料理のパートナーであるマリオバターリとリディア、ジョーバスティアニッチは、ニューヨーク州酒類局（SLA）との和解に達した後、イタリアの料理市場であるイータリーの隣にあるニューヨークのワインストアであるイータリーワインショップを6か月間閉鎖します。パートナーはまた、SLAに500,000ドルの罰金を支払い、ストアの酒類販売免許からリディアの名前を削除します。
「私たちは1年のほとんどの間SLAと協力してきました」と、ジョー・バスティアニッチは語りました。 ワインスペクテイター 。 「残念ですが、和解を受け入れ、前進しています。」
和解は、パートナーと州の間の長い協議の後に3月25日に来ました。 SLAの不満は、ライセンシーがワイン店を所有したり、ワインを製造したり、事業を輸入したりすることを禁じている州の酒法に違反しているというものでした。 1997年以来、バスティアニッチはイタリア北東部のコッリオリエンターリデルフリウリ地方でワインを生産してきました。 SLAの関係者は、パートナーが卸売りとワイン製造の利益について嘘をついた、または「情報を抑制した」と主張しました。この請求により、ストアのライセンスが取り消された可能性があります。当初、パートナーは申し立てを否定しましたが、先月、和解についての議論が始まりました。
Eataly New Yorkは2010年にオープンし、成功した企業であり、ビッグアップルの消費者に職人技のイタリア料理を提供しています。市場は イタリアのオスカー・ファリネッティの発案による 、2007年にトリノに元の店舗をオープンし、現在20か所以上を運営しています。 2012年、Eatalyの売上高は4億1600万ドルでした。
ファリネッティは、アメリカで最初の場所であるニューヨークでバターリとバスティアニッチ家と提携し、チームは昨年シカゴに別の店舗をオープンしました。ニューヨーク州法はすでにイータリーのビジネスのワインの側面を複雑にしました。ワインは市場の不可欠な部分ですが、ニューヨークではワインと酒の専門店でしか販売できません。そのため、マンハッタンのイータリーワインショップは市場と建物を共有していますが、別の入り口がある別の店です。ワインメーカーが小売店を所有することを禁止する法律は、立法者が醸造所がバーを運営することを禁止したかった禁酒法の翌日までさかのぼります。
Batali＆Bastianich Hospitality Groupは、ニューヨークに複数のレストランを所有しています。 ワインスペクテイター 最優秀賞を受賞したデルポスト 、BabboとEscaに加えて、ラスベガスとロサンゼルスの会場。 Eataly Wine Shopの閉店日はまだ決まっていませんが、Joe Bastianichは、再開時に自分のワインを販売すると述べています。 「私たちは6か月以内に店舗を再開する予定であり、完全に準拠する予定です」と彼は言いました。