ボルドーは一つのことで有名です： 高価な赤ワイン、 しかし、これはこの地域の真の成果の非常に小さな図です。シャトーラトゥールやペトリュスなどの高級ワインの価格は高騰を続けていますが、ボルドーのほとんどは20ドル未満で楽しむことができます。ボルドーの他のこれらのワインを見てみましょう。ボルドーには、酔うように設計された親しみやすい側面があることがわかります。以降！
20ドル未満のボルドーを探索する
ボルドーの「近づきやすい」スタイル
ボルドーから出てくるワインには、かなり手頃な価格の5つのスタイルがあります。そして美味しい！
- ピリッとした白ワイン 午後の飲酒に最適
- フルーティーで無骨なロゼワイン 夜の飲酒に最適
- ミディアムボディの素朴な赤ワイン フードペアリングに最適
- 蜂蜜とフローラルの甘い白ワイン アジア料理や上質なチーズに最適
- 桃色とフローラルのスパークリングワイン 白とロゼの両方が祝うのに最適です
白ボルドー
Entre-Deux-MersとGravesを探す
ワインボトルに何ml
「ホワイトボルドー」には、セミヨン、ソーヴィニヨンブラン、ミュスカデルなど、いくつかのブドウのブレンドが含まれています。品質を求めるときは、樽発酵または熟成されたワインを探してください。多くの場合、ワインメーカーは「粕で」熟成し、他の点では単純な高酸性ワインに、より厚い絹のようなクリーミーなテクスチャーを追加します。
味： ボルドー産の20ドル以下の白ワインは、通常、酸味が強く、さわやかな柑橘類、グレープフルーツ、時折トロピカルフルーツの含みがあります。一般的に、これらのワインは数年以内に若くして楽しむことを目的としています。ホワイトボルドーとセビチェ、寿司、その他の繊細な風味の海の幸をお試しください。
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多くのトッププロデューサーが傑出したリッチロゼを作ります
ボルドーでは、赤ワインを作る際にブドウジュースを少し出血させるのが長年の習慣でした。この技術は「Saignéeメソッド」（ブリードメソッド）と呼ばれ、赤ワインをより濃縮します。では、残りのジュースはどうなりますか？さて、いくつかのロゼワインがあります！
味： Saignéeroséは、チェリー、アイリス、ラズベリー、スイカの大胆なフルーツフレーバーと、口当たりの滑らかな油性のテクスチャーにより、スタイルがより豊かになる傾向があります。いくつかのロゼワインは数年続くことがありますが、一般的には、食欲をそそる酸味が最大の若々しいロゼボルドーを選択することをお勧めします。このスタイルを地中海やモロッコ風の料理と組み合わせてみてはいかがでしょうか。
赤ボルドー
レーダーの下のアペラシオンでよく見られる優れた価値の赤
全世界がポイヤック、セントジュリアン、ポムロールのワインをめぐって争っている一方で、ボルドーの他の50以上のサブリージョンは価値の高いワインを生産し続けています。
一般的に、カベルネベースのクリュブルジョワを除いて、ほとんどの20ドル未満のボルドーはメルローの大部分を占めています。このグループの高評価のワインは、アルコール度数がわずかに高い傾向があることに気づきました（14％ABV）。
おいしいボルドーを見つけるのに最適な方法は、ラベルで3つの一見恣意的な指標、ボルドースーペリア、クリュブルジョワ、「グランヴァンドボルドー」を探すことです。
- ボルドースーペリアAOP は、単なるオールボルドーAOPよりも、果実の品質と最低アルコール濃度についてより厳しい要件を持つアペラシオンです。
- 古い中産階級 はメドック（またはレフトバンク）のワインの分類システムで、品質要件に基づいてクリュブルジョワのステータスを達成した245のシャトーが含まれています。
- 「グラン・ヴァン・ド・ブルドー」 は品質基準ではありませんが、プロデューサーが最高の製品を提供するために通常使用するものです。
味： この範囲の赤ワインは、プラムとブラックベリーでバックアップされたタバコ、煙、グラファイトのフレーバーで、スペクトルの土の側に傾いています。これはあなたの古典的なステーキワイン、または野菜モードの場合はマッシュルーム大麦シチューです。
- シャトーラグランジュデベッサン Cru Bourgeois、MédocAOP 15ドル
- シャトーレグランマレショー ブライAOP $ 17
- シャトージョアニンベコット コート・ド・カスティヨンAOP $ 13
- シャトーラフルールカロン、 モンターニュサンテミリオンAOP 15ドル
地域のまばらな白ブドウで作られた、おいしく豊かで甘いワイン。
甘いボルドー
旗艦以外にもいくつかの甘いワインの原産地があります：ソーテルヌ
ソーテルヌは、ボルドーのいくつかの甘い白ワイン産地の旗艦地です。ボルドーの甘いワインは、貴腐が白ブドウの果汁レベルを集中させることによって特徴的に追加の次元を追加するときに作られます。一般的に、甘いワインの原産地はドルドーニュ川の近くにあり、朝の霧がブドウの木の上にいる間にブドウを腐らせます。
味： ワインは、鮮やかな緑がかった黄色の色調で、鮮やかな蜂蜜、レモン、生姜のフレーバーを持っています。ほとんどの人がこれらの甘いワインを自分で楽しんでいます。タイのカレーと甘いボルドーはものだと言われています。ボルドーの他の甘いワインの原産地は次のとおりです。
- ルピヤック
- キャデラック
- セロン
- バルサック
- アッパーベース
- サントクロワデュモン
- ボルドーオーベノージュ
- コートドボルドーサンマケール
- サントフォイボルドー
おそらくシャトールピヤックガウディエットに旋風を与える 13ドル（500ml）
クレマン・ド・ボルドー
シャンパンと同じスタイルのフルーティーなスパークリングワイン
水杯またはワイングラス
悲しいことに、米国で多くのクレマンドボルドーを見つけるのは難しいです。ボトルを見つけることができた場合は、ロゼの白とわずかに甘いイチゴのフレーバーからフルーティーでわずかに蜂蜜のノートを期待してください。