親愛なるヴィニー博士、
ワインクーラーとワインセラーの違いは何ですか？
—Walid M.、レバノン
親愛なるワリド、
用語は同じ意味で使用されることもありますが、厳密に言えば、ワインクーラーとワインセラーには2つの異なる機能があります。クーラーは、ワインを一定の低温に保つように設計されています。すぐに飲むワインに最適で、ワインを一定に保つのに便利です。 サービング温度 —そしてそれらは標準的な食品よりもはるかに優れています 冷蔵庫 。
一方、真のワインセラーは長期保管用に設計されています。何年も熟成させる予定のワインを購入する場合は、約55°Fの一定の温度以上が必要です。また、湿度を制御し、ワインを光や振動から遠ざける必要があります。これには、自立型のキャビネットタイプのセラーまたは保管専用の部屋全体が含まれます。
についてたくさん質問があります ワイン貯蔵 。あなたはについての私のアドバイスを読みたいかもしれません ワイン貯蔵への投資 、何を探すべきか 自立型セラー 、の長所と短所 コンプレッサーと熱電冷却器 、との取引 ガラスドア 、そしてどうしたの デュアル温度制御 。
マルサラワインはどこから来るのですか
-博士ヴィニー