ボックスワインまたはボットワイン:ボックスワインの有効期限が切れるのはなぜですか?

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ボックスワインまたはボットワイン:ボックスワインの有効期限が切れるのはなぜですか?

ボックスワインのサンプルをしばらく収集していて、すべてのボックスに有効期限があることに気づきました。ああスナップ!ボックスワイン たった6ヶ月で良かったです! これは奇妙に思えたので、私は何人かのワインの人々にボックスワインについてどう思うか尋ねました、そしていくつかの答えは不気味でした:

Twitterのエリック・アシモフ

エリック・アシモフは私に不思議に思いました、



ボックスワインは以前よりも優れていますか?

バッグインボックスワインまたはBIBには、より安価で効率的に配布できるなどの利点があります。しかし、中のワインはどうですか? Public HouseWineで働くLeoraKalikowに聞いてみました 、レコードをまっすぐに設定します。

ボックスワインに関するクイックヒント

  • ボックスワインは6〜8か月以内に飲むことを目的としているので、飲んでください。
  • ボックスワインは冷蔵庫で最長2週間持続します(赤を冷やす)
  • 冷蔵庫の上にワインを保管しないでください
  • テトラパック店のワインはほぼ同じくらい開いています ガラス瓶として。
  • ボックスワインは ワインとのキャンプ


ボックスワインを注ぐ

良いか悪いか?袋から取り出したワインの料理は何ですか?


ボックスワイン愛好家として、人々がそれについての噂を広め始めるとき、私たちは保護されます。ボックスワインについて最も繰り返される誤解の1つは、プラスチックが中のワインの安全性と味に影響を与えるというものです。ただし、品質テストと調査によると、それは真実ではありません。そこで、バッグインボックス(BIB)テクノロジーとその中のワインについての神話を打ち破ります。
レオラ

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Q:ボックスワインの有効期限が切れるのはなぜですか?

レオラ: ボックスワイン(ボトルワインとは異なり)には有効期限があります。これは、BIBがガラスよりも多孔性であるためです。ボックスワインは熟成用に設計されていません。購入から6〜8か月以内に消費すると、品質は同等になります。逆に、箱を開けると、ワインは6週間新鮮なままになります。これは、ボトルが次々と酸っぱくなるのとは異なります。

Q:化学物質は私のワインに忍び寄りますか?

レオラ: 一般にBPAとして知られているビスフェノールAは、プラスチックに含まれる有害な化学物質です。ほとんどすべてのBIBはBPAを含まず、入手可能な最も安全なプラスチックの1つであるポリエチレンで作られています。ポリエチレンは、世界で最も広く使用されている材料の1つであり、ウォーターボトルからジップロックバッグまであらゆるものに含まれています。ポリエチレンは、保持するワインの味、品質、安全性に影響を与えません。

ボックスワインは悪いですか、それとも良いですか?

Q:しかし、プラスチックは環境に悪いことではありませんか?

レオラ: プラスチックは最も環境に優しい素材ではないかもしれませんが、環境に関しては、ボックスワインはボトルよりもはるかに優れた選択肢です。段ボール箱はガラス瓶よりも製造に必要なエネルギーが少なく、BIBとその箱はどちらもリサイクル可能です。ボックスワインは輸送も軽く、出荷時の二酸化炭素排出量を削減します。ワインはより長く新鮮なままなので、時間通りに完成しなかったボトルを捨てることがなく、無駄を減らすことができます。

お気に入りのボックスワインはありますか?以下に言及してください!


NYTのワインライター、エリック・アシモフに感謝します


レオラ・カリコウ

LEORAKALIKOWについて

Leora Kalikowはジャーナリズムの学位を持っており、American SommelierAssociationの認定ソムリエになるために勉強しています。レオラはニューヨーク市に住んでいて、のコミュニティマネージャーです パブリックハウスワイン