親愛なるヴィニー博士、
ペットボトルにワインを入れても大丈夫ですか？
—ハワード、サリー、ブリティッシュコロンビア、カナダ
親愛なるハワード、
私はいくつかを見ました ペットボトルで販売されているワイン 食料品店や大規模なイベントで、プラスチックは壊れにくく、重量も軽いので魅力的です。しかし、プラスチック製のワインボトルは短期間のワイン貯蔵にのみ適しているため、近いうちにガラス製のボトルに取って代わるとは思えません。
ピザと赤または白ワイン
通常使用されるプラスチックの種類は、ポリエチレンテレフタレート（PET）です。時間が経つと、空気が入り、ワインが酸化します。そのため、ペットボトルに入ったワインは6か月以内に消費されることになっています。
環境に不安がある場合は、ガラス容器とPET容器の両方をリサイクルできます。ガラスは何度も何度もガラスにリサイクルできますが、PETは時間の経過とともに完全性を失い、カーペットの詰め物、人工木材、フリースの毛布などの別のものに「ダウンサイクル」されます。しかし、ペットボトルはガラスよりもはるかに軽いので、移動するのに必要な燃料ははるかに少なくて済みます。それはさておき、ワインメーカーにワインをプラスチックに入れるよう説得するのは難しいと思います。これは間違いなく製品の認識を低下させます。
-博士ヴィニー