親愛なるヴィニー博士、
赤ワインとグレープジュースを混ぜても大丈夫ですか？そのように楽しむかどうかは重要ですか？
—ウェンディ、南アフリカ
親愛なるウェンディ、
人々は、ワインが出回っている限り、ワインを希釈して混ぜ合わせてきました。 古代ギリシャ人とローマ人は彼らのワインを水と混ぜました （または、より正確には、彼らの水とワイン）停滞した水の供給の味を改善する方法として（アルコールは潜在的に有害な細菌を殺すのにも役立ちました）。グリューワインは2世紀にまでさかのぼり、サングリアはその後間もなく登場しました。人々がワインを炭酸水やソーダと混ぜるのを目にします。気温が高すぎると、グラスに数個の角氷を加えることで知られています。
好きなようにワインを楽しむことは許されていますが、新しいトレンドを始めるつもりはないと思います。ほとんどの人は味が好きなのでワインを飲むと思いますが、悪いワインの味を良くする（または少なくとも落ちやすくする）方法として、ブドウジュースと混ぜることを想像できます。私はオープンマインドなワインアドバイスコラムニストですが、他の誰もがオープンマインドであるとは限りません。レストランでワインとグレープジュースを半分ずつ注文すると、奇妙な外観になる可能性があります。
-博士ヴィニー