それらすべてを支配する4つのワインスタイル
ワインの専門家はどのようにしてあなたの好みに最も理想的なワインを選びますか？信じられないかもしれませんが、あなたにとって最も魅力的なワインスタイルを定義するシステムがあります。では、素晴らしいワインを見つける秘訣は何ですか？
真実は、ワインの専門家はテイスティングの経験の大きなレパートリーを持っており、同様のワインスタイルで何かを見つけるためにさまざまな品種や地域間でつながりを作ることができます。そのレパートリーを構築するには、たくさんのワインを味わう必要があります（楽しい挑戦のように聞こえますよね？）。ただし、ワインのスタイルを見つけるのに役立つワインの説明を読むときに適用できるいくつかの基本的なテクニックと理解があります。
4つのワインスタイル
言葉はどうですか：
ワインのボトルにml
- エレガント
- 大胆な
- セイボリー
- フルーティー
ワインに関係しますか？
リルの正当化： ワインは非常に複雑でニュアンスのある製品であるため、すべての赤ワインを4つのスタイルに分解するのは少し簡単です。ただし、これらのスタイルは、ソムリエを盲目的に信頼することなく、さまざまな種類のワインを探索するのに役立ちます。とにかく、ソムリエの仕事は、あなたのワインを食べ物と調和させるのを助け、新しいワインを試すようにあなたを刺激することです。
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エレガントvs.大胆なワイン
私たちはその言葉を使うのが好きです エレガント 「光」は弱々しく聞こえるからです。基本的に、エレガントなワインは、大胆なワインよりも軽く、痩せて、酸味があります。大胆なワインは力強く、エレガントなワインよりもリッチで丸みがあり、クリーミーな味わいで口いっぱいに広がります。たとえば、それぞれのスタイルで一貫してワインを製造している米国の優れた生産者を2人選びました。
典型的なエレガントなワイン
クローブと適度な酸味のあるフレッシュチェリーとラズベリー。フルーティーで洗練されています。
ドメーヌセリーヌヤムヒルキュヴェピノノワール
典型的な大胆なワイン
ガラスから爆発するクローブとシガーボックスのブラックベリーとブルーベリー。贅沢。
ジョセフフェルプス記章
フルーティーvs.セイボリーワイン
人々はワインのフルーツフレーバーについて多くのことを話しますが、セイボリーやハーブのフレーバーもたくさんあります。例えば、 北ローヌのシラー オリーブとベーコンのノートで有名です。ワインが香ばしい味とフルーティーな味のどちらを持っているかは、ブドウの品種とその栽培地に大きく関係しています。フルーティーワインとセイボリーワインの傑出した例をいくつか紹介します。
モスカトワインの味はどうですか
クィンテセンシャルフルーティーワイン
大胆な甘いブラックベリーとラズベリーのフレーバーと唐辛子のニュアンス。スパイシーでジューシー。
セゲシオジンファンデル
クィンテセンシャルセイボリーワイン
甘いタバコ、野生のベリー、素朴なタンニン。階層化された複雑な。
ピラバローロヴィーニャリオンダネッビオーロ