2020年3月12日更新
ここ数十年で、セカンドシティは、マイケルコーニック、ポールカハン、グラントアハッツ、そしてもちろん故チャーリートロッターなどのシェフによるキッチンの想像力に支えられ、アメリカンダイニングの革新性と卓越性のトップティアに昇格しました。今日のシーンは相変わらず活気に満ちており、ステーキからイタリアン、そしてあまり一般的ではないものまで、上質で楽しい世界クラスのワインリストと料理があります。
あなたが町にいるなら ワインスペクテイター のシカゴグランドツアー 4月22日、または春にミシガン湖を捕まえるだけで、間違いなく試してみることができるレストランがいくつかあります。より多くのワインと食べ物の目的地をチェックするには、を参照してください ワインスペクテイター の 約3,800のレストラン賞を受賞したピック 、私たちを含む イリノイ州シカゴ都市圏で79のレストラン賞を受賞 そしてその 100人の大賞受賞者 私たちの最高の名誉を保持する世界中。
このリストに表示したいお気に入りはありますか？にあなたの推薦を送ってください Restaurantawards@mshanken.com 。我々はあなたから聞きたい！
アカント
18 S.ミシガンアベニュー、シカゴ、イリノイ州。
電話 （312）578-0763
ウェブサイト www.acantochicago.com
開いた ランチとディナー、毎日
ベストオブアワードオブエクセレンス
Acanto Acantoのイタリアの強調ワインプログラムは、9,000本のボトルに支えられています。ミレニアムパークからすぐ、シカゴのカルチュラルマイルに沿って アカント 洗練されていながら親しみやすいイタリアンダイニング体験を提供します。ワインディレクターのライアン・ベリーは、エグゼクティブシェフのクリストファー・ガウロンスキーのクラシックなイタリア料理と組み合わせて、イタリアの20地域にまたがるワインリストを監督しています。 「3リットルの木曜日」に立ち寄って、3リットルのボトルから注がれるグラスごとのスペシャルをお楽しみください。
ベニーズチョップハウス
444 N. Wabash Ave.、イリノイ州シカゴ
電話 （312）626-2444
ウェブサイト www.bennyschophouse.com
開いた ランチとディナー、毎日
ベストオブアワードオブエクセレンス
Mistey Nguyen Benny’s Chop Houseのダイニングルームの一部からは、シカゴの通りを見渡せます。この古典的な街での古典的なステーキハウス体験については、 ベニーズチョップハウス 、シカゴの「前庭」であるグラントパークのすぐそばにあります。 1,400種類のワインを取り揃えたこのレストランのベスト・オブ・アワード・オブ・エクセレンスを受賞したワインリストは、カリフォルニア、ボルドー、ブルゴーニュ、イタリア（特にトスカーナとピエモンテ）、スペインで豊富で、レストランの100％USDAプライムビーフカットまたは高品質のワインと組み合わせるために厳選されています。ドーバーソールやオラキングサーモンなどのサーフサービスを終了します。 Benny’sは、水曜日から土曜日までの夜にジャズの生演奏で雰囲気を加えます。
チェリーサークルルーム
シカゴアスレチックアソシエーション、12 S.ミシガンアベニュー、イリノイ州シカゴ。
電話 （312）792-3515
ウェブサイト www.cherrycircleroom.com
開いた ランチとディナー、毎日
ベストオブアワードオブエクセレンス
クレイトンハウクのシェフ、ジョニーアンデレスは、チェリーサークルルームでアメリカンプレートを作り上げています。歴史的なシカゴアスレチックホテルでミレニアムパークとシカゴ美術館を見下ろす、 チェリーサークルルーム 街の喧騒から離れた居心地の良い隠れ家です。豪華な革張りのブースに腰を下ろすか、広々としたバーに座って、ワイルドライスを添えたコンフィポークショルダー、冬の柑橘類を添えたローストカリフラワー、おいしいブレッドプディングを添えたチキンなど、シェフのジョニーアンデレスの特製メニューをご覧ください。豊富な品揃えを含む、豊富なスパークリングオプション付き 素晴らしいブランド ワインディレクターのサマンサハントのシャンパンは、お祭りに最適です。 1,200のセレクションプログラムは、ブルゴーニュ、カリフォルニア、イタリア、ドイツ、ロワール、オレゴン、オーストリアでも深みを提供します。
