組み合わせ
ワインとフライドチキンの組み合わせに関しては、スパークリングワインが最善の策です。一度試してみると、フライドチキンとコークス、レモネード、スウィートティーのペアリングに戻ることは二度とありません。
どうして？フライドチキンにはたくさんの油、塩、脂肪が含まれています。 （悲しいですが、本当で、とてもおいしいです！）豊富な酸味、発泡性、補完的なフレーバーを備えたスパークリングワインは、すべてを簡単にカットし、一口ごとに口蓋をクレンジングしてリフレッシュします。膨満感はありません。次のことを考慮して、 エクストラブリュット、ブリュット、エクストラドライ、ドライ 例はあなたができることでした。 （ドライは思ったより甘いです！）
辛口の赤ワインと見なされるもの
- シャンパン –あなたが破産するつもりなら。
- クレマン - もしあなたが〜なら 既に 壊れた。
- 掘る –乾燥した、無駄のない、ピリッとした芳香と優れた品質と価値の比率を備えたものが必要な場合。
- プロセッコ –甘くてフルーティーな面でもう少し何かが必要な場合は、かなり手頃な価格です。
- スパークリングロゼ –スパイスと熱を扱っている場合。
ワインペアリングの選択肢
より多くのオプションが必要ですか？フライドチキンのこれらのユーティリティプレイヤーをチェックしてください。
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あなたが世界のワインを学び、味わうために必要なすべて。
今すぐ購入- テンプラニーリョ –香ばしいノートと脂肪を柔らかくするタンニンがこのワインを勝者にします。
- リースリング –リースリングの芳香のある甘さと高い酸味が脂肪をカットし、フライドチキンのうま味を飾ります。
- ランブルスコ –このしばしば悪意のあるイタリアの赤ワインのタンニンと酸は脂肪とよく合います。
- フルミント –乾燥したもの（煙、梨、ライム）でも甘いもの（核果、砂糖）でも、この濃厚ですが酸性です ハンガリーワイン 検討する価値があります。
- グリーンヴァルテッリーナ –フライドチキンと一緒に酸が必要です。あなたはGrünerでそれを手に入れるでしょう。
- スパークリングシラーズ –好きなように、甘くてピリッとしたもので欲しいもの。
フライドチキンワインのペアリングの例
ナパバレーワイナリー予約なし
サザンフライドチキンとシャンパン
味付けした鶏肉を小麦粉で巻いて、パプリカ、ニンニク、黒胡椒を少し加え、植物油で揚げたもの。 シャンパン （または クレマン ）鋭い酸性の刃のようにグリースを切断します。最高級の高低ダイニング。
ナッシュビルホットチキンとエクストラドライプロセッコ
バターミルクでマリネし、燃えるようなカイエンのペーストで包んだ、これは噛み付く鳥です。このため、甘い香りのアロマと滑らかな口当たりを備えたエクストラドライのプロセッコが、 トウガラシの熱 と他のピリピリした感覚。
ワインのボトルに入ったアルコール
スパークリングロゼのバッファローウィング
スパークリングロゼ。細い線香花火よりもふっくらと、より滑らかで、甘く、より濃い赤いフルーツのノート（イチゴ、ホワイトチェリーを考えてください）は、このタルト、バターがフライドチキンを引き受けるのに簡単に対抗します。
メリーランドフライドチキンとスパークリングリースリング（別名Sekt）
軽く見えるかもしれませんが、この中部大西洋岸の南部の古典的なテイクは、ラードで黄金色になるまで揚げられ、グレービーソースが上になります。ヨウザ。このヘビーヒッターのために、私たちはその顕著な酸味、果樹園のフルーツノート、そして芳香のある甘さのためにスパークリングリースリングを求めています。 宗派 スパークリングワインを表すドイツ語とオーストリア語です。
ランブルスコと韓国風フライドチキン
ドライまたはセミスイートをお試しください ランブルスコ 、醤油、生姜、砂糖でマリネした鶏肉とよく合うチェリーとブラックベリーのノートが入ったスパークリングイタリア赤ワイン。
中華料理にはどんなワインが合うの？
シャブリまたはアシルティコを添えたフライドチキン（チキンから揚げ）
日本産のこの繊細な天ぷらのような鶏肉料理は、ミネラルを先取りしたレモン主導の白ワインを必要とします。私たちにとって、それは双方向の結びつきです シャブリ そして アシルティコ。 真剣に、コインを投げれば間違いはありません。
ふさわしく、次のことも試すことができます。 純米大吟醸。無添加の純米を使用したプレミアム酒です。
最高の味の安い赤ワイン
グルナッシュまたはジンファンデルを添えた台湾風フライドチキンステーキ（Xiange Ji Pai）
ねえ、赤ワインファン！私たちはあなたのことを忘れたと思いましたか？決して。このフライドチキン料理はかなりユニークです。マリネされておらず、片栗粉が特徴で、五香粉がまぶされています。独特のフレーバープロファイルは、スパイスが効いていて、素朴で、複雑なものを必要とします。そのため、私たちは均等に分けられました。 グルナッシュ そして ジンファンデル 。
カヴァとチチャロンデポッロ
レモンライムのフレーバーと口当たりの良い酸味が支配的で、 カバは唯一の本当の選択です オリーブオイル、ライムジュース、アドボ、コリアンダーが特徴のこのおいしいレシピに。
コーベルとのKFC
どこでもワイン作家の好ましい組み合わせ。
最後の言葉
フライドチキンと上質なワインを提供する場所を見つけるのは難しいです。 （実際には、まったくの犯罪者です。）しかし、うまくいけば、このガイドを使用して、この間もなくクラシックなペアリングを自分の手に委ねることができます。
必要な回答が得られなかった、またはいくつかの電話で単に同意しなかったのですか？鶏にならないでください。コメントで教えてください。