親愛なるヴィニー博士、
私は食品および飲料業界でしばらく働いていましたが、今は認定ソムリエになりたいと思っています。どこから始めればいいですか？
—デラウェア州ウィルミントンのアグネス。
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親愛なるアグネス、
あなたがなりたいことを指定してくれてありがとう 認証済み ソムリエ。ソムリエの仕事は、いかなる種類の学位も必要としません。タイトルは、レストランのワインの選択肢をナビゲートし、ワインサービスを提供するのを助けることができる専門家であるワインスチュワードを示しています。認定は必要ありません。
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ただし、認定されたマスターソムリエになることは、ワインの修士号を取得するようなものです。世界中で200人未満がこのタイトルを獲得しています。これはかなり権威があり、イニシャル「M.S.」を付ける資格があります。彼らの名前の後。
どこから始めますか？まず、数か月または数年の間、ワインについて考える以外に何もできないように、時間とお金を確保することから始めます。あなたがあなたの目標を達成するのを助けることができるいくつかのコースはによって提供されます マスターソムリエの裁判所 、 アメリカソムリエ協会 、 そしてその アメリカソムリエ協会 。
コースワークは、あなたが何を求めているのかをよく理解するだけでなく、他の志を同じくする人々のグループを見つけて、共感し、勉強する機会を与えてくれます。また、宿題にワインを試飲するというアイデアが気に入った場合は、初心者から専門家まで、誰でもオンラインコースをチェックしてください。 ワインスペクテイタースクール 。
グルナッシュワインとは
-博士ヴィニー