ボルドーの最初の成長を遂げたシャトーマルゴーのオーナーであるコリンヌメンツェロプロスは、彼女の権威ある役割をすぐに視野に入れます。彼女は土曜日の午後、ニューヨークワインエクスペリエンスのクロージングセミナーで、「私たちはクリエーターではなく、ワインメーカーでもないとよく言います」と語った。 「私たちは、私たちよりはるかに大きなマルゴーに仕えています。」
ワインのボトルに入った標準的な飲み物
そのように成し遂げられた誰かのための謙虚な言葉。 Mentzelopoulosは、1980年に父親のアンドレが予期せぬ死を遂げた後、27歳のときに同名のアペラシオンで歴史的邸宅を引き継ぎました。彼女は城、ワイナリー、ブドウ園のアップグレードに多額の投資を行い、おそらく最も重要なこととして、若者を雇いました。 1983年のポールポンタリエ。
Mentzelopoulosは、提供される6つのワインはすべて、ポンタリエの指導の下で作られていると指摘しました。 2016年3月に亡くなりました 。 「これらのワインに期待される品質は、本当に彼のおかげです」と彼女は言いました。しかし、マルゴーはまだ良好な状態にあると彼女は述べた。彼の後継者であるフィリップ・バスコーレスは、カリフォルニアのイングレヌークで5年間勤務する前に、シャトーで21年間過ごした。
ラインナップは100％ソーヴィニヨンブランから始まりました シャトーマルゴーボルドーパビリオンブラン2011 （95ポイント、155ドル）、通常セミヨンとブレンドされるボルドーホワイトでは珍しい。マグナムから出され、それは強烈な酸味と独特の塩分を示しました。
マルゴーの5つのヴィンテージ 素晴らしいワイン 続いて、過去40年間で、メルローからカベルネ・ソーヴィニヨンへと不動産が重点を移していることを示しています。ボルドーは1970年代に一連の悪いヴィンテージを目にし、熟成が容易で収量の多いメルローがこの地域全体で支持されました。しかし、その後の数十年にわたって、MentzelopoulosとPontallierは 素晴らしいワイン チョークのような石の多い土壌でのカベルネソーヴィニヨンのプライムプロットに焦点を当てた区画の選択。
「あなたが土地の各部分をよりよく知っているように、あなたが可能な限り最高のカベルネを手に入れると、メルローはもう競争することができません」と彼女は言いました。ザ・ シャトーマルゴーマルゴー2009 （97、$ 1,250）はその代表的な例で、21世紀の最高のボルドーヴィンテージの1つであるカベルネがブレンドの87％を占め、メルローはわずか9を表しています。タバコ。
対照的に、 マルゴー2004 （94ポイント、現在のオークション価格は398ドル）メルローの割合は2倍です。それは大ヒットのヴィンテージではありませんでしたが、Mentzelopoulosは、トップのボルドーを何十年も貯蔵しなければならないという考えを反証するために、若いときによく飲んでいたヴィンテージを見せたいと言いました。
対位法として、彼女は マルゴー1995 （97、現在のオークション価格500ドル）はさらに50年熟成する可能性がありますが、22歳でも飲めるようになりました。黒胡椒のアクセントが付いたしっかりとした果実味を示しました。興味深いことに、 マルゴー1989 （97、現在のオークション価格411ドル）は、香りのする成分を含むはるかに明るい果実味を示していましたが、それでも長いフィニッシュに向けていくつかのおいしいヒントがありました。
テイスティングの締めくくりは マルゴー1986 （95、現在のオークション価格は523ドル）、マグナムから注がれています。 Mentzelopoulosは、ヴィンテージがベンチマークであったと言います。その年、ポムロールの仲間のワイン醸造業者を訪問し、ブドウ園の仕事を観察した後、彼女は収穫量を下げ始めました。これはシャトーのターニングポイントです。ワインは濃い果実味を示し、スモークとミネラルの含みがあります。
上級編集者のジェームズ・モールスワースは、シャトー・マルゴーが他のワイナリープロジェクトを持たない唯一の最初の成長であるとコメントしました。 Mentzelopoulosは簡単に答えました：「私たちはマルゴーほど魔法のようなことはしないだろうとかなり確信しています。」