最高のサングリアを作るために、5つの古典的なサングリアレシピをテストしました。テストの結果、最高のレシピは驚くほどシンプルであると結論付けました。あなたはそれらをすべて自分で試すか、あなたの気分に最も合うものを選ぶことができます。
ワインの神は誰でしたか
＃1テスト済みの赤ワインサングリア
- 赤ワイン1本
- ルビーレッドグレープフルーツジュース1カップ
- 2ライムからのジュース
- ＆frac14カップシュガー
テストしたSangrias：
- ルビーレッドサングリア
- 白ワインサングリア
- ホワイトピーチサングリア
- スペインのサングリア
- 赤ワインとブランデーサングリア
私たちの心を勝ち取った2つのサングリアレシピは ホワイトピーチサングリア そして ルビー赤ワインサングリア 。
ヒント： レシピを変更して、1本のワイン（1〜4人用）のみが必要になるようにしました。より多くの人があなたの「グリア」を飲みに来る場合は、必要に応じてレシピを2倍または3倍にします。最高のサングリアレシピを求めて
ルビー赤ワインサングリア
ルビー赤ワインサングリアレシピ
- 赤ワイン1本750ml（ガルナチャ、メルロー、テンプラニーリョなどのミディアムボディの赤ワイン）
- ルビーレッドグレープフルーツジュース1カップ
- 2ライムからのジュース
- ＆frac14カップシュガー
トップピック： このレシピは、炭酸水のきらめきがなかったにもかかわらず、私たちのトップピックの1つでした。グレープフルーツジュースは、私たちが使用した赤ワイン（ラングドックルシヨンのグルナッシュブレンド）で実際に驚くほどうまく機能した、わずかに苦いノートで別の次元を追加します。私たちが最初にそれをテストしたとき、私たちは1/2カップの砂糖を加えましたが、すぐに少ないほうが多いことに気づきました。このレシピにはブランデーやその他のリキュールが含まれていないことに気付くでしょう。必要に応じて、フレーバーをワンランク上に上げて、＆frac14を＆frac12カップのブランデーまたはウォッカに追加できます。必ず氷の上で提供してください。
1分間の方法を見る ルビー赤ワインサングリアビデオ
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心配しないでください。サングリアの標準的なワインはありません。ただし、スペインの伝統に合わせてサングリアを作りたい場合は、 ガルナッシュ または別のものを見つける ミディアムボディの赤ワイン 。白サングリアの場合は、トロンテス、シュナンブラン、 リースリング または ピノ・グリ 。のより完全なリストを見る スタイル別白ワイン インスピレーションのために。
白ワインサングリア
白ワインサングリアレシピ
- 白ワイン1本750ml（トロンテス、シュナンブラン、リースリング、ピノグリージョなどのピリッとした、または芳香のある白ワイン）
- ＆frac14 –＆frac12カップシュガー
- レモン1個からのジュース
- 付け合わせ用フルーツ（桃、リンゴ、ベリーまたは柑橘類）
- ミントまたはバジル（可能な場合は）
白ワインサングリアを飾るために、ほぼすべての種類の果物を使用できます。ラム酒、ブランデー、ウォッカ、リモンチェッロを追加するレシピもありますが、代わりにカバを使用することにしました。 「甘くない」飲み物が好きな場合は、砂糖を1/4カップだけ使用してください。このレシピは問題なく気に入りましたが、素晴らしいカクテルに期待される複雑さは何となくありませんでした。
ホワイトピーチサングリアとカバ
ホワイトピーチサングリアとカバのレシピ
- カバまたはプロセッコの1750ボトル（トロンテス、シュナンブラン、リースリング、ピノグリージョなどのピリッとした、または芳香のある白ワイン）
- ＆frac14カップブランデーまたはトリプルセック
- 砂糖大さじ2〜3
- 3-4ホワイトピーチ
- 1レモンからのジュース
トップピック： このレシピは最高で、とてもシンプルです。ピッチャーの底にブランデーとレモンジュースを追加します。桃を立方体に切り、氷を加えます。カバでトップまたは プロセッコ すぐに提供します。あなたが飲むと、桃はあなたの飲み物の中で浸軟します。
写真では、グラスの底に少し赤ワインを加えてピンク色にしました。
サングリアとは？
サングリアは、砂糖で甘くしたワインとフルーツカクテルのスペイン語の名前です。 1964年の万国博覧会で最初に米国に紹介されたと噂されています。今日、それは世界で最も人気のあるワインカクテルです（ミモザがすぐそこにあります）。バルセロナで私たちが見た最も一般的なヒップスターバーカクテルは、サングリア、カリモクト（cali-mo-cho）、ジントニックでした。
古典的なスペインのサングリア
古典的なスペインのサングリアレシピ
- 赤ワイン1本750ml（ガルナチャ、メルロー、テンプラニーリョなどのミディアムボディの赤ワイン）
- 炭酸水1カップまたは カヴァ（スペインのシャンパン） 締めくくりに
- ＆frac14 –＆frac12カップシュガー
- オレンジ1個またはレモン1個またはライム2個からのジュース
- 付け合わせ用ライムホイール
スペインのハロの中央広場（リオハ）には、シンプルなレッドリオハ（テンプラニーリョとガルナチャのブレンド）、グラニュー糖、ソーダ水、柑橘類（オレンジ、レモン、ライム）のスライスから作られたサングリアがあります。その場で準備し、氷とかき混ぜるスプーンを入れたピッチャーで砂糖を混ぜ合わせます。このスタイルのサングリアはかなりタルトでとてもさわやかです。ワインの味は本当に伝わってきます。 「甘くない」飲み物を好む傾向がある場合は、砂糖を1/4カップだけ使用してください。
スペインでレモンライムソーダを使ってサングリアを作っている場所がたくさんあることに驚きました。
エメリルの赤ワインサングリア
エメリルの赤ワインサングリアレシピ
- 赤ワイン1本750ml（ガルナチャ、メルロー、テンプラニーリョなどのミディアムボディの赤ワイン）
- ＆frac14カップトリプル秒
- ＆frac14カップブランデー
- ライムジュース大さじ2
- オレンジジュース大さじ2
- 付け合わせ用のリンゴ、オレンジ、レモン
エメリルの完全なレシピとメモを見つけることができます フードネットワークで
このレシピはスペインのサングリアレシピと非常に似ていることがわかりましたが、ブランデーが追加されているため、風味がはるかに深みと複雑さを増しています。グラスにたくさんの氷が入っていて、その上にソーダがほんの少しかかっているだけで、さらに素晴らしかったです。