ダンマリーノの殿堂入りのキャリアの最後に向けて、マイアミドルフィンズのクォーターバックは新しいバックアップ、デイモンウアードを手に入れました。フィールドでのメンターとメンティーの関係はすぐにワインの友情になりました。試合後、2人はマリノのマイアミの家に戻って映画を見たり、ベテランのQBの5,000本のコレクションに飛び込んだりしました。 「ダンの地下室を奪うのは楽しい時間でした」とHuardは冗談を言います。両方がNFLのキャリアを終えた後、彼らはプロになることを決心し、創設しました 経過時間 、ワシントンのカベルネに焦点を当てたワイナリー、2012年ヴィンテージ。その名前は、「そのサッカーのテーマと、家族や友人がワインを飲むこと」を連想させます」とマリノは説明します。と アヴェニア ワインメーカーのクリス・ピーターソンがコンサルティングを行い、ワインはすぐにこの分野を支配しました。 2016年のヴィンテージアペラシオンカベルネの3つすべて（ホースヘヴンヒルズ、レッドマウンテン、ワラワラ）は、90ポイント以上の優れた評価を獲得しました。
両方のQBはワインを中心に育ちましたが、当時は必ずしもそれを知っていませんでした。マリノが育ったピッツバーグのイタリアの近所では、ワインは常にテーブルの上にあり、その多くは彼の叔父、曽祖父、そして隣人によって自家製でした。 Huardはワシントン州東部の出身で、農業ビジネスに深く根ざした家族から、この地域で一流のブドウにアクセスする際にそのようなつながりの価値を後で発見しました。ペアは編集アシスタントのショーン・ジルバーバーグと、NFLの酒文化の昔、彼らの兄と弟の関係、そしてほんの数年の旋風のワイン造りで学んだことについて話しました。
セラーでは、左から、クレア・マリーノ、ダン・マリーノ、ジュリー・アン・フアード、デイモン・ウアード。 （経過時間の礼儀） ワインスペクテイター ： 二人はどうやってワシントンワインを愛するようになったのですか？
ダン・マリーノ： デイモンは新人としてやって来ました、そして彼はクォーターバックとして私を助ける限り私にとって素晴らしかったです。外出してチームディナーを始めたとき、彼がビール、ラム酒、コークスを飲んでいたので、私は彼をワシントンワインに変えようとし始めました。彼がワインを試していなかったのには驚いた。デイモンは結局夕食などのために私の家にやって来ました、そして私はいくつかを壊しました ソーラーで 、 DeLille そして アンドリューウィル 。私はデイモンに「あなたはこれらのワインを試してみる必要があります」と言いました、そして私は彼を夢中にさせました。時が経つにつれ、私たちはいつかワシントンにワイナリーを作ることについて話しました。すぐにやったのではなく、数年前にやったことがわかったので、とても楽しかったです。
WS ： 他のチームメイトもあなたのプレー中にワインを飲みましたか？
デイモン・ウアード： 私が覚えているなら、チームのほとんどの人はマイアミでヘネシーを飲んでいたと思います。ダニーと私は上質なワインに夢中になりました！私たちはいい子でした。でも、当時はそれほど大したことではなかったので、おかしいです。試合前夜の試合前の夕食にはビールがあります。この時代にそれを想像できますか？
WS ： 「PassingTime」という名前はどうやって思いついたのですか？
DM： 私たちが名前について考え始めたとき、[私の妻]クレアは「あなたはそれを過ぎゆく時間と呼ぶべきです」と言いました。それはワインを飲む家族や友人と一緒にそのサッカーのテーマを持っています。
DH： 私たちは名前を思いつくために人々を雇い、これらすべてのアイデアを作成し、多額のお金を払いました、そして[彼らは]これらすべての間抜けな名前で戻ってきました。そして、私たちは「なぜそれで時間、労力、お金を無駄にしたのですか？時が経ちます。」私たちのラベルデザイナーがそれをラベルに貼ったとき、私たちは知っていました：それだけです。
ダン・マリーノ（左）は、デイモン・ウアードにワインを飲むよう強く勧めました。 1999年に描かれました。（時間の経過の礼儀）
WS ： あなたの個人的な関係がPassingTimeを成功させるのにどのように役立ったと思いますか？
DM： 私たち二人は、陸上競技、家族、そして競争力に関しては同じように育ちました。あなたは最高のものを望んでいます、そしてあなたがそれをするつもりなら、あなたはそれを毎日正しい方法で行います。クリス・ピーターソンと一緒に、私たちのワインが最高のものであることを確認することは、私たちに共通していることの1つです。私たちは皆、特別な何かを作るために一緒にいます。それが私たち全員の背景であり、1つの共通の分母です。
DH： 私は3人の男の子の中で一番年上だったので、イルカに行ってダン・マリーノと一緒に遊ぶのは素晴らしかったです。ダンは私にとって兄のようでした。だから私はいつも彼をとても尊敬してきました。私たちは遠く離れて住んでいますが、一緒にブランドを構築して競争することができるので、これはクールなプロジェクトです。
クリスピーターソンは素晴らしかったです。ダニーと私は長い間これをやりたかったのです。私の家族とワシントン州東部の農業とのつながりは大きな助けになりましたが、私たちにとって最後のピースはそのワインメーカーを見つけることでした。クリスに会い、すぐにつながることができたのは幸運でした。彼はアヴェニアで非常に異なるワインを作っているので、私たちは素晴らしい関係を築いています。そのため、彼らは競争しません。
WS ： ワイン製造業に欠かせない分野で学んだことは何ですか？
DM： 深く行くか、家に帰ります。ワインやサッカー、またはそれが人生で何であれ、それはそれに情熱を持っていることです。私は今でもサッカーに情熱を持っており、PassingTimeでワインを使って何をしているかに情熱を持っています。
DH： 競争力は素晴らしいと思いますが、私がプレーした中で最高のチームを作ったのは人間関係だと思います。最初は、ワインビジネスの可動部分と、時間の経過とともに出会ったこれらすべてのきちんとした人々、樽の担当者、農家を理解していなかったと思います。サッカーの場合と同じように、それはそれらの関係と、親密で仲良くしてそれを機能させたチームについてです。それらは勝ったチームでした。