親愛なるヴィニー博士、
多くのワイン愛好家は、フォーマルなディナーでの多数のワイングラスとウォーターグラスの正しい場所の設定を知りません。彼らを助けてください！
—「SkyDoc」、オリンピア、ワシントン。
SkyDoc様、
良い基準点である水ガラスから始めましょう。それはあなたの右側、あなたのナイフのすぐ上にあり、ワイングラスはその右側にあります（私の左利きのファンに謝罪します）。ほとんどのエチケットの学校は、ワイングラスは銀器の順序と同様に、裏返しに使用される順序で設定する必要があることに同意しています。つまり、左から右へ、基本的な順序は水、白ワイングラス、赤ワイングラスになります。
こんなに簡単だったらいいのに。残念ながら、このテーマに関するヨーロッパのいくつかの考え方は正反対です。複数のワイングラスがある場合、最初のグラスが最も右側にあります。そして、私の場所の設定で4つまたは5つ（またはそれ以上！）のワイングラスがあるテーブルに何回座ったかはわかりません。プレートの右側にある場合もあれば、プレートの前にある場合もあります。また、どちらが私のグラスで、どれが隣人のものかわからない場合もあります。
このような状況では、ただリラックスしてください。しかし、注意も払ってください。ワインが注がれると、サーバーにボトルを確認するように依頼しても問題ありません。これにより、各グラスに何が入っているかがわかります。あなたが一口飲んでいないとき、あなたがそれを見つけた場所にワイングラスを戻し、グラスを整然と保つならば、それはあなた（そしてサービングスタッフ）を助けます...その順序が何であれ。
-博士ヴィニー