コンコルド

カーンタイムズ

マサチューセッツ州コンコードのラブルスカ種のアメリカブドウは、ニューヨークで最も植えられているブドウですが、ワイン製造よりもジュースや風味付けに多く使用されています。

一次フレーバー

葡萄
プラムソース
マスク
培養土
クミン

味覚プロファイル

オフドライ

ミディアムフルボディ

ミディアムタンニン

中程度の酸性度

13.5〜15％のアルコール度数

取り扱い

サーブ
55〜60°F / 12〜15°C
ガラスタイプ
ユニバーサル
デカント
30分
セラー
1〜3年

フードペアリング

コンコードのような強いブドウのような風味で、同じように強い風味の何かを探す必要があります。甘いソースや熟成チーズを使ったバーベキューを考えてみてください。