Q：季節性アレルギーがひどいです。この春、私はいくつかのワインの試飲会に参加しましたが、花粉症はさらに悪化しているようです。ワインを飲むことは私のアレルギーに寄与することができますか？ –ダナ
に： メイヨークリニックによると、「季節性アレルギー」を含む幅広いカテゴリーであるヘイフィーバーは、最も一般的なタイプのアレルギーの1つであり、5人に1人が罹患しています。症状には、くしゃみ、目のかゆみ、鼻水、鼻づまりなどがあります。アルコール自体またはアルコール飲料に含まれる成分のいずれかに対するアルコールへの不耐性は、鼻水や鼻づまりの症状を引き起こす可能性があります。おなじみですか？
誰かが鼻の症状を報告したときに何が起こっているのかを理解するのは難しい場合があります。特に、あなたの状況のように、反応の大きさに関しては、これらのタイプの症状が互いに複合することがあるためです（たとえば、くしゃみが頭痛につながる場合）。 ）。
American Academy of Allergy、Asthma＆ImmunologyのスポークスパーソンであるDr. Corinne Bowserによると、真の季節性アレルギー反応は次のように機能します。被験者は粒子を吸入することでアレルゲンに遭遇し、そのアレルゲンは体内で抗体であるIgEと反応します。これはマスト細胞と結合します。その後、その肥満細胞が爆発（脱顆粒）すると、体はその細胞からのヒスタミンで溢れ、アレルギー症状を引き起こします。
Bowser博士は、ある研究では、アルコールが日本人集団で肥満細胞の脱顆粒を引き起こすことが示されているが、その結果は白人集団では再現されていないと述べています。したがって、飲酒はおそらくアレルギー反応を引き起こすことはありません。
ただし、非アレルギー性鼻炎として知られるアレルギーのような症状を引き起こす可能性があります。季節性アレルギーに苦しむ人々は、鼻炎（鼻づまりやくしゃみ）の非アレルギー性の引き金にも反応する可能性があります。スウェーデンでの研究では、アルコールを摂取した後に鼻の症状がある人と、季節性鼻炎（季節性アレルギー）、気管支炎、または喘息に苦しんでいると報告する人との間に高い相関関係があることがわかりました。さらに、女性はアルコール摂取後の鼻症状の発生率が高いと報告しました。バウザー博士は、それは女性がアルコールへの耐性が低いか、問題を報告する可能性が高いことの機能である可能性があると述べています。
ワインに含まれるヒスタミンは鼻の反応を引き起こす可能性がありますか？科学的研究は相反する結果をもたらします。バウザー博士は多分こう言います：「それはおそらく犯人です。」しかし、ヒスタミンは私たちが食べる食品に非常に一般的であり、人々はこれらの他の食品を食べると反応に気付くと言って反対する人もいます。 Diamond HeadacheClinicのFredFreitagは、ワイン関連の頭痛を引き起こす際に食事中のヒスタミンが果たす可能性のある役割について尋ねられたとき、「4オンスの赤ワインよりも4オンスの魚またはナスのサービングに多くのヒスタミンがある」と述べています。彼は、食事中のヒスタミンに反応するとしたら、おそらく鼻づまりになるだろうと述べた。ヒスタミン不耐性があると思われる場合は、熟成チーズや発酵製品など、ヒスタミンを含む他の食品との反応をクロスチェックして、より良いアイデアを得ることを検討してください。
全体の問題を複雑にしているのは、アレルギーが状況に応じて起こることがあるということです。たとえば、バウザー博士は、特定の食品によって引き起こされる運動誘発性アレルギーや、個別に食べた場合の食品ではなく、食品の組み合わせのみに対するアレルギーなどがあると指摘しています。ストレスはアレルギーを悪化させることも示されています。症状が悪化していると感じる環境全体に、特に消費したものを超えて注意を払う価値があるかもしれません。