シティワイナリーシカゴ
1200 W. Randolph St.、イリノイ州シカゴ
電話 （312）733-9463
ウェブサイト www.citywinery.com/chicago
開いた ランチとディナー、毎日
ベストオブアワードオブエクセレンス
シティワイナリーシカゴシティワイナリーシカゴは、レストラン、コンサート会場、そして働くワイナリーが一体となった場所です。シティワイナリーシカゴ 当然のことながら、ワインに焦点を当てているため、シェフのマークメンデスのメニューは、クリスピーなリゾットボールや鴨の蒸し煮タコスなどの共有可能なプレートで主に構成されており、最優秀賞を受賞したリストに基づいて設計されています。 West Loopレストランを訪れることは、自分で選んだ冒険体験のようなものです。メインダイニングルームでカジュアルな食事をしたり、ワイン樽に囲まれた静かなプライベートディナーを楽しんだり、敷地内のコンサート会場でくつろいだりできます。フルフード＆ドリンクサービスが利用できる場所。どこでぶらぶらしていても、社内で醸造されたいくつかのシティワイナリーの製品を含む、飲料ディレクターのレベカ・マールが選んだ600近くのワインのセレクションをお楽しみいただけます。
遊牧民
222 E. Ontario St.、シカゴ、イリノイ。
電話 （312）649-9010
ウェブサイト www.lesnomades.net
開いた 火曜日から土曜日の夕食
ベストオブアワードオブエクセレンス
Les Nomades Les Nomadesは、シカゴの北側にある家族経営の企業です。エグゼクティブシェフのローランド・リッチョーニと彼の妻、ゼネラルマネージャーのメアリー・ベス・リッチョーニが買収して以来 遊牧民 1993年に、それはプライベートクラブから文明化されたフランス料理の居心地の良い要塞へと進化しました。 Liccioniの定食メニューは85ドルからで、4つのコースがあり、スモークサーモンのタルタルとタラバガニの脚とクレメンタインのピューレが始まり、メインにはゆっくりとローストしたベールスイートブレッドとブレイズドビーフチークのデュオがあります。ベストオブアワードオブエクセレンスを受賞したワインリストは豊富で、ブルゴーニュ、ボルドー、カリフォルニア、ローヌ、シャンパンで925種類のワインを取り揃えています。
メキシコ料理と組み合わせるワイン
メープル＆アッシュ
8 W. Maple St.、イリノイ州シカゴ。
電話 （312）944-8888
ウェブサイト www.mapleandash.com
開いた 夕食、毎日
ベストオブアワードオブエクセレンス
シェルビー・ムーア比較的新参者であるにもかかわらず、メープル＆アッシュはすでに長いワインリストを誇っています。メープル＆アッシュ 真剣なワインプログラムの野心を持つモダンなアメリカンステーキハウスです。レストランは2017年にベストオブアワードオブエクセレンスに昇格し、ワインディレクターのエイミーマンドワイラーは2018年以来リストの選択肢の数を2倍に増やしました。現在、カリフォルニア、フランス（特にブルゴーニュ）、イタリア、スペインで優れた1,600のラベルがあります。 10,000本のセラー。カリフォルニアのカベルネソーヴィニヨンは、11ページにまたがり、いくつかのプロデューサースポットライトで際立っています。そして、成長しているプロジェクトの一部はワインリストだけではありません。共同所有者とシェフです。 ダニー・グラントが2番目の場所を開設しました 2019年8月、彼の故郷であるアリゾナ州スコッツデールで。
マルゴー醸造所
ウォルドルフアストリアシカゴ、11 E.ウォルトンストリート、シカゴ、イリノイ州。
電話 （312）625-1324
ウェブサイト www.michaelmina.net/restaurants/chicago/margeaux-brasserie
開いた ランチとディナー、毎日
ベストオブアワードオブエクセレンス
