上司があなたに巨大な小売ワイン事業の責任を引き渡し、あなたがワインについてほとんど何も知らないとき、あなたはどこから始めますか？アネット・アルバレス・ピーターズにとって、それはたくさんの本から始まり、十分な睡眠がなく、上司にロープを早く学ぶことを約束しました。 Alvarez-Petersは1983年にコストコに入社し、1995年に電子機器部門と自動車部門で短期間勤務した後、卸売会社のワイン購入者になりました。彼女は最近、世界最大級のワイン小売プログラムの総合商品マネージャーとしての地位を引退しました。 20億ドル以上のワイン販売 2018年。の最新エピソードで ワインスペクテイターとのストレートトーク 、Alvarez-Petersは、アメリカのワインの好みと非営利のワイン教育イニシアチブでの彼女の最近の仕事について、上級編集者のJamesMolesworthと話しました。 ワイン統一 。
Alvarez-Petersは、米国のワイン市場が活況を呈していたのと同じように、ワイン業界に参入しました。彼女は最初の数年間、アメリカがどのようにワインを飲んだかを理解しようとして過ごし、幸運な連絡先がいくつかありました。
「これは複雑なビジネスであり、エレクトロニクス側から3層システムに移行することで、それ自体が混乱を招きました」と彼女は言いました。 「私はディストリビューターとサプライヤーのネットワークに頼って、SKUの選択を本当に助けてくれました。また、ワインを集めた友人も私にガイダンスをくれました。」
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Alvarez-Petersは当初、購入したカリフォルニアの場所ではワインが過小評価されていると信じていたため、中央海岸のワインに焦点を合わせていました。 1998年頃、コストコはハイエンドエリアに拡大し、アルバレスピーターズはワインゲームを一段と引き上げる必要があると判断しました。
「私は読書に多くの時間を費やしました」と彼女は言いました。 「私の夫は私がペンで眠りに落ちるという事実を証明することができます ワインスペクテイター 私の胸に、私が持ち込むべきものについて雑誌を精査するだけです。」
Alvarez-Petersの最初の大きな休憩の1つは、ボルドーを持ち込むことでした。ディストリビューターは彼女にの概念を紹介しました 先物 そして次のヴィンテージで彼女を売りました。 Alvarez-PetersはコストコのCFOに電話し、彼女が見たことも味わったこともないワインを売るために2年間待つことに賭けました。彼らは2週間足らずで売り切れ、Alvarez-PetersはBordelaiseの注目を集めました。
「ボルドーはコストコが何であるかを知らなかったので、ボルドーは非常に興味深いものでした。そのため、自己紹介をし、会社を理解してそれらの商品を持ち込むために、舗装を激しく叩かなければなりませんでした」と彼女は言いました。 「昨年の会社で、多くの[シャトー]オーナーがコストコを高く評価していました。」
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では、コストコの船を36年間操舵した後の次の大きな課題は何でしょうか？ミレニアル世代。 Alvarez-Petersは、世代がワイン業界にどのような影響を与えるかを理解していないことを認めていますが、彼らが年をとり、富を増やし、家族を持つにつれて、彼らはワインコミュニティの大きな部分になると信じています。
「彼らがどのようにワインを選ぶのかを知りたい」と彼女は言った。 「彼らにとって何が重要ですか？彼らはそれをどのように見ていますか？彼らの友達はそれをどのように見ていますか？」
彼女はもはやコストコにいませんが、Alvarez-Petersは、過小評価されたマイノリティグループのためのワイン教育を促進する多様性プログラムであるWineUnifyを含む他のプロジェクトを追求し続けています。
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「WineUnifyは、教育があらゆる分野の未来の基礎であるという信念を持って、有色人種の人々に可視性と機会を提供することを目指しています」とAlvarez-Peters氏は述べています。 「彼らは私たちにそれらの教育ベースの賞を与える能力を与えてくれています、そしてそれは素晴らしいと思います。」
Alvarez-Petersのエピソード全体をご覧ください ワインスペクテイターのIGTVチャンネル 、そして毎週ワインスペクテイターとのストレートトークをキャッチするために調整します。 2月10日、上級編集者のBruceSandersonがSassicaiaの Priscilla Incisa della Rocchetta 。そして2月17日、上級編集者のMaryAnnWorobiecがPenfoldsのワインメーカーと話をします。 ピーターガゴ 。