親愛なるヴィニー博士、
ピノノワールとブルゴーニュワインの違いは何ですか？
—オーストラリア、タスマニア州マルコム
親愛なるマルコム、
ピノノワールは赤ワイン用ブドウの名前であり、このブドウから作られたワインでもあります。ブルゴーニュはフランスのワイン産地の名前であり、この産地から作られたワインを指します。用語は実際にはかなり重複しています。ピノノワールはブルゴーニュで栽培される主要な赤ワイン用ブドウであるため、誰かが赤ブルゴーニュについて言及している場合、彼らはピノノワールについて話しているのです。ワインオタクのヒント：シャルドネは、誰かが「白いブルゴーニュ」と呼んだときにそこで栽培される主要な白ワイン用ブドウです。彼らはシャルドネについて話します。
ブルゴーニュ以外の場所で作られたワインを表すために「ブルゴーニュ」という用語を使用することは嫌われています。 それは特にその場所から来るワインを指すことになっている「シャンパン」のようなそれらの用語の1つです 、同じスタイルで作られたワインだけではありません。 （ただし、一部のワインブランドは、次のような用語を使用するために適用除外されています。 ガロの心のこもったブルゴーニュ 、これは実際にはシラー、カベルネソーヴィニヨン、その他のブドウのブレンドですが、皮肉なことに、 ない ピノノワール。）ワインを「ブルゴーニュ」と呼ぶことは許可されていませんが、ブルゴーニュ以外のワインメーカーがシャルドネとピノノワールを自分たちのワインと呼んでいるのをよく耳にします。 「ブルゴーニュスタイル」で作られました または、フランス地域に敬意を表する方法として「ブルグントの技術」を使用します。
-博士ヴィニー