巨大なガルドネスマイケルミーナは、ウォルドルフアストリアシカゴの3階にマルゴーブラッセリーを所有し、1階にカフェを所有しています。シェフのマイケルミナのレストラングループは、全米で11のレストラン賞を受賞するなど、国際的なリーチを持っています。彼のシカゴでの2つのベンチャーは、ウォルドルフアストリアホテルにあります。 マルゴー醸造所 それに対応するカフェもありますが、レストランはその豊富なワインセレクションで大きな影響を与えます。リードソムリエのライアンボールドウィンは、カリフォルニア、ボルドー、ローヌ、シャンパンの強みに支えられた世界クラスのブルゴーニュコレクションを含む1,300以上のレーベルを監督しています。コンセプトはパリのブラッスリーに着想を得ているため、地域のフランス料理メニューには、タルタルステーキ、エスカルゴ、ドーバーソール、ポワヴラードステーキなどの定番料理があります。
プライム＆プロビジョン
222 N.ラサールドライブ、シカゴ、イリノイ州。
電話 （312）726-7777
ウェブサイト www.primeandprovisions.com
開いた ランチとディナー、毎日
ベストオブアワードオブエクセレンス
プライム＆プロビジョンプライム＆プロビジョンは、シカゴの2つの人気エリア、リバーノースとループの境界に位置しています。シカゴにはステーキハウスが不足しておらず、 プライム＆プロビジョン それらの最高のものに耐えることができます。 USDAのすべて天然のプライムヘリテージブラックアンガスビーフのみを調達した最初のシカゴステーキハウスであるこのレストランは、ホルモンや抗生物質を含まない肉に誇りを持っています。ワインディレクターのアダム・スウェダーズが主催するワインプログラムは、主にカリフォルニアとフランスからの400のセレクションを備えた、クラシックなステーキハウスに期待するものです。
パープルピッグ
500 N. Michigan Ave.、イリノイ州シカゴ
電話 （312）464-1744
ウェブサイト www.thepurplepigchicago.com
開いた ランチとディナー、毎日
ベストオブアワードオブエクセレンス
パープルピッグでのハースとハースの塩焼きビート、ホイップゴートチーズとピスタチオバターザ・ パープルピッグ エグゼクティブシェフのジミー・バンノス・ジュニアの発案による、シンプルで直接的なクラシックなイタリア料理、南フランス料理、スペイン料理を提供しています。飲料ディレクターのアラン・ビーシーによって建てられたワインリストは、過去数年間で大幅に拡大し、830のラベルに達し、2019年にベストオブエクセレンスに昇格しました。フランス（特にシャンパン）、イタリア、カリフォルニアでは、品揃えが豊富です。次のような名前をフィーチャー ペリン家 そして ヌマンシアワイナリー 。
ビーチ
980 N. Michigan Ave.、イリノイ州シカゴ
電話 （312）280-2750
ウェブサイト www.spiaggiarestaurant.com
開いた 夕食、毎日
ベストオブアワードオブエクセレンス
Galdones Photography Captaining Spiaggiaのワインプログラムは、ワインディレクターのレイチェルロウです。で ビーチ 、シェフのエリック・リーズは、シカゴのイタリアの高級ダイニングの最前線にレストランを維持しているモダンな料理を作り上げています。パスタは手作りで、ミシガン湖の景色は素晴らしく、イタリアに焦点を当てた、最優秀賞を受賞したワインリストは熟読するのが楽しいです。ワインディレクターが管理 レイチェル・ロウ 、750の選択プログラムは、ピエモンテ、トスカーナ、シャンパンのボトルで特に強力です。夕食後は、イタリアのデザートワイン、グラッパ、アマリからお選びください。
オステリアランゲ
2824 W.アーミテージアベニュー、シカゴ、イリノイ州。
電話 （773）661-1582
ウェブサイト www.osterialanghe.com
開いた 夕食、毎日
優秀賞
アンドレア・ファルコーネは、オステリア・ランゲの日当たりの良い空間で、イタリアの郷土料理をお楽しみいただけます。シカゴのローガンスクエア地区では、 オステリアランゲ ピエモンテの伝統的な味を提供しています。シェフのキャメロン・グラントによる北イタリア地域のお気に入りが満載のメニューを反映して、肉のラグーを添えた自家製パスタ、豚バラ肉とポレンタを添えた生ハムで包んだウサギのロース肉など、優秀賞を受賞したワインリストはお祝いですピエモンテの瓶詰めの。